18.3. Нарушения акта глотания

Механически обработанный и ослизненный пищевой ком из полости рта языком перемещается в область глоточного простран­ства, раздражает рецепторные образования и вовлекает в ответную реакцию эффекторные органы. В реализации сложнорефлекторного акта глотания участвуют тройничный и языкоглоточный не­рвы, воспринимающие раздражение, центр глотания в продолго­ватом мозге, двигательные нервы (подъязычный, языкоглоточный, тройничный), передающие возбуждение к глотательным мышцам. Нарушение акта глотания может быть результатом пре­кращения отделения слюны, заболеваний языка (глоссит и др.), спастических сокращений глотательных мышц (бешенство), пара­лича или пареза эфферентных нервов, обеспечивающих согласо­ванное участие мышц в процессе проглатывания корма. Нередко у домашних животных возникают механические препятствия для перемещения пищи из ротовой полости в пищевод и желудок. Затруднение или прекращение акта проглатывания корма может вызвать инородное тело, застрявшее в начальной части пищевода у жвачных животных, острое воспаление слизистой оболочки но­соглотки при мыте у лошадей, образование актином в тканях но­соглотки у больных актиномикозом крупного рогатого скота, овец, животных других видов, присасывание пиявок вокруг гло­точного кольца, отек области носоглотки, обусловленный воспа­лительным процессом (механическая травма, фарингит, ларин­гит).

Прекращение акта глотания несовместимо с жизнью, его зат­руднение ведет к прогрессивному истощению, снижению продук­тивности больного животного.

18.4. Нарушения функции пищевода

После проглатывания корм по пищеводу перемещается в желу­док. Этот путь бывает затрудненным, а иногда и непреодолимым. Наиболее часто подобная патология встречается у крупного рога­того скота, когда непережеванный корнеплод (картофель, кормо­вая свекла, турнепс), недостаточно измельченная тыква, кукуруз­ный початок, иное инородное тело застревают в пищеводе, вызы­вая полную или частичную его непроходимость. Полная непрохо­димость осложняется невозможностью отрыгивания корма и газов, быстро наступающим вздутием рубца (тимпанней), которая становится главной опасностью для жизни животного.

Причиной нарушения проходимости может быть сужение пи­щевода, обусловленное воспалительными процессами. Воспале­ние возникает как следствие травматических повреждений слизи­стой оболочки и мышечного слоя, внедрения гноеродной микро­флоры в окружающие ткани. Пролиферативное воспаление при­водит к образованию рубцовой ткани. Перед появившимся препятствием скапливается корм, возникает расширение (дивер­тикул) пищевода. В месте выпячивания, которое чаще наблюдает­ся в грудной части пищевода, пища застаивается, подвергается процессам брожения и гниения, продукты которых раздражают слизистую оболочку, вызывая воспаление. Сам по себе диверти­кул, оказывая давление на органы средостения (сердце, нервные стволы), изменяет их функциональную активность. Прогрессив­ное уменьшение просвета пищевода сопровождается все большим скоплением твердых частиц корма в дивертикуле. Он может ра­зорваться с выходом содержимого в окружающую ткань, развити­ем гангрены.

Обтурация пищевода возможна сдавливанием извне опухоля­ми, аневризмой аорты, гиперплазированными лимфоузлами у жи­вотных, больных лейкозом.

Недостаточность пищевода нервного происхождения может быть обусловлена повышением тонуса парасимпатического нерва или, наоборот, параличом мышц пищевода. Паралич пищевода наблюдают у щенков крупных и гигантских пород собак. У живот­ных этих видов диагностируют и такую патологию, как расслабле­ние сфинктера преддверия пищевода (крикофарингеальная ахалазия), ахалазию кардии и атонию пищевода, затрудняющих поступ­ление кормовых масс в желудок.

Мешкообразное расширение пищевода у птиц называют зобом, который способен вмещать до 120 г корма. Кормовая масса подвергается размягчению, перемешиванию, частичной ферментации и может находиться там до 14—18ч. Обилие зерна и недостаток воды приводит иногда, особенно у голодавшей птицы, к перепол­нению зоба. Прекращается моторика, содержимое не поступает в желудок.

Пищеварение у травоядных, плотоядных и всеядных имеет свои особенности, хотя общие закономерности усвоения пищи домашними животными всех видов однотипны. Специфика пере­варивания корма у фитофагов и зоофагов накладывает свой отпе­чаток на патологию органов пищеварения. У полигастричных тра­воядных животных (крупный рогатый скот, овцы, козы) недоста­точность пищеварения наиболее часто ассоциируется с патологи­ей преджелудков.