21.3. Стресс и общий адаптационный синдром

Эндокринные железы активно участвуют в ответной реакции организма на адекватные и неадекватные (болезнетворные) раз­дражители. Особо важное значение в этой реакции имеет гипота-ламо-гипофизарно-надпочечниковая система. Изучению роли гормонов в адаптации организма к действию вредоносных фак­торов посвятил свои исследования известный ученый Ганс Селье (Н. Selye). В 1936г. он впервые изложил свою концепцию о стрессе.

Под понятием «стресс» (от англ, stress — напряжение) подра­зумевают неспецифическую реакцию организма, развивающуюся под воздействием самых разных причинных факторов. К ним мо­гут быть отнесены инфекции, хирургические травмы, ожоги, эмоциональное возбуждение (у беговой лошади), переутомление, боль, страх, интоксикация лекарствами или токсинами из окру­жающей среды, холод, транспортировка, перегруппировка жи­вотных и многие другие. Все экзогенные и эндогенные факторы, создающие повышенные требования к организму, получили на­звание стрессоров. Несмотря на их разнообразие, организм отве­чает стереотипной формой биохимических, функциональных и структурных изменений, адаптацией к новым ситуациям. Наряду со стереотипной ответной реакцией раздражитель вызывает и специфический ответ, характерный для конкретного патогена (рис. 33).

Рис. 33. Схема специфического и неспецифического (стрессорного) воздействия вредоносного агента на организм (по Селье, 1976)

Таким образом, этиологические факторы, действуя на орга­низм, вызывают неспецифические, общие для разного вида аген­тов реакции и специфические, свойственные каждому из них.

Стресс, как было установлено, сопровождается характерной триадой:

увеличением массы коры надпочечников;

• инволюцией тимуса, селезенки, лимфатических узлов, других лимфоидных структур;

• возникновением в желудке и двенадцатиперстной кишке эро­зий и язв.

Эти три типа изменений представляют собой объективные по­казатели стресса. Они стали основой для его изучения.

Стресс проявляется развитием общего адаптационного синдро­ма с последовательно развивающимися тремя стадиями: реакцией тревоги, стадией устойчивости (адаптации) и стадией истощения.

Первая стадия (реакция тревоги — alarm reaction) воз­никает в начале действия стрессора на организм. Реакция тревоги слагается из фазы шока и противошока. Фаза шока характерна бы­строй мобилизацией и обильным выбросом в кровь кортикостероидов. Глюкокортикостероиды стимулируют гликонеогенез, кото­рый обеспечивает организм источником готовой к использованию энергии. Избыток гормонов вызывает катаболические изменения с потерей массы тела, инволюцию тимуса, других лимфоидных органов, лимфопению, эозинопению, нейтрофильный лейкоци­тоз, угнетение иммунных и воспалительных реакций, эрозии и кровоточащие язвы в желудочно-кишечном тракте.

Если животное выживает после контакта со стресс-фактором, то начинается вторая фаза — фаза противошока. Под влиянием кортикотропина стимулируется функция коры надпочечников, усиливаются выработка и выведение в кровь глюкокортикоидов, повышается содержание сахара, мобилизуются защитные силы, повышается артериальное давление, восстанавливается общий то­нус организма.

Вторая стадия — стадия устойчивости. Устанавливается повышенная сопротивляемость к повреждающему фактору, кото­рая носит общий, неспецифический характер при любых воздей­ствиях на организм. Активизируется гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая система. Увеличивается масса коры надпочеч­ников, нарастает секреция кортикостероидов, в основном глюкокортикоидов, таких, как кортизол или кортикостерон. Они вызывают усиленный глюконеогенез, обеспечивая тем самым лег­кодоступный источник энергии для реакций адаптации соответ­ственно требованиям, предъявляемым стрессорами. Глюкокортикоиды подавляют иммунные реакции и воспаление, помогая орга­низму сосуществовать с вредными факторами.

Второй путь, опосредующий стрессорную реакцию, обеспечи­вают катехоламины, высвобождаемые из мозговой ткани надпо­чечников. Хромаффинные клетки синтезируют главным образом адреналин, стимулирующий общие механизмы в процессах адап­тации. Адреналин создает легкоусвояемые источники энергии пу­тем образования глюкозы из гликогена и свободных жирных кис­лот из триглицеридов жировой ткани. Он усиливает сердечную де­ятельность, повышает артериальное давление, стимулирует актив­ность центральной нервной системы. Адреналин повышает свертываемость крови, чем предотвращает ее потерю при наруше­ниях целостности кровеносных сосудов.

В случае, если действие стрессора прекратилось, происходит нормализация функций, организм восстанавливает свою жизнеде­ятельность. Если же стрессор продолжает действовать, наступает третья стадия адаптационного синдрома.

Третья стадия — стадия истощения. Функциональные возможности организма, его нервной и эндокринной систем не­беспредельны. Длительное действие стрессора приводит к атро­фии коркового вещества надпочечников, ограничению синтеза кортикостероидов, катехоламинов, соматотропного и других стрессорных гормонов.

Анализируя значимость стрессорной реакции для организма животных, следует обратить внимание на тот факт, что частью об­щего адаптационного синдрома наряду с активацией защитных механизмов является угнетение многих функций, не связанных непосредственно с обеспечением адаптации к неблагоприятным факторам. Тимолимфатическая инволюция способствует сниже­нию резистентности и иммунобиологической реактивности. Вак-цинопрофилактика не сопровождается полноценным иммуните­том, если животные были привиты в состоянии стресса. Часть из них после контрольного заражения вирулентным возбудителем погибает. У животных, подвергшихся стрессу, снижаются прирост массы, воспроизводительная способность и продуктивность, осо­бенно молочная. Стресс у предубойных животных ухудшает каче­ственные показатели мясной продукции.

Стресс в условиях современного ведения животноводства (ску­ченность, ранний отъем молодняка, перегруппировки, транспор­тировка, инфекционные и инвазионные болезни, токсигены окру­жающей среды, повышение радиационного фона и др.) становит­ся патогенетической основой нарушения жизнедеятельности организма.

Предупреждение длительного воздействия стресса на сельско­хозяйственных животных возможно только при соблюдении сани­тарно-гигиенических норм содержания, кормления и ухода.