Тема 4. Производственная структура, ее виды и направления ее совершенствования

4.1. Производственная структура, ее элементы, виды и определяющие ее факторы

Успешная работа предприятия в значительной степени определяется рациональным сочетанием различных производственных подразделений, в которых протекают отдельные процессы труда. Это достигается правильным построением производственной структуры.

Производственная структура промышленного предприятия – это состав и размеры его производственных подразделений, их соотношение, формы построения и взаимосвязи.

Главными элементам производственной структуры предприятия являются рабочие места, участки, цехи.

Рабочее место – это часть производственной площади, на которой рабочий или группа рабочих с помощью технических средств выполняют технологические операции по изготовлению продукции.

Рабочее место – это первичное звено, структурная единица пространственной организации производства. В зависимости от характера выполняемой работы оно может быть простым (один рабочий обслуживает один агрегат), многостаночным (один рабочий обслуживает группу машин), коллективным (группа рабочих обслуживает один агрегат).

Совокупность рабочих мест, сгруппированных по определенным признакам и осуществляющих часть общего производственного процесса по изготовлению продукции или обслуживанию процесса производства, называется производственным участком.

На большинстве промышленных предприятий основной структурной единицей является цех.

Цех – это обособленное административное подразделение предприятия, наделенное оперативной самостоятельностью в решении внутренних организационных, экономических и хозяйственных вопросов.

Цехи и производственные участки делят на основные, вспомогательные, обслуживающие и побочные (рис. 2).

В основных цехах изготавливают компоненты: детали, узлы, полуфабрикаты и собирают продузлы, узлы, агрегаты и готовые изделия. К основным относят заготовительные (литейные, кузнечно-прессовые, пластмассовые), обрабатывающие (механические, термические), сборочные (цеха узловой и общей сборки).

Вспомогательные цехи или участки создают необходимые условия для выпуска готовой продукции, в т.ч. оснащение производства нестандартным оборудованием, инструментом, обеспечение энергией, сжатым воздухом. К ним относятся инструментальный, ремонтно-механический, энерго-паросиловой, экспериментальный и т.д.

Рис. 2. Производственная структура машиностроительного предприятия

К обслуживающим цехам и хозяйствам относят ремонтно-строительный, транспортный цехи, складское хозяйство.

Побочные цехи и участки перерабатывают отходы основного производства, изготовляют тару, восстанавливают использованные вспомогательные материалы для нужд производства. Побочными цехами являются цех регенерации масел, цех ширпотреба и т.д.

Виды производственной структуры определяют по двум основным признакам:

1) По форме управления

– бесцеховая структура. Это структура, при которой производство непосредственно расчленяется на производственные участки, а техническая подготовка, планирование и организация производства реализуются через старших мастеров участков. Бесцеховая структура используется в основном на мелких и средних предприятиях, на предприятиях добывающей промышленности.

На предприятиях со сложной организацией, технологией производства и значительной номенклатурой деталей наиболее распространена цеховая структура. В этом случае производство делится на цехи, а они уже на производственные участки.

На крупных предприятиях с предметно-замкнутыми циклами производства используется корпусная структура, при которой под единым руководством объединяется ряд цехов и хозяйств (например, «Электромашина» и «Молочный комбинат № 1»).

Филиальная структура предполагает наличие в составе предприятия производственных единиц, расположенных вне его основной территории.

2) По характеру производства основных цехов (участков) различают технологическую, предметную, смешанную (предметно-технологическую) структуру. Поскольку каждый цех подразделяется на участки, аналогично различают 3 вида производственной структуры цехов.

В технологической структуре цехи и участки образованы по технологическому признаку, то есть они характеризуются однородностью выполняемых операций и применяемого оборудования. Такая структура применяется на предприятиях текстильной промышленности, где производственная структура включает прядильный, ткацкий и отделочный цехи. Технологическую структуру имеют также металлургические предприятия, где образованы доменные, сталелитейные, прокатные цехи. Технологическую структуру имеют также предприятия единичного производства.

В предметной структуре основные цехи и участки специализируются на изготовлении конкретной продукции. Такую структуру имеет, например, кондитерская фабрика, где образованы цех карамели, цех шоколадной продукции, цех печенья.

В предметно-технологической структуре основные цехи организованы как по технологическому, так и по предметному признакам. Например, на машиностроительных заводах заготовительные цехи (литейные, кузнечные, прессовые) организуются по технологическому признаку, а сборочные – по предметному (например, цехи по изготовлению двигателей, шасси, коробок перемены передач и т.д.) Аналогично, в структуре молочного комбината создан один заготовительный цех, где проводится сбор и обработка молока, сметанно-творожный цех и цех плавленых сыров.

Наряду с производственной структурой выделяют общую структуру организации (рис. 3), которая кроме производственных цехов и обслуживающих хозяйств, включает различные общезаводские службы, в том числе заводоуправление, вычислительный центр, отделы, проходные.