4. Хроматин.

Хроматин является интерфазной формой существования хромосом клетки. Это сложный комплекс белков - нуклеопротеидов и ДНК.

Химический состав клетки

Все клетки растений и животных сходны по химическому составу, что свидетельствует о единстве органического мира. В протоплазме клетки обнаружено до 90 элементов периодической системы Менделеева. Макроэлементов от общей массы содержится 99,99%. Сюда относятся: кислород - 70%, углерод - 18%, водород - 10%, азот - 3%, десятые и сотые доли процента составляют K, Na, Ca, Mg, Fe, Cl и другие.

Микроэлементы составляют тысячные, стотысячные доли % и следы, это - Zn, Cu, J, F, Co, Mn, Mo, B и другие.

Основные химические связи между молекулами - это ионные, ковалентные и водородные.

Неорганические соединения клетки в основном представлены:

1) водой (80% от массы клетки), которая может быть в свободном и связанном виде;

2) минеральными солями, которые могут быть либо в соединении с какими-то веществами (белками и др.), либо в диссоциированном состоянии. От них зависит кислотно-щелочное состояние протоплазмы. Они влияют на возбудимость нервной и мышечной тканей, на проницаемость клеточных мембран и т. д.;

3) микроэлементами, входящими в состав гормонов, ферментов. Они влияют на рост, развитие, кроветворение, размножение и т. д.

Органические соединения представлены в клетке:

1) белками (50-80% сухой массы клетки); они выполняют функции: каталитическую, строительную, сигнальную, сократительную, защитную и др.

2) углеводами (80% сухой массы), представленными моно- и полисахаридами; их функции: участвуют в строении клеточной стенки растений, входят в состав костей, связок и др. служат источником энергии;

3) жирами (их 5-15%, иногда до 90% сухого веса клетки); основные функции жиров следующие: являются источником воды, теплоизоляторы, источник энергии, входят в состав гормонов и др.;

4) витаминами - органическими веществами небелковой природы, играют роль в обмене веществ;

5) нуклеиновыми кислотами (ДНК, РНК, АТФ).

В строении растительных и животных клеток имеется ряд отличий.

К явным отличительным признакам растительных клеток от животных относятся:

1. Наличие клеточной стенки, благодаря которой каждая отдельная клетка сохраняет форму, построена из целлюлозы и из других волокон, достаточно пористая, достаточно жесткая, чтобы обеспечить опору и придать определенную структуру, достаточно гибкая, чтобы растение гнулось, но не ломалось.

2. Наличие пластид. Они встречаются только в растительных клетках. Различают зеленые хлоропласты, от которых зависит зеленая окраска многих растительных клеток. В хлоропластах находится зеленый пигмент хлорофилл, необходимый для фотосинтеза. Во многих растительных клетках присутствуют другие пластиды, содержащие красные, желтые, оранжевые пигменты. Они придают многим цветам, плодам, осенним листьям свойственную им окраску. В бесцветных пластидах запасаются крахмал или масла, много их в клубнях, корнях, семенах.

3. Наличие крупных вакуолей. Они занимают большую часть клетки, а отдельные элементы клетки оттеснены к периферии.

Сравнительная характеристика прокариотических и

эукариотических клеток

Признаки	Прокариоты	Эукариоты
ЯДЕРНАЯ МЕМБРАНА	Отсутствует	Имеется
ПЛАЗМАТИ ЧЕСКАЯ МЕМБРАНА	Имеется	Имеется
МИТОХОНДРИИ	Отсутствуют	Имеются
ЭПС	Отсутствует	Имеется
РИБОСОМЫ	Имеются	Имеются
ВАКУОЛИ	Отсутствуют	Имеются (особенно характерны для растений)
ЛИЗОСОМЫ	Отсутствуют	Имеются
КЛЕТОЧНАЯ СТЕНКА	Имеется, состоит из сложного гетерополимерного вещества	Отсутствует в животных клетках, в растительных состоит из целлюлозы
КАПСУЛА	Если имеется, то состоит из соединений белка и сахара	Отсутствует
КОМПЛЕКС ГОЛЬДЖИ	Отсутствует	Имеется
ДЕЛЕНИЕ	Простое	Митоз, амитоз, мейоз