Основы межкультурной коммуникации на немецком языке туристический дискурс. Учебное пособие

nahm Kristall an vielen Ausstellungen teil und hat 45 Auszeichnungen — Grand-Prix, Goldund Silbermedaillen bekommen.

Bei uns sagt man, dass das russische Volk nicht aus Bedürfnis und nicht aus Kummer trinkt, sondern aus uralter Sehnsucht nach dem Wunderbaren und Außergewöhnlichen. Wodka ist die weiße Magie.

A:Wir beginnen mit dem aromatisierten Wodka und zwar mit Starka. Wie werden wir Wodka probieren? Zuerst riechen wir das Getränk, dann trinken wir alles nach dem Ausatmen aus. Aber in Russland ist es untypisch, Wodka ohne Anlass zu trinken. Traditionsgemäß ist der 1. Trinkspruch den Gästen gewidmet. In Russland gab es so einen Brauch: wenn zu jemandem ein Gast kam, so stand vor der Treppe der Hauswirt mit seiner Frau. Der Mann beugte sich nieder und bat dem Gast Brot und Salz und die Frau stand daneben mit einem Kelch Wodka, den der Gast austrinken sollte. Und wenn er noch auf den Beinen stand, so hieß man ihn herzlich willkommen. Aber der Gast hatte dann das Recht, die Frau vom Wirt so viel zu küssen, wie sein Herz begehrte. Wir bedanken uns bei Ihnen, dass Sie nach Russland zu Gast gekommen sind und heben unsere Gläser auf unsere Gäste! Auf Ihr Wohl! Auf Sie!

B:Alle Wodkasorten von Kristall werden aus hochqualifiziertem Äthylspiritus, Getreidespiritus hergestellt, der mit aktivierter Kohle gereinigt wird. Starka besteht aus extra vorbereitetem Trinkwasser und pflanzlichem Aufguss (Blätter der Apfelund Birnenbäume, Portwein, Kognak, Zucker). Aroma ist kompliziert, Geschmack ist brennend. Der Alkoholgehalt beträgt 43 %.

A:Ochotnitschja oder Jägerwodka ist unser nächstes Getränk. Das ist ein Bitterwodka. Er besteht aus besonders veredeltem Trinkwasser und den Pflanzenrohstoffen — Nelke, Pfeffer, Kaffeebohnen und auch Portwein, Zucker und Ingwer. Aroma ist kompliziert und Geschmack ist würzig. Der Alkoholgehalt beträgt 45 %. Probieren wir dieses Getränk. Vergessen Sie aber die kalten Speisen nicht. Es gibt zahlreiche Witze über Wodka.

B:Die Frau fragt ihren Mann:

– Wo warst du?

– Ich habe mit meinem Freund Schach gespielt.

– Warum riechst du nach Wodka?

– Wonach soll ich sonst riechen? Nach Schach?

A:Liebe Gäste! Ich habe eine Frage: wissen sie, was das Wort Alkohol bedeutet? Dünner, fliegender Pulver. Das ist die direkte Übersetzung aus dem Arabischen. Die mittelalterlichen Alchimisten entnahmen die Technologien der Herstellung von Spiritus den arabischen Kollegen. Die erste schriftliche Erwähnung des sogenannten Trinkwerks in Russland kommt aus dem Jahre 1174. Also, jetzt sehen Sie, dass wir es spät angefangen aber schnell nachgeholt haben. Wir verraten Ihnen noch einige Geheimnisse der russischen Wodkatrinkenweise.

B:Wer bis zum letzten Tropfen Wodka austrinkt, wird gelobt, wer nur die Hälfte kippt, wird getadelt. Es gibt bei Russen noch einen Brauch: ehe man das Alkoholgetränk auszutrinkt, muss man unbedingt mit Gläser anstoßen. Man muss Wodka pur

und kalt trinken. „Trinkst du Vodka pur und kalt, wirst du 100 Jahre alt“. Die besten Snacks zum Wodka sind gewöhnlich saure Gurken, Hering, Brot, Kaviar, Buckellachs.

A:Die 3. Wodkasorte heißt Pertsowka, was Pfefferwodka bedeutet. Perzowka wird aus hochqualifiziertem Getreidespiritus hergestellt, pflantzlichem Aufguss — rotem Hülsenpfeffer und schwarzem Pfeffer Kubeba. Aroma ist würzig, Geschmack — brennend und bitter. Der Alkoholgehalt beträgt 36 %. Unser 3. Trinkspruch ist traditionell auf die Frauen, auf ewige Jugend, auf Schönheit, die aus dem Herzen kommt. Wir wünschen allen Frauen, dass sie nur von den Tieren umgeben waren: dass sie einen Jaguar in der Garage hätten, einen Tieger im Bett, einen Zobel auf den Schultern und einen Esel, der das alles bezahlen würde.

B:Man sagt, dass Wodka unser Feind ist, aber wer sagt, dass wir vor unseren Feinden Angst haben.

A:2 betrunkene Männer sprechen miteinander:

–Was sagst du deiner Frau, wenn du nach Hause kommst?

–Ich sage kurz: Da bin ich!

–Und alles?

–Alles. Dann spricht meine Frau.

B: Wir schlagen Ihnen die nächste Wodkasorte Stolitschnaja. Stolitschnaja stammt vom Wort Stoliza, was Hauptstadt bedeutet, wird aus dem Spiritus höchster Qualität und veredeltem Trinkwasser erzeugt. Es wird auch Zucker hinzugefügt. Das ist eine farblose Flüssigkeit. Aroma vom reinen Wodka. Geschmack ist weich. Der Alkoholgehalt beträgt 40 %.

A: Traditionell wird Wodka aus Roggen, aus Weizen, aus Mais, aus Gerste, ja sogar aus Kartoffeln hergestellt. Diese werden zerkleinert, dann fügt man Wasser hinzu und alles wird zerkocht. Natürlich braucht man ein gutes Wasser — vollkommen durchsichtig, farblos, ohne Geruch und Geschmack, und dieses Wasser muss ein Minimum an Salz haben. Solches Wasser existiert in der Natur nicht. Deswegen wird das Wasser zusätzlich gereinigt, filtriert und geweicht. Und dann werden das Wasser und Spiritus in bestimmten Proportionen in speziellen Anlagen vermischt. Diese Mischung wird noch sorgfältig in Quarzsandfiltern mit Birkenkohle behandelt.

B: Erst dann bekommt man das Getränk die 1. Wodkaeigenschaften, aber nur die ersten. Man muss es es wiederholt mit Aktivkohle behandeln und filtern um ihn von den Fuselölen, die seinen Geschmack verderben und Kohlenteilchen, die in ihm noch vorhanden sind, zu reinigen. Dann wird Wodka mit verschiedenen geschmacklichen Zusatzstoffen verfeinert. Das kann Zucker, Honig, Zitronensäure, essigsaueres Natrium, Trinksoda und anderes sein. Das sind jedoch Geheimnisse, die als Ergebnis der langjährigen Arbeit, Erfahrung, Forschung auftreten.

A: Und jetzt, meine Damen und Herren, probieren wir Moskowskaja Wodka. Für die Erzeugung dieses Wodkas wird der Äthylspiritus Extra und veredeltes

Trinkwasser benutzt. Zusätzliche Zutaten sind Trinksoda und Essigsäure. Dieser Wodka ist rein und mild. Davon werden wir uns gleich überzeugen. Der Alkoholgehalt beträgt 40 %. So ist die Beschreibung. Und jetzt probieren wir, ob das stimmt.

B: Man behauptet, dass Wodka ein Gift ist. Eine falsche Meinung! Die Wissenschaft hat festgestellt, dass 60 Gr. Wodka pro Tag vor dem Essen eine Arznei ist. Er erweitert die Blutgefäße, reinigt sie vom Cholesterin, aus Wodka macht man Kompressen.

A: In Russland trinkt man Wodka allein, zu zweit, zu dritt, zu viert aber nicht, weil eine Flasche für 4 Personen zu wenig ist.

Es gibt viele Witze über die Leute, die Wodka missbrauchen: z.B. —

B: Ein betrunkener Mann kommt nach Hause und an der Schwelle stehen seine Frau und Schwiegermutter. Die beiden sind sehr böse. Der Mann sagt: „Guten Abend, Liebe Damen! Es scheint mir nur, oder haben wir uns schon einmal getroffen?“

A: Damit Sie in solch eine Situation nie geraten, seien sie bitte vorsichtig. Die Wörter Wodka und Wasser schreibt man im Russischen fast ähnlich (вода-водка), aber die wirken auf die Menschen ganz verschieden.

B: Die nächste Wodkasorte heißt Zitronenwodka, der sogenannte „Damenwodka“, weil er einen angenehmen, zarten Beigeschmack hat. Dieser Wodka wird aus äußerst reinem Spiritus, Trinkwasser Spiritus und Zitronenschale zubereitet. Er hat ein feines Zitronenaroma und einen leicht bitteren Geschmack. Er wird entweder pure getrunken oder zum Cocktail verwendet. Der Alkoholgehalt beträgt 40 %.

A:Meine Damen und Herren, Sie haben schon viele Trinksprüche von uns gehört und wir hoffen sehr darauf, dass wir noch was von Ihnen dazu lernen. Vielleicht möchte jemand von Ihnen einen Trinkspruch ausbringen.

B:An der Rezeption eines Hotels klingelt das Telefon. Der Portier nimmt ab und fragt, ob er helfen kann. Die andere Seite antwortet leicht betrunken:

— Wie spät macht die Bar auf? Der Portier antwortet:

— Die Bar macht um 4 Uhr auf.

Eine Stunde später ruft diese Person noch einmal an und fragt wieder, aber nun deutlich angetrunken:

— Herr Portier, wie spät macht die Bar auf? Der Portier antwortet wieder:

— Ich habe Ihnen bereits gesagt, dass die Bar um 4 Uhr aufmacht!

Wieder eine Stunde später ruft der gleiche Mann nochmal an, nun sehr betrunken und fragt:

— Herr Portier, wie spät macht die Bar auf? Der Portier antwortet wieder:

— Ich habe Ihnen bereits erzählt, dass die Bar um 4 Uhr aufmacht!!! Aber Sie sind schon viel zu betrunken, Sie kommen gar nicht erst herein!

Darauf antwortet die andere Seite:

— Ich will ja nicht herein, ich will hinaus!!!

A:Die nächste Wodkasorte ist Zubrowka. Stärke 40 %. Das ist ein Farbwodka, wurde mit der Kraut Zubrowka angesetzt, deswegen hat er kennzeichnendes Aroma und brennenden Geschmack. Wenn die Russen trinken, so sagen sie: за здоровье! Wollen wir, liebe Gäste auf Ihre Gesundheit trinken!

Упражнение. Переведите на русский язык справку о политическом устройстве России из Weltatlas, Falk Verlag. Internet: http://www.falk.de.

Rossija — Russland

Hauptstadt: Moskva (Moskau) Fläche: 17.057.400 km2

Einwohner: 147,4 Mio. Bevölkerungsdichte: 8 Einw./km2

Währung: 1 Rubel (Rbl) = 100 Kopeken

Sprachen: Russisch (Amtssprache), über 100 Sprachen der Minderheiten Russland ist seit 1991 eine Präsidialrepublik. Nach dem Zerfall der Sowjetunion

entstand auf dem Territorium Russlands eine Föderation mit bundesstaatlichem Charakter, die laut dem 1992 geschlossenen Föderationsvertrag 21 Republiken umfasst. Die Republiken sind wiederum in autonome Gebiete und Kreise untergliedert. Die neue Verfassung Russlands wurde im Dezember 1993 in einer Volksabstimmung angenommen. Sie sichert dem Präsidenten als Staatsoberhaupt weitgehende Vollmachten zu (Regierung per Dekret, Verhängung des Ausnahmezustandes, Erklärung des Kriegszustandes). Der Präsident wird direkt vom Volk auf vier Jahre gewählt. Er hat die Möglichkeit, durch Erlasse und Verordnungen zu regieren, und ernennt den Ministerpräsidenten als Regierungschef. Das russische Parlament, die Föderale Versammlung, hat eine vierjährige Legislaturperiode und besteht aus zwei Kammern, der Staatsduma und dem Föderationsrat. Das Staatsduma ist die Volksvertretung und hat 450 Sitze, der Föderationsrat 170 Sitze. Jeder der 85 russischen Föderationsteile (Republiken, Gebiete und Kreise) entsendet zwei Vertreter.

Упражнение. Переведите на русский язык следующую информацию о России.

Mit einer Fläche von 17.075.400 Quadratkilometern ist Russland das größte Land der Welt (mehr als ein Neuntel der Landfläche der Erde). Von Süden nach Norden erstreckt sich das Land über 4.000 Kilometer von der Südgrenze entlang des Kaukasus bis zu den arktischen Inseln in der Barentssee. Von Westen nach Osten dehnt sich Russland fast 10.000 Kilometer aus; es reicht von der Ostküste der Ostsee bis zur Ratmanowinsel (auch Große Diomedeninsel genannt) im Beringmeer.

Russland besitzt Grenzen zu zahlreichen Ländern. Im Norden wird es durch Meeresarme des Nordpolarmeeres begrenzt; hierzu zählen die Barentssee, Karasee, Laptewsee, Ostsibirische See und Tschuktschensee. Im Osten grenzen einige Meeresarme des Pazifischen Ozeans an Russland; die Beringstraße, das Russland von Alaska trennt, sowie das Beringmeer, Ochotskisches Meer und Japanisches Meer. Im Südosten stößt Russland an die nordöstlichste Spitze Nordkoreas an. Im Süden wird es begrenzt durch China, die Mongolei, Kasachstan, Aserbaidshan, Georgien und das Schwarze Meer. Im Südwesten grenzt es an die Ukraine und im Westen an Weißrussland, Lettland, Estland, den Finnischen Meerbusen, Finnland und Norwegen.

Staatsbau

Russland ist seit 1991 eine Präsidialrepublik. Nach dem Zerfall der Sowjetunion entstand auf dem Territorium Russlands eine Föderation mit bundesstaatlichem Charakter, die laut dem 1992 geschlossenen Föderationsvertrag 21 Republiken umfasst. Die Republiken sind wiederum in autonome Gebiete und Kreise untergliedert. Die neue Verfassung Russlands wurde im Dezember 1993 in einer Volksabstimmung angenommen. Der Präsident wird direkt vom Volk auf vier Jahre gewählt. Er hat die Möglichkeit, durch Erlasse und Verordnungen zu regieren, und ernennt den Ministerpräsidenten als Regierungschef. Das russische Parlament, die Föderale Versammlung, hat eine vierjährige Legislaturperiode und besteht aus zwei Kammern, der Staatsduma und dem Föderationsrat. Die Staatsduma ist die Volksvertretung und hat 450 Sitze, der Föderationsrat hat in Moment 17 Sitze. Jeder der 85 russischen Föderationsteile (Republiken, Gebiete und Kreise) entsendet zwei Vertreter.

Russland besteht aus 8 Regierungskreisen, die wirtschaftlich ungleich sind. In jedem Regierungskreis ist der Vertreter des russischen Präsidenten tätig. Jeder Regierungskreis vereinigt einige Gebiete, Regionen und Republiken. Diese 9 Einheiten wurden nach dem geographischen Prinzip gegründet. Das sind der Zentrale Regierungskreis, der Südliche Regierungskreis, der Nordkaukasische Regierungskreis, der Uraler Regierungskreis, der Wolgaer Regierungskreis, der Sibirier Regierungskreis, der Östlicher Regierungskreis, die Krim.

Exekutive

Der russischen Regierung steht ein Präsident vor, der gemäß der Verfassung von 1993 weitreichende Vollmachten hat. Der Staatspräsident ist Oberbefehlshaber der Streitkräfte und Vorsitzender des Sicherheitsrates, der zentralen Körperschaft für Verteidigungsfragen. Zusammen mit dem Verteidigungsminister hat der Präsident die Kontrolle über den Befehl zum Einsatz von Atomwaffen. Außerdem hat der Präsident das Recht, den Ministerpräsidenten zu ernennen, was von der Duma ratifiziert werden muß. Wenn die Duma den vorgeschlagenen Ministerpräsidenten ablehnt, kann der Präsident das Parlament auflösen und Neuwahlen anordnen.

Legislative

Gemäß der Verfassung von 1993 besteht das russische Parlament aus zwei Kammern, der Duma und dem Föderationsrat. Die 450 Abgeordneten der Duma werden in öffentlichen Wahlen gewählt. Der Föderationsrat besteht aus zwei Vertretern einer jeden der 89 Republiken und Regionen, die zusammen die Russische Föderation bilden. Das Parlament bestätigt die Ernennung des Ministerpräsidenten durch den Staatspräsidenten. Parlamentarier, die im Dezember 1993 gewählt wurden, haben nur eine Amtszeit von zwei Jahren. Ab 1996 werden sie für vier Jahre gewählt, wie es die Verfassung vorsieht.

Judikative

Das höchste Gericht in Russland ist das Verfassungsgericht, eine Körperschaft, die aus 13 Mitgliedern besteht, und die ursprünglich im Oktober 1991 vom Kongreß

der Volksdeputierten, der höchsten gesetzgebenden Instanz gemäß der Verfassung von 1978 gegründet wurde. Jelzin suspendierte dieses Gericht im Herbst 1993. Es wurde von der neu gewählten Duma im April 1994 umstrukturiert. Gemäß der Gesetzgebung der Duma werden die Richter für zwölf Jahre gewählt statt auf Lebenszeit, so wie es die Verfassung von 1978 vorsah. Die Aufgabe des Gerichtes besteht darin, über die Verfassungsmäßigkeit der Handlungen von Regierung und Parlament zu entscheiden; von seinen Mitgliedern wird erwartet, dass sie unparteiisch handeln.

Упражнение. Прочитайте и переведите следующую краткую информацию о России и укажите реалии и топонимы.

Россия — государство с федеративным устройством. В составе Российской Федерации 85 равноправных субъектов. Это 21 республика, 9 краёв, 46 областей, 2 города федерального значения, 1 автономная область, 4 автономных округа.

Система органов государственной власти субъектов федерации определяется общими принципами, устанавливаемыми федерацией. В каждом регионе имеется законодательный (представительный) орган (парламент, законодательное собрание) и исполнительный орган (правительство). Во многих существует также должность высшего должностного лица (президент, губернатор), которые наделяются полномочиями законодательными органами власти субъекта федерации по представлению Президента России и могут занимать свой пост неограниченное число раз.

Россия также подразделяется на 8 федеральных округов, в каждом из которых работает полномочный представитель президента России.

Субъекты федерации имеют своё административно-территориальное деление. Как правило, основными административно-территориальными единицами в составе субъекта федерации являются районы и города областного (республиканского, краевого, окружного) значения.

Упражнение. Прочитайте и переведите на немецкий язык следующую краткую информацию о России.

1.В соответствии с Конституцией Российской Федерации, Российская Федерация Россия есть демократическое федеративное правовое государство с республиканской формой правления.

2.Государственная власть в Российской Федерации осуществляется на основе разделения на законодательную, исполнительную и судебную. Органы законодательной, исполнительной и судебной власти самостоятельны.

3.Государственную власть в Российской Федерации осуществляют Президент Российской Федерации, Федеральное Собрание (Совет Федерации и Государственная Дума), Правительство Российской Федерации, суды Российской Федерации.

7.Die Russische Föderation besteht aus …

a)22 Republiken, 46 Gebiete, 9 Regionen, 1 autonomen Gebiet, 5 autonomen Kreisen; 3 föderalen Städten;

b)22 Republiken, 45 Gebiete, 9 Regionen, 1 autonomen Gebiet, 4 autonomen Kreisen; 3 föderalen Städten;

c)22 Republiken, 46 Gebiete, 9 Regionen, 1 autonomen Gebiet, 4 autonomen Kreisen; 3 föderalen Städten;

d)22 Republiken, 45 Gebiete, 9 Regionen, 1 autonomen Gebiet, 7 autonomen Kreisen; 3 föderalen Städten.

8.Russland besteht aus … Regierungskreisen.

9. Die Verfassung Russlands wurde … in einer Volksabstimmung angenommen.

10.Die stärksten Flüsse Russlands sind: …

a)die Wolga, der Don, der Jenissei, die Donau;

b)die Wolga, der Don, der Rhein, der Ob;

c)der Temernik, der Don, der Rhein, der Ob;

d)die Wolga, der Don, der Jenissei, der Ob.

11.Die russische Staatsflagge ist…

Упражнение. Переведите на русский язык следующую информацию о праздниках России.

Feiertage

Die Feiertage jedes Landes sind fest mit seiner Geschichte und seinen Traditionen verbunden. Wir möchten Ihnen sowohl gesetzliche Feiertage der Russischen Föderation, als auch diese, die man während des ganzen Kalenderjahres feiert, vorstellen.

Das Jahr beginnt mit dem Feiern des Neujahres am 1. Januar. Jedoch die Bevölkerung Russlands arbeitet nicht bis zu dem 10. Januar, denn am 7. Januar haben wir einen anderen Nationalfeiertag — Russisch-Orthodoxes Weihnachtsfest.

Am 25. Januar ist der Tag der Heiligen Tatjana. Dieser Tag gilt als der Studententag. Tatsächlich wurde am 25. Januar 1755 die Lomonossow-Universität Moskau gegründet. Studenten feiern dieses Fest im ganzen Land.

Das Fest am 23. Februar heißt Tag der Verteidiger des Vaterlandes oder Män- ner-Tag. An diesem Tag machen die Frauen Geschenke den Männern.

Im Gegenteil geben die Männer Geschenke den Frauen am 8. März, wenn das Land Internationaler Frauentag feiert.