Немецкий язык. Пищевой профиль. Учебное пособие

ausführlich

подробно, основательно

eingehend

näher

ausmachen vt

составлять

betragen vt

ausnutzen vt

использовать

benutzen vt

sich zunutze machen

auswerten vt

ausreichen vi

reichen vi

быть достаточным

genügen vi

ausrüsten vt

ausstatten vt

оборудовать, снабжать чем- л.

versehen vt

auswerten vt

bewerten vt

oценивать

beurteilen vt

einschätzen vt

Autor m

автор

Verfasser m

bedeutend

значительный

erheblich

beträchtlich

von Bedeutung sein

Bedeutung haben

иметь значение

von Wichtigkeit sein

von Wert sein

von Belang sein

ins Gewicht fallen

Geltung haben

bewirken vt

verursachen vt

оказывать влияние на что-либо,

beeinflussen vt

воздействовать на чтолибо

einen Einfluß ausüben auf (A)

einwirken vi auf (A)

wirken vi auf (A)

sich befassen mit (D)

sich beschäftigen mit (D)

заниматься чемлибо

behandeln vt

besprechen vt

обсуждать

diskutieren vt

beinahe

fast

почти

beitragen vi

fördern vt

стимулировать

bekommen vt

erhalten vt

получать

gewinnen vt

gelangen vi zu (D)

получать

darstellen vt (хим.)

Bereich m

Gebiet n

область

bereits

schon

уже

berichten vt

mitteilen vt

сообщать

melden

unter Berücksichtigung

mit Rücksicht auf (A)

учитывая, принимая во внимание

besitzen vt

haben vt

иметь что-либо, обладать чем-либо

verfügen vi über (A)

zur Verfügung haben

im besonderen

im einzelnen

insbesondere

в частности

bestehen vi

существовать

existieren vi

bestimmen vt

определять

definieren vt

ermitteln vt

bestimmen vt

устанавливать, определять

festsetzen vt

feststellen vt

festlegen vt

betonen vt

подчеркивать

hervorheben vt

bevor

прежде чем

ehe

beweisen vt

nachweisen vt

доказывать

erweisen vt

bezeichnen vt

называть

nennen vt

Beziehung f

отношение

Verhältnis n

darüber hinaus

кроме того, помимо этого

überdies

außerdem

darum

поэтому

deshalb

deswegen

daher

durchschnittlich

в среднем

im Durchschnitt

durchsetzen vt

осуществлять

verwirklichen vt

einleuchtend

ясный

deutlich

hinzufügen (A)/(D)

добавлять что-либо к чему-либо

zugeben (A)/(D)

zusetzen (A)/(D)

immer

всегда

stets

imstande sein

быть в состоянии, иметь возмож-

in der Lage sein

ность, мочь

können

vermögen vt

kennen vt

знать

wissen vt

kürzlich

недавно

vor kurzem

neuerdings

neulich

недостаток

Mangel m

Nachteil m

среда

Medium n

Umgebung f

Milieu n

несколько

mehrere

einige

ein paar

метод, способ

Methode f

Verfahren n

по крайней мере

mindestens

wenigstens

сообщение, информация

Mitteilung f

Nachricht f

Meldung f

возможный

möglich

denkbar

Möglichkeit f

возможность

Gelegenheit f

nötig

необходимый

notwendig

erforderlich

unentbehrlich

obgleich

хотя

obwohl

obschon

obzwar

wenn ... auch

schließen vi auf (A)

делать вывод (ы) о чем-либо

Schlüsse (Schlußfolgerungen)

Приложение 5

Описание предмета, материала, вещества

Семантическая

Лексическое выражение

категория

(глаголы)

Квалификация

sein (ist, sind, war, waren) быть, являться

(что есть что?)

darstellen представлять собой

Классификация

gehören zu (Dat) принадлежать, относиться к чему-либо

zählen zu (Dat)

причислять, относиться к чему-либо

bei...handelt es sich um (Akk.) речь идёт о ..., что-то яв-

ляется чем-либо

einteilen in (Akk.), gliederen sich in Akk. делиться на что-

либо

Дефиниция

bezeichnen als

называть

(определение)

verstehen unter

понимать под

nennen называть что-либо чем-либо

heißen называть, называться

Получение

gewinnen (a,o)

добывать, получать

(изготовление)

entstehen aus (Dat.) возникать, происходить из

herstellen изготовлять

erzeugen производить

produzieren выпускать

fertigen, bereiten готовить

Состав, строение

sein (ist, sind) быть, являться

zeigen;besitzen; haben; aufweisen в значении «иметь,

обладать» в научно-техническом тексте

bestehen aus состоять из чего-либо

sich zusammensetzen aus состоять, составляться из; enthal-

ten содержать;

enthalten sein in содержаться в чём-либо

Качественная

geeignet sein für (Akk.), zu (Dat.) быть пригодным, под-

характеристика

ходящим к чему-либо, для чего-либо

vorhanden sein существовать, иметься

sich auszeichnen durch (Akk.) отличаться, выделяться

чем-либо

gekennzeichnet sein durch (Akk.) характеризоваться чем-

либо

betragen

составлять

liegen bei

находиться, лежать

Применение,

anwenden, verwenden zu применять, использовать для

использование

verwenden als применять, использовать в качестве

dienen als, zu служить чем-либо, для чего либо

verarbeiten zu перерабатывать во что-либо, на что-либо

einsetzen – применять, использовать

Приложение 6

Структура текста

Лексические средства

Выходные данные

Der vorliegende Text (Beitrag) heißt ... .

текста (статьи)

Настоящий текст (статья) называется ... .

Der Text (Beitrag) ist dem Buch ... (der Zeitschrift) ent-

nommen.

Текст (статья) извлечен(а) из книги (журнала) ...

Der Text enthält ... Seiten.

Текст (статья) имеет ... страниц.

Тема текста (ста-

Der vorliegende Text (der Autor) behandelt das Thema

тьи)

(излагает тему), beschreibt (описывает), informiert über

... (информирует о ... )

Im Text (Beitrag) werden Fragen (Probleme, Möglichkei-

ten, ... ) erörtert. В статье (тексте) освещаются вопросы

(проблемы, возможности ...).

Композиция

Der Text (Beitrag) gliedert sich in ... Teile.

текста (статьи)

Текст делится на ... части.

Der Text besteht aus ... Teilen.

Текст состоит из ... частей.

Начало текста

Zunächst (eingangs) wird ... behandelt (beschrieben, be-

(статьи)

richtet über, dargelegt).

Сначала освещается (описывается, сообщается о ... ,

излагается)

Der erste (einleitende) Teil (Abschnitt) widmet sich mit,

enthält ... , schließt sich mit ... .

Первая (вступительная) часть (раздел) посвящается,

содержит, заканчивается и т. д.

Der Text (Beitrag) beginnt mit einem kurzen Abriß, mit

einem überblick über ... .

Текст (cтатья) начинается с короткого описания, с об-

зора ... .

Anschließend (weiter, im weterem) wird auf ... eingegan-

gen.

Dabei (außerdem) wird (werden) ... charakteristiert.

При этом (кроме этого) даётся характеристика ...

Конец изложения

Abschließand wird ... behandelt.

текста (статьи)

В заключении сообщается, что ... .

Заключение. Вы-

Abschließend lässt sich feststellen, dass … .

воды

В заключении можно констатировать, что ... .

Zusammenfassend kann gasagt werden, dass ... .

Резюмируя можно сказать, что ... .

Aua dem Text (Beitrag) erggibt sich, dass ... .

Из текста следует, что ... .

Личностное от-

Ich habe den Text mit Interesse gelessen.

ношение к извле-

Я прочитал(а) текст с интересом.

чённой из текста

Ich habe daraus viel Neues erfahren.

информации

Я узнал(а) из него много нового.

Die Information des Textes (des Beitrages) verdient das

Interesse der Fachleute. Информация текста (статьи)

заслуживает внимания специалиста.

Der Text (Beitrag) stellt für allt Interessanten wichtiges

Informationsmaterial dar.Текст представляет для всех

заинтересованных важный информационный

материал.