Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Путеводитель по здоровью
.pdf
СВЕКОЛЬНЫЙ – полезен при запорах, малокровии,
болезнях сердца и желудочнокишечного тракта, очищает
организм от шлаков, понижает кровяное давление. Это ве
ликолепная подпитка организма витаминами и микро
элементами. Начинать применение свекольного сока надо с
небольших количеств (по 1 ст. ложке) или в смеси с другими
соками, например, морковным, постепенно уменьшая
количество морковного сока.
ТОМАТНЫЙ – улучшает обменные процессы, богат ви
таминами, солями и микроэлементами.
ЯБЛОЧНЫЙ – используют при ожирении и сахарном
диабете, при заболеваниях сердечнососудистой системы,
печени, почек, при дизентерии, хронических колитах, по
дагре, ревматизме, атеросклерозе, камнях в почках и желч
ном пузыре.
ВИШНЕВЫЙ – помогает при запорах, улучшает обмен
ные процессы, укрепляет организм, улучшает аппетит, при
меняется как отхаркивающее средство.
ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ – применяют при авита
минозе, малокровии, гастрите с пониженной кислотностью,
остром бронхите, гриппе, ангине.
ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ – рекомендуется при за
болеваниях сердечнососудистой системы, при язвенной бо
лезни, подагре, кожных заболеваниях, мочекаменной болез
ни, ревматизме, простуде.
Коечто о чае
Согласно мировым традициям, чай следует принимать
примерно часа за полтора до еды или же спустя 1,5—2 часа
после. Пить чай именно в обеденный перерыв — очень ло
гично хотя бы потому, что этот продукт обладает свойством
уменьшать изнашиваемость человеческого организма. Кста
ти, калорийность чайного листа примерно в 24 раза выше
калорийности хлеба. Если, разумеется, пить его правильно,
то есть пить то, что вы заварили, а не разбавленную кипят
ком концентрированную заварку, как обычно делают. Зава
ривайте не очень долго — около 5 минут. (Зеленый чай зава
ривается примерно вдвое дольше.) Передержите чай — в
221
раствор полезут излишки дубильных веществ и прочая па
кость, невкусная и вредная. Поэтому сразу разливайте чай в
чашки. Класть ли сахар — решайте сами.
Чай против инфаркта
Доктор Кеннет Макамал — ассистент профессора в Гар
вардской медицинской школе опубликовал в журнале Аме
риканской ассоциации кардиологов «Кровообращение» ста
тью, в которой сообщает поистине сенсационные данные.
Он изучил истории болезни 1900 сердечных больных и
установил, что среди тех из них, кто много пьет чая (19 ча
шек в неделю), перенесших за годы наблюдений инфаркт
миокарда было на 44 процента меньше, чем среди тех, кто
чай игнорировал.
В чем же причина таких различий? Этот эффект обус
ловлен действием особых веществ – флавоноидов, относя
щихся к категории антиоксидантов, содержащихся в чае.
Таково мнение профессора диетологии университета Тафта
доктора Алисы Лихтенштейн.
Чай против рака
Недавние исследования показали, что чай, – и зеленый,
и черный – предотвращает появление злокачественных опу
холей в пищеварительном тракте.
В этом напитке содержатся полифенолы, химические
вещества с антиоксидантными свойствами. Они нейт
рализуют действие свободных радикалов, которые повреж
дают клетки. Полифенолы также подавляют активность кан
церогенов, содержащихся в жареных блюдах.
Шведские ученые открыли, что чай благотворно действует
на почки и предотвращает образование в них раковых опухолей.
Ученые Гарвардской медицинской школы (США) выяс
нили, что у людей, которые пьют хотя бы одну чашку чая в
день, опасность инфаркта снижается на 44%. Зеленый чай
дезинфицирует полость рта, помимо прочих убивая бакте
рии вызывающие кариес. Этими свойствами обладает толь
ко свежезаваренный чай.
222
Чай для диабетчиков
Его называли «Аверин чай» и делали его монахи еще в
XIX в из листьев грецкого ореха, череды и цветков анюти
ных глазок в равной пропорции. Он снижает количество са
хара в крови. Одна чайная ложка смеси на пол литра кипят
ка, настаивается в течении одного часа, процеживается и
выпивается за день. Помогает он от золотухи, сыпи на голо
ве и лице, при малокровии.
