Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
посібник 20.02.07.doc
Скачиваний:
258
Добавлен:
23.02.2015
Размер:
20.48 Mб
Скачать

Граф логічної структури теми: «мікробіологічна діагностика харчових токсикоінфекцій сальмонельозної етиології»

МАТЕРІАЛ, ЯКИЙ ДОСЛІДЖУЄТЬСЯ

ИССЛЕДУЕМЫЙ МАТЕРИАЛ

МЕТОДИ ДІАГНОСТИКИ

БАКТЕРІОЛОГІЧНИЙ

СЕРОЛОГІЧНИЙ

БІОЛОГІЧНИЙ

СИРОВАТКА КРОВІ ХВОРОГО

ВИСІВ МАТЕРІАЛУ, ЯКИЙ ДОСЛІДЖУЄТЬСЯ

НА ПОЖИВНІ СЕРЕДОВИЩА ДЛЯ ВИДІЛЕННЯ ЧИСТОЇ КУЛЬТУРИ МІКРОБІВ

ЗАРАЖЕННЯ ЛАБОРА

ТОРНОЇ ТВАРИНИ (БІЛА МИША)

МАТЕРІАЛОМ, ЯКИЙ ДОСЛІДЖУ-ЄТЬСЯ

ВИЗНАЧЕННЯ СПЕЦИФІЧНИХ АНТИТІЛ У РПГА, ІФА

ВЛАСТИВОСТІ ВИДІЛЕНОЇ ЧИСТОЇ КУЛЬТУРИ МІКРОБІВ

ОЦІНКА РЕЗУЛЬТАТУ

ОЦІНКА РЕЗУЛЬТАТІВ

ОЦІНКА РЕЗУЛЬТАТІВ

ІДЕНТИФІКАЦІЯ МІКРОБІВ

ВСТАНОВЛЕННЯ МІКРОБІОЛОГІЧНОГО ДІАГНОЗУ

Контрольні питання

1.Який матеріал беруть на дослідження за наявності підозри на сальмонельоз?

2.Назвіть методи мікробіологічної діагностики харчових токсикоінфекцій сальмонельозної етіології ?

3.Які методи мікробіологічної діагностики харчових токсикоінфекцій сальмонельозної етіології використовуються?

4. У чому полягає бактеріологічний метод діагностики сальмонельозів?

5. У чому полягає біологічний метод діагностики сальмонельозів?

6.У чому полягає серологічний метод діагностики сальмонельозів?

7.На основі вивчення яких властивостей виділених мікроорганізмів визначають їх серотип?

8. У чому сутність серологічної класифікації бактерій роду сальмонела (Кауфмана-Уайта)?

9.Як проводиться отримання монорецепторних сальмонельозних сироваток ?

Тестові завдання

Тест 1

До мікробіологічої лабораторії доставлено салат «олів’є» для виявлення в ньому сальмонел – збудників харчових токсикоінфекцій. Які з перерахованих нижче живильних середовищ необхідно використати для виділення цих мікробів?

  1. Жовточно-сольовий агар, МПБ

  2. М’ясо-пептонний агар, МПБ

  3. Селенітовий бульйон, средовище Ендо, вісмут-сульфіт агар

  4. Печінковий бульйон, середовