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Основы межкультурной коммуникации на немецком языке туристический дискурс. Учебное пособие

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МОДУЛЬ 3. REZEPTION (рецепция)

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Bezahlung am Schiff

Sowohl Euro als auch Rubel sind an Bord unseres Schiffes akzeptabel. Kreditkarten werden in Bars angenommen. In Restaurant und Bar können Sie ein Konto eröffnen. Am letzten Tag am Wasser unsere Barkellner werden Sie in die Kremlin Bar einladen Ihre Quittungen einzulösen. Bezahlung für Dienste unseres Frisörs, Arztes und Wäscherei kann nur in bar ausgeführt werden. Unsere Boutique akzeptiert auch Kreditkarten falls die Summe mehr als 150 Euro beträgt.

Restaurants

Es gibt zwei Restaurants an Bord. Restaurant „Wolga“ befindet sich am Heck des zweiten Decks. Restaurant „Neva“ ist eins höher auf demselben Platz.

Essen

Die Mahlzeiten werden in Restaurants serviert abgesehen von speziellen Ereignissen, die extra bekannt gegeben werden. Die Esszeiten werden je nach Ankunft in die Städte oder Führungen verschoben, dass auch im Tagesprogramm veröffentlicht wird. Da im Restaurant freie Sitzordnung vorgesehen ist, können wir leider keine Plätze reservieren. Bitte nehmen sie kein Geschirr aus dem Restaurant mit!

РАБОТА ПЕРЕВОДЧИКА

Одной из самых важных составляющих работы на борту теплохода является работа переводчика. От вас зависит многое — будет ли турист доволен временем, проведённым на борту, получит ли он информацию, на которую рассчитывал при покупке тура, станет ли Россия для него ближе и понятнее. Ниже мы приведём необходимые для вашей деятельности материалы: примерные экскурсии по основным городам маршрута Москва — Санкт-Петербург и инструкцию переводчика, содержащую основные положения вашей работы.

• Переводчик обеспечивает качественное обслуживание туристов и несёт ответственность за выполнение своих обязанностей.

• При работе с туристами переводчик должен быть вежливым, опрятно одетым, уметь отвечать на все вопросы туристов.

• Переводчик подчиняется непосредственно директору круиза, его требованиям и указаниям. Время работы определяется программой обслуживания туристов, а также текущей необходимостью (ненормированный рабочий день). По маршруту переводчик обязан сопровождать свою группу во время всех экскурсий.

• При проведении экскурсии переводчик обязан знать экскурсионную программу по городу и контролировать группу. Переводчик обязан знать количество туристов в своей группе.

• Если переводчик ведёт экскурсию (переводит), он должен находиться впереди, не теряя из виду всю группу.

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Основы межкультурной коммуникации на немецком языке

• Если переводчик только сопровождает группу, ему следует находиться позади группы. Если местный гид ведёт экскурсию в слишком высоком темпе и некоторые туристы не успевают за ним, попросить его идти помедленнее. В случае возникновения у туристов проблем (недомогание, желание сходить в туалет) предпринять соответствующие меры, согласовывая их с местным гидом.

• Речь при переводе должна быть громкой и чёткой!

• По окончании экскурсии необходимо предупредить туристов, чтобы не оставляли личных вещей в автобусе. После высадки туристов из автобуса следует просмотреть салон на предмет забытых вещей. Найденные вещи сдать на рецепцию.

• Не оставлять в автобусе табличку с номером на лобовом стекле и палку с номером группы после окончания экскурсии. При необходимости помогать пожилым и плохо ходящим туристам подняться или выйти из автобуса или теплохода.

• В случае поломки или задержки автобуса поставить в известность круиз-­ директора по окончании экскурсии.

• Переводчик обязан принимать участие в культурно-массовых мероприятиях, проводимых на борту теплохода.

• На все мероприятия следует приходить за 15 минут до начала, чтобы проверить готовность помещения, наличие стульев, исправность микрофона.

• Посещение бара возможно только при условии проведения в нём мероприятия.

• В ресторане переводчик находится на работе. Во время питания туристов переводчик должен находиться в ресторане, обязан оказывать помощь сотрудникам ресторана в общении с туристами.

• Переводчик всегда должен помнить о технике безопасности, спускаясь/ поднимаясь по трапам или выходя на открытую палубу.

• В случае заболевания туриста оказать помощь в качестве переводчика в общении с доктором и немедленно доложить об этом круиз-директору.

• При экстренной необходимости, когда туристу требуется медицинская помощь вне теплохода, переводчик с распоряжения директора круиза с российской стороны обязан сопровождать заболевшего в местах стоянки теплохода.

Упражнение. Переведите следующие предложения на русский язык.

WENDUNGEN FÜR FREMDENFÜHRUNGEN

1. Wenn Sie jetzt nach rechts schauen, sehen Sie ..................

gerade vor sich.

2. ..................

ist schon seit Jahrhunderten eine große Touristenattraktion.

3. ..................

ist eines der meistfotografierten Objekte.

 

4.Auf der gegenüberliegenden (entgegengesetzten) Straßenseite liegt ..................

(steht ..................) (befindet sich ..................).

МОДУЛЬ 3. REZEPTION (рецепция)

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5. ..................

erfreut sich großer Beliebtheit bei ..................

6.Wir drehen uns jetzt mal alle um 180 ° und sehen nun links (rechts, gerade) vor uns ..................

7.Von hier aus hat man die beste Aussicht auf ..................

8.

Das ist der Fotografenwinkel/Malerwinkel, von dem aus man ................

am

 

besten sieht.

 

9.

Von der anderen Seite/von vorn (hinten, links etc.) erkennt man ..................

 

 

am besten. Deshalb gehen wir jetzt ..................

 

10.

................. wäre natürlich auch einen Besuch wert, aber das müssen wir uns für

 

die nächste Exkursion aufsparen.

 

11.Ich hoffe, ich habe Ihre Aufmerksamkeit noch nicht zu sehr strapaziert, denn es gibt noch viel Interessantes (Erstaunliches, Bewundernswertes etc.) zu sehen.

12.Bei diesem Gebäude muss man sich vorstellen, dass ..................

13.Das Erstaunlichste an der architektonischen Konzeption dieses Bauwerks/dieser Kirche etc. ist, dass ..................

14. Gleich/direkt hinter dem (der) ..................

befindet sich an der linken/rechten

Ecke ..................

 

15.Das war‘s für heute. Ich bedanke mich für Ihre Aufmerksamkeit (und hoffe, dass ich Sie nicht überstrapaziert habe).

МОДУЛЬ 4. VERANSTALTUNGEN AM SCHIFF (мероприятия на борту)

УРОК РУССКОГО ЯЗЫКА

Урок русского языка является одним из самых популярных мероприятий на борту во время рейса. Приезжающие в Россию иностранные туристы проявляют большой интерес к изучению русского языка. В течение круиза им предлагается, в зависимости от длины круиза, от трёх до пяти уроков, которые дают общие представления об алфавите, часто употребляемых словах и выражениях.

В течение занятия, которое длится в среднем 40 мин, вы должны ввести и закрепить новый материал, используя различные наглядные материалы: раздаточные листы с содержанием урока, карточки с буквами, словами и цифрами и т.д.

Количество раздаточных листов подготавливается в зависимости от предполагаемого числа обучаемых. Однако рекомендуется присутствие ассистента в начале занятия на случай, если отпечатанных листов окажется недостаточное количество. Целесообразно включать в уроки страноведческую информацию, рассказывая о традициях и обычаях русского народа. Следующее занятие следует начать с повторения пройденного материала и проверки домашнего задания, после чего можно переходить к новой информации. Но не забывайте, что эти уроки — не школа и не университет. Занятия должны проводиться преимущественно в игровой форме, легко и непринуждённо, и доставлять удовольствие туристам. На последнем занятии всем торжественно раздаются свидетельства об окончании курса русского языка на борту теплохода. Материалы для проведения занятий могут варьироваться в зависимости от количества уроков.

Упражнение. Переведите на русский язык следующую информацию и используйте её во время занятия

Russisch — eine Weltsprache

Russisch gehört zu den 6 offiziellen Arbeitssprachen der UNO und ist nach Chinesisch und Englisch weltweit am meisten verbreitet. Die Russische Föderation stellt flächenmäßig das größte Land der Welt dar (17‘075‘400 km2) und belegt mit seiner

МОДУЛЬ 4. VERANSTALTUNGEN AM SCHIFF (мероприятия на борту)

55

Einwohnerzahl (149,5 Mio im Jahre 1994) weltweit den sechsten Rang. Über 150 Millionen Menschen betrachten Russisch als ihre Muttersprache; weitere 61 Millionen beherrschen das Russische fließend.

In Europa ist Russisch die am meisten verbreitete Muttersprache. Den Status einer Weltsprache erhält das Russische nicht nur dank seiner Rolle als lingua franca in den ehemaligen Sowjetrepubliken — wo die Schweiz übrigens mit zahlreichen humanitären, technischen und wirtschaftlichen Projekten Unterstützung bietet (u.a. Vertretung von GUS-Staaten beim Internationalen Währungsfonds) —, sondern auch als wichtige Verkehrsund Konferenzsprache in internationalen Kommunikationssystemen (Flugverkehr, Weltraumkommunikation).

Eine herausragende Bedeutung kommt dem Russischen als Wissenschaftssprache zu: in den Bereichen Wissenschaft und Technik kommen auf 10 verlegte Bücher in englischer Sprache etwa 8 russischsprachige, von denen die meisten nicht übersetzt werden; insgesamt beziffert die UNESCO den russischen Anteil an der Weltproduktion von Druckerzeugnissen mit 25 %.

Russland — Geschäftssprache der Zukunft

Als wichtige Handelsmacht unterhält Russland Beziehungen zu 145 Staaten; der russische Markt gilt trotz der momentan unsicheren Lage langfristig als Zukunftsmarkt. Nie in seiner Geschichte hatte Russland so gute Beziehungen zu so vielen Ländern. Nachhaltige Wirtschaftskontakte mit Russland verlangen von hiesigen Geschäftspartnern nicht nur die Beherrschung der russischen Sprache, sondern auch Kenntnisse über die Mentalität sowie die historischen und kulturellen Gegebenheiten der russischen Welt.

Andersherum fehlt russischen Dolmetschern oder Geschäftsleuten das tradierte Vertraut sein mit marktwirtschaftlich orientierten Denkund Handlungsweisen, so dass beiderseits an einer Verminderung des Kommunikationsdilemmas gearbeitet werden muss.

Russisch — eine europäische Kultursprache

Die Kenntnis der russischen Sprache eröffnet außerdem den geistigen Zugang zu einem Land, das einen wesentlichen Beitrag an das europäische Kulturgut geleistet hat. Die Werke zahlreicher russischer Dichter und Schriftsteller gehören zur Weltliteratur; Musik und Ballett wären ohne den russischen Beitrag um einiges ärmer, und auch die russische Malerei, der Film und die Bühnenkunst haben bleibende Spuren in Westeuropa hinterlassen.

Das Beherrschen der russischen Sprache gewährleistet nicht nur den direkten Zutritt zu der Kultur dieses Landes, sondern auch einen unverfälschten Einblick in das politische und gesellschaftliche Leben sowie die rasche Nutzung neuer Forschungsergebnisse aus Wissenschaft und Technik.

Russisch — schult das analytische Denken

Die russische Sprache schult mit ihrer stark flektierenden Morphologie, einem differenzierten Verbalsystem, zahlreichen produktiven Wortstämmen und der flexiblen Syntax das analytische Denken. Durch ihren Formenreichtum kommt der russischen Sprache ein hoher Bildungswert zu, der dem des Lateinischen und Griechischen

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Основы межкультурной коммуникации на немецком языке

gleichkommt und diesen als lebendige Sprache sinnvoll ergänzt. Das Lernen des Russischen schafft allgemein gute Voraussetzungen für ein beliebiges Sprachstudium.

Russisch — aus Freude

Russisch ist einfach anders. Wer einmal in Russland war, weiß wie schnell der Besucher mit wenigen Worten Brücken schlagen kann. Er wird akzeptiert, beginnt zu verstehen und sieht die berühmte russische Gastfreundschaft mit einigen Augen. Eine neue Welt öffnet sich. Ein intensives Erlebnis — gerade heute, in einer Zeit des Umbruchs.

Материалы для проведения уроков русского языка

 

Das russische Alphabet

 

Аа    a

Б б    b

В в    w

АПТЕКА

БОЛЬШОЙ ТЕАТР

ВОДА, ВОДКА

apteka

Bal`schoj Teatar

wada, wotka

Apotheke

Bolschoj Theatr

Wasser, Wodka

Г г    g

Д д    d

Е е    je

ГОРОД

ДОМ

ЕЩЁ

gorat

dom

eschtschjo

Stadt

Haus

noch

Ё ё    jo

Ж ж    sh (Genie)

З з    s (See)

ЁЛКА

ЖУРНАЛ

ЗАЛ

jolka

shurnal

sal

Weihnachtsbaum

Zeitschrift

Saal

И и    i

Й й    j

К к    k

ИНТЕРЕСНЫЙ

ЙОД

КРЕМЛЬ

intiresnyj

jod

Kreml`

interessant

Jod

Kreml

Л л    l

М м    m

Н н    n

ЛАДОГА

МОСКВА

НИЧЕГО

Ladaga

Maskwa

nitschiwo

Ladoga

Moskau

nichts

О о    o

П п    p

Р р    r

ОДИН

ПИВО

РЕСТОРАН

adin

piwa

ristaran

eins

Bier

Restaurant

С с    s (Küste)

Т т    t

У у    u

СУП

ТРИ

УЛИЦА

ssup

tri

ulitsa

Suppe

drei

Strasse

МОДУЛЬ 4. VERANSTALTUNGEN AM SCHIFF (мероприятия на борту)

57

Ф ф    f

Х х    ch

Ц ц    z

ФЛАГ

ХОРОШО

ЦАРЬ

flak

karascho

zar`

Flagge

gut

Zar

Ч ч    tsch

Ш ш    sch

Щ щ    schtsch

ЧАЙ

ШАМПАНСКОЕ

ЩИ

tschaj

schampanskae

schtschi

Tee

Champagner, Sekt

Schtschi (Kohlsuppe)

ъ

Ы ы    y (frisch)

ь

Э э    ä

Ю ю    ju

Я я    ja

ЭТАЖ

ЮРИСТ

ЯРОСЛАВЛЬ

aetash

jurisst

Jaraslawl`

Etage

Jurist

Jaroslawl

Привет

Privet

Hallo!; Gruss!

Здравствуйте

Zdravstvujte

Hallo

Доброе утро

Dobroe utro

Guten morgen

Добрый день

Dobry den

Guten Tag

Добрый вечер

Dobry vetscher

Guten Abend

Доброй ночи

Dobroi notschi

Gute Nacht

До свиданья

Do swidanja

Auf Wiedersehen

Пока

Poka

Tschuess

Как Вас зовут?

Kak was zovut?

Wie heißen Sie?

Меня зовут ...

Menia zovut ...

Ich heisse ...

А Вас?

A was?

Und wie heißen Sie?

Очень приятно

Otschin` prijatna

Sehr angenehm

Откуда Вы?

At`kuda wy?

Wo sind Sie zu Hause?

Россия

Rossia

Russland

Россиянин

Rossjanin

ein Bürger Russlands

Русский

Russkiy

ein ethnischer Russe

Германия

Germania

Deutschland

Немец

Nemez

Deutscher

Я из Германии

Ja iz Germanii

Ich bin aus Deutschland

Я из Австрии

Ja iz Awstrii

Ich bin aus Österreich

Я из Швейцарии

Ja iz Schwejzarii

Ich bin aus der Schweiz

Как дела?

Kak dela?

Wie geht‘s?

Очень хорошо

Otschen horoscho

Sehr gut

Плохо

Ploho

Schlecht

Спасибо

Spasibo

Danke

Пожалуйста

Poshalujsta

Bitte

Да

Da

Ja

Нет

Net

Nein

58

Основы межкультурной коммуникации на немецком языке

Упражнение. Переведите на русский язык следующую информацию и используйте её во время занятия.

„Как тебя зовýт?“ bedeutet wörtlich: „Wie ruft man dich?“ Bei der Antwort werden Sie vielleicht auf ein russisches Phänomen stoßen, den Vatersnamen. Russische Namen bestehen aus drei Teilen: имя (n) — (Vorname), óтчество (n) — (Vatersname) und фамилия (f) — Familienname. Der Vatersname wird gebildet aus dem Vornamen des Vaters und den Endungen -ович oder -евич (-ovitsch, -ewitsch) bei Männern und -овна oder -евна (-owna, -ewna) bei Frauen, bei Алексáндр z. B. Алексáндрович bzw. Алексáндровна und Сергéевич bzw. Сергéевна bei Сергéй. Bei der höfllichen Anrede verwendet man nicht wie im Deutschen den Familiennamen, sondern Vorund Vatersnamen. Ausländer werden mit господин (m) — Herr / госпожá (f) — Frau und Familiennamen angesprochen.

Zum Abschied wünscht man sich „Всегó хорóшего!“ — „Alles Gute!“, „Счастливо!“ — „Viel Glück!“ oder am Abend „Спокóйной нóчи!“ — „Gute Nacht!“. Oft bezieht man sich schon auf das nächste Tre fen: „До свидáния!“ — „Auf Wiedersehen!“, „До зáвтра!“ — „Bis morgen!“, „До встрéчи!“ — „Bis bald!“ oder — unter jungen Leuten verbreitet — „Покá!“ — „Tschüss!“.

Используйте следующие материалы во время уроков русского языка.

КАК ВАС ЗОВУТ? А ВАС?

МЕНЯ ЗОВУТ … ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ОТКУДА ВЫ?

Я ИЗ ГЕРМАНИИ/ШВЕЙЦАРИИ/АВСТРИИ

А.ЗДРАВСТВУЙТЕ. Б. ДОБРЫЙ ДЕНЬ.

А.КАК ДЕЛА?

Б.СПАСИБО. ХОРОШО. А. КАК ВАС ЗОВУТ?

Б.… А ВАС?

А. Б. ОЧЕНЬ ПРИЯТНО.

А. ОТКУДА ВЫ? Б. ИЗ ГЕРМАНИИ.

Вы говорите по-немецки?

Wy gawarítje pa-njemjézki?

Sprechen Sie deutsch?

Я не говорю по-русски.

Ja nje gawarjú pa-rússki.

Ich spreche kein russisch

Как дела?

Kak delá?

Wie geht’s?

Всё в порядке!

Wsjo w parjádke!

Alles ist in Ordnung!

один

adín

eins

два

dwa

zwei

МОДУЛЬ 4. VERANSTALTUNGEN AM SCHIFF (мероприятия на борту)

59

три

tri

drei

четыре

tschitírje

vier

пять

pjat

fünf

шесть

schest

sechs

семь

sjem

sieben

восемь

wósjem

acht

девять

déwjat

neun

десять

désjat

zehn

одиннадцать

odinnadzat

elf

двенадцать

dvenadzat

zwoelf

двадцать

dvadzat

zwanzig

тридцать

tridzat

dreissig

сорок

sorok

vierzig

пятьдесят

piatdesiat

fuenfzig

сто

sto

hundert

двести

dvesti

zweihundert

триста

trista

dreihundert

четыреста

tschetyresta

vierhundert

пятьсот

piatsot

fuenfhundert

тысяча

tysiatscha

tausend

Завтрак

РЕСТОРАН

Frühstuck

`sawtrak

Обед

ab`et

Mittagessen

Ужин

`uzhin

Abendessen

Бутерброд

buter`brot

belegtes Brot

Хлеб

`chleb

Brot

Масло

`masla

Butter

Джем

`dzhem

Marmelade

Ветчина

wetchi`na

Schinken

Сыр

`ssyr

Käse

Яйцо

jey`zo

Ei

Сок

`ssok

Saft

Молоко

mala`ko

Milch

Чай

`tschay

Tee

Минеральная вода

(mini`ralnaja) wo`da

Mineralwasser

Вино

wi`no

Wein

Мороженое

ma`rozhnaje

Eis

Пирожное

pi`rozhnaje

Kuchen

Колбасá

kolbassa

Wurst

Блины со сметáной

Blini so smetanoj

Pfannkuchen mit saurer Sahne

Принесите нам,

Prinessite nam

Bringen Sie uns bitte

пожáлуйста, меню

poshalujsta menü

die Speisekarte.

60

Основы межкультурной коммуникации на немецком языке

Guten Appetit!

Pri`jatnawa api`tita!

Приятного аппетита!

Bringen Sie bitte…

Prini`ssiti pa`zhalusta

Принесите, пожалуйста

Ich esse kein…

Ja ni jem…

Я не ем

(Fleisch, Fisch, Brei)

(`mjassa, `rybu, `kaschu )

(мясо, рыбу, кашу)

Ich trinke kein…

Ja ni pju…

Я не пью

(Milch, Wasser, Wein)

(mala`ko, `wodu, wi`no)

(молоко, воду, вино)

Ich esse gern

Ja lub`lu…

Я люблю

(Suppe, Salat, Obst)

(ssup, ssa`lat, `frukty)

(суп, салат, фрукты)

Vielen Dank. Es hat

Bal`schoje sspa`ssiba.

Большое спасибо. Очень

gut geschmeckt

`otschen `wkusna.

вкусно.

Упражнение. Переведите на русский язык следующую информацию и используйте её во время занятия.

Das traditionelle Frühstück кáша f на молокé Brei mit Milch oder Schwarztee mit Konfiitüre wird mittlerweile immer öfter durch Morgenka fee und Müsli ersetzt. Das Mittagessen beginnt etwas später als in Deutschland (gegen 13:00 — 14:00 Uhr) und besteht z. B. aus einer Suppe wie etwa: борщ m (Kohlsuppe mit roter Bete), щи Pl (Suppe aus Kohl oder Sauerkraut) oder ухá f (Fischsuppe). Dazu werden ржанóй хлеб m Roggenbrot oder пирожки Pl (gefüllte Teigtaschen) gereicht. Ein beliebtes Hauptgericht sind пельмéни Pl (mit Hackflleisch gefüllte Teigtaschen). Das Abendessen fängt ebenfalls später an (etwa um 19:00 Uhr). Zu einem festlichen Essen in Russland gibt es immer reichlich Vorund Nachspeisen. Hier dürfen салáты Pl Salate, стýдень m Sülze, солéнья Pl eingelegte Gemüse und выпечка f Gebäck nicht fehlen.

Das nicht-alkoholische Nationalgetränk der Russen ist квас m, ein aus Gerste und Malz gebrautes Erfrischungsgetränk, das im Sommer auch auf der Straße verkauft wird. Bei den alkoholischen Getränken steht natürlich der Wodka unangefochten an der Spitze. Bei festlichen Essen trinkt man gerne zwischendurch immer wieder ein Gläschen. Jeder Russe, der etwas auf sich hält, serviert den Wodka eisgekühlt.

Используйте следующие материалы во время уроков русского языка.

МЕНЮ

Закýска: _________________________________________________________

Вторóе блюдо: ____________________________________________________

Десéрт: __________________________________________________________

Напитки: _ _______________________________________________________

Dobrij den‘!

Dobrij den‘ i prijatnawa apetita!

Spassiba! A schto siwodnja na abet?

Salat, sup, mjassa s kartofelem i tschaj.

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