Хороша также заварка и одних измельченных листьев грец
кого ореха (по 50 грамм три раза в день) для целого букета бо
лезней: при авитаминозе, истощении и слабости организма,
малокровии, воспалении лимфатических узлов, при новообра
зованиях в молочных железах, при маточных кровотечениях,
для улучшения обмена веществ.
Зеленый чай богат минералами
и антиоксидантами
Они укрепляют иммунную систему и защищают клетки
от токсинов, выделяемых организмом при депрессии. Ме
дики полагают, что зеленый чай еще и прекрасная защита
от многих форм рака.
Чай из трех растений
Бессонница останется неприятным воспоминанием, если
выпить чай из смеси ромашки, страстоцвета и бальзамника.
Все три легко найти в аптеке, они широко известны своими
успокоительными свойствами. Сочетание трех трав смягчает
любое напряжение и гарантирует ночь спокойного сна. По
ложите в стакан по одной чайной ложке каждой травы,
залейте кипятком и дайте настояться несколько минут.
Кофе: за и против
Вопрос о влиянии кофе на развитие болезни сердца все
гда оставался открытым. Однако проведенные исследования
подтвердили то, что кофе вреден для сердца только при чрез
мерном употреблении.
223
Оказалось, что те, кто потреблял более 6 чашек в день, под
вергались на 71% большему риску умереть от коронарной бо
лезни сердца, чем потреблявшие одну чашку кофе в день.
Как выяснилось, этот напиток обладает целебными свой
ствами, помогающими в борьбе с атеросклерозом, поскольку
увеличивает содержание в крови человека доброкачественного
холестерина, препятствующего затвердеванию стенок крове
носных сосудов.
Кофе снимает усталость, придает энергию.
Считают, что доза кофеина в 100— 300 мг в день улучша
ет внимание, увеличивает выносливость. Доза выше 400—
600 мг в день может вызвать повышенную нервозность, раз
дражительность.
Кофе полезен только в меру!
Первая чашка – хуже второй
Даже одной чашки кофе в день вполне достаточно, что
бы увеличить риск заболеваний сердечнососудистой сис
темы. К такому выводу пришли греческие ученые. В их ис
следовании, опубликованном Европейским обществом
кардиологов, говорится: первая чашка сильнее всего воздей
ствует на организм. Она резко увеличивает содержание ко
феина в крови после ночного снижения его уровня, вызы
вает уплотнение стенок артерий на два часа, повышает
артериальное давление, увеличивает нагрузку на сердце. Вто
рая и третья чашки кофе оказывают минимальное влияние
на состояние сосудистой стенки. Многим пожилым людям
и тем, у кого повышено артериальное давление, следует по
думать о том, чтобы перейти на кофе без кофеина или вооб
ще престать его пить.
Кофе и алкоголь
Когда доза алкоголя настолько велика, что оказывает
тормозящее действие, кофе может немного «взбодрить». На
той стадии, когда алкоголь еще возбуждает, кофе ему будет
только помогать. Сочетая кофе с алкоголем, можно опьянеть
очень быстро и очень сильно. Увеличивая скорость реакции,
224
кофе нарушает точность движений. Происходит это не толь
ко при похмелье, но и в нормальном состоянии.
Сочетая кофе со снотворным, вы можете и вовсе не зас
нуть – кофеин часто сводит действие лекарства на «нет». А
вот использование кофеина в комплексе с обезболивающи
ми препаратами типа цитрамона, цитрапара и т. д. – вполне
оправданно. Кофеин усиливает действие лекарства.
Если вы захотите ослабить фармакологические эффек
ты кофе, разбавьте его молоком, которое связывает кофеин.
Кофе стимулирует образование желудочного сока, порой
настолько сильно, что способствует развитию гастритов и язв.
Так что тем, кто имеет эти болезни, о кофе лучше забыть.
Пиво иногда очень полезно
О положительных свойствах хмельного напитка извест
но еще с давних времен.
Сегодня врачи подвели солидную теоретическую базу
под традиционные советы и считают, что пиво действитель
но весьма полезно при некоторых урологических за
болеваниях, снижает риск ишемической болезни сердца,
оказывает успокаивающее действие, помогает при вялом
пищеварении, хорошо влияет на обмен веществ и служит
источником витаминов В1, В2, РР, В6.
Один из последних плюсов, которые поставили медики
возле пива в графе польза, — его способность предотвращать
катаракту. К такому выводу пришли канадские и американ
ские ученые. Ценность пива, как показали исследования,
состоит в том, что оно содержит энзимыантиоксиданты,
которые благотворно влияют на процессы внутри клетки,
что и не позволяет развиваться катаракте. Поэтому врачи
советуют пить пиво. Но не литрами, а максимум по одной
кружке в день.
Рыбий жир – источник жирных кислот
В нем этих веществ гораздо больше, чем в какомлибо
другом продукте. Рыбий жир богат витамином D, а кроме
того, содержит также аминокислоты, которые препятству
225
ют склеиванию тромбоцитов в крови и предупреждают раз
витие тромбозов. Эти аминокислоты снижают кровяное
давление и защищают артерии от нарастания на их стенках
атеросклеротических бляшек, то есть самым непосредствен
ным образом служат профилактике атеросклероза и его опас
ных последствий — инфаркта миокарда и мозгового инсульта.
Рыбий жир уменьшает воспаление и раздражение стенок
прямой кишки. Он очень полезен пациентам, страдающим
различными воспалительными заболеваниями кишечника.
Отлично помогает этот препарат и при кожных забо
леваниях, в частности при псориазе и экземах.
Рыбий жир против депрессии
Авторами исследования, посвященного изучению
«антидепрессивных» препаратов из рыбьего жира, являют
ся английские врачи из медицинского центра Шеффилда,
выполнившие эту работу под руководством доктора Мал
колма Пита. По результатам проведенных наблюдений, у
больных депрессией, принимавших ежедневно по одному
грамму препарата омега3 – жирной кислоты «рыбного»
происхождения, на 70 процентов чаще наступало «угасание»
основных симптомов психогенной депрессии (чувства трево
ги, подавленности, нарушения сна и т.д.), чем у контрольной
группы больных, находящихся на стандартном «противодеп
рессивном» лечении.
Особенно эффективно действует эта кислота на лю
дей, страдающих не только депрессией, но и различными
расстройствами сердечнососудистой системы. Кстати,
этому последнему качеству препарата было посвящено
специальное исследование тех же английских специали
стов из Шеффилда.
226
13. Простуды и инфекции
К общему сведению
Вопервых, не от всех болезней есть прививки. Или при
вивки проводят не всюду. Тем, кто безоговорочно привык к
стандартам США, напомним, что до сих пор в России, на
пример, не введены прививки ветряной оспы, гепатита А, а
вакцинация от гепатита В и от краснухи еще только вводит
ся – вакцины дорогие, поэтому неясно, как скоро ею будут
прививаться все российские дети.
Есть и другие заболевания, которыми заражаются, в ос
новном, в молодом возрасте и против которых вакцины
еще не созданы – это инфекционный мононуклеоз, это
простой герпес, и ряд других инфекций, вызываемых ви
русами из группы герпеса, это, наконец, большая группа
паразитарных болезней.
Вовторых, большинство вакцин при всей эффективно
сти не обеспечивают 100%й защиты – это может быть ре
зультатом неполного «охвата», а также особенностью иммун
ной системы привитого.
И, наконец, инфекции в условиях массовой вакцинации
нередко меняют свое лицо в ту или иную сторону, становят
ся «мягче», как коклюш или, как это случилось в России и
других странах СНГ с дифтерией, начинают поражать
преимущественно взрослых.
Так что, будьте бдительны!
Начните с полотенца
Вообще говоря, одни и тем же полотенцем можно выти
рать руки и лицо до тех пор, пока обоняние и зрение не под
скажут, что оно уже утратило первозданную свежесть.
227
Но ситуация радикально меняется, если ктото из чле
нов семьи или людей рядом проживающих слегка просту
дились. Во влажной теплой среде, которую обеспечивают
полотенце, бактерии и вирусы могут жить несколько дней и
даже недель. Таким образом, у вас есть два выхода: стирать и
кипятить полотенца каждый раз, как им воспользовались,
либо купить несколько рулонов бумажных полотенец и
пользоваться ими до тех пор, пока все обитатели квартиры
не выздоравливают.
Как уберечься от инфекции
Не всегда удается избежать инфекций, если на улице хо
лодно и сыро. Но вы можете так укрепить свою иммунную
систему, что вирусы не смогут с ней справиться. Вот несколь
ко советов, как укрепить организм:
Много витамина С – сейчас особенно важно.
•
иммунной системы продукты из муки грубого помола и зерновых.
для
• Пейте много жидкости. Это защитит слизистые обо
лочки от пересыхания и сделает их менее ч
• Не перегревайте жилое помещение. Сухой теплый воз
дух делает нас более восприимчивыми к инфекциям.
Закаляйтесь ходите в баню, принимайте контрастный
•
душ.
• Избегайте большого скопления людей, старайтесь здо
роваться без поцелуев и рукопожатий.
• Если вы всетаки заболели, принимайте растительные
препараты с тимьяном. Они помогают при кашле – снима
ют спазмы бронхов, разжижают слизь и обладают сильным
антибактериальным действием.
Очень ценны
УВСТВительными.
Бывает, что переохладились?
Если вы переохладились и чувствуете, что начинаете за
болевать, проделайте следующее:
Ножные ванны с порошком горчицы в течение 10 ми
нут, температура воды должна быть 36—40 °С.
Если промокли ноги, натрите их водкой и наденьте су
хие, теплые шерстяные носки.
228
Выпейте 2—3 чашки теплого потогонного настоя (липо
вый цвет, шалфей, малина).
Оденьтесь потеплее и ложитесь спать. Если хорошо про
потеть ночью, то наутро проснетесь здоровым.
Смесь трех соков выгоняет из тела зиму
В сельских районах северной Англии уже много веков
существует любопытный весенний ритуал — чтото типа
проводов зимы. С первого дня марта англичане начинают
«выгонять из тела зиму»: каждое утро в течение месяца они
пьют смесь из трех видов сока — морковного, свекольного
и сельдерейного. Приготовить такой коктейль труда не со
ставит. Морковь поддержит иммунитет, свекла и сельдерей,
богатые витаминами С и группы В, избавят от бессонницы
и вялости. Для одной порции коктейля достаточно смешать
всего по рюмке соков.
Простуду не путайте с гриппом
Простуда, как правило, развивается постепенно, при
этом симптомы в основном затрагивают «то, что выше плеч».
У больного начинается насморк, чешутся глаза, першит в
горле, он жалуется на «тяжелую» голову и боли в области
носовых пазух. Иногда бывает ломота во всем теле, слабые
боли в мышцах, повышение температуры до 37—37,5 и быс
трая утомляемость.
В отличие от простуды, грипп начинается внезапно, тя
нется дольше (иногда до нескольких недель), сопровожда
ется сильными болями во всем теле, кашлем и слабостью.
Ноет буквально каждая мышца. Вы чувствуете даже те мыш
цы, о существовании которых раньше не подозревали».
Температура при гриппе может подниматься до 38—38,5—
39 градусов. Есть у гриппа и еще одна неприятная особен
ность — он чреват такими осложнениями, как бронхит и
воспаление легких, которые могут потребовать госпита
лизации.
Напоминаем, что одним из самых распространенных
заблуждений по поводу лечения гриппа и простуды явля
229
ется надежда на «всесильные» антибиотики. На самом
деле они эффективны только в борьбе с болезнетворны
ми бактериями, но не с вирусами.
На случай простуды
Если промокли ноги надо попарить... руки.
ставить их по локоть под струю горячей воды, подержать 10—
15 минут, постепенно повышая температуру воды, а потом
тщательно вытереть полотенцем.
Подозревая у себя простуду, сварите куриный бульон и
пейте его как лекарство — по чашке три раза в день перед едой.
Хорошо, если в бульоне будут еще лук, чеснок и черный пе
рец. Такое варево обладает противовоспалительным свой
ством, помогает от кашля и поддерживает иммунитет, счита
ет американский ученый Стивен Реннард из штата Небраска.
Хлюпающие носом могут подышать через носик чай
ничка, в котором вместо заварки — нарезанные зубчики чес
Перед этим чайник надо хорошенько нагреть и ды
нока.
шать чесноком до тех пор, пока не остынет
закладыванием чесночных долек в нос у этого способа толь
ко одно преимущество – от вас не разит чесноком.
Нужно под
.По сравнению с
Лечим простуду
Существует более 200 видов вирусов, вызывающих про
студные заболевания. Поэтому не приходится удивляться,
что лекарства от простуды до сих пор нет. И все же лечиться
надо: лечение облегчит симптомы заболевания и предотв
ратит переход простуды в хронический насморк или более
глубокую респираторную инфекцию.
Ароматерапия
Используйте эфирные масла для борьбы с симптомами
простуды и предупреждения ее осложнений: паровые инга
ляции и ванны. Если ранние стадии простуды сопровожда
ет озноб, большую пользу принесут 10 капель масла лаван
ды и 5 капель коричного масла, добавленные в теплую ванну
на ночь. В дневные ванны можно добавлять более сти
230
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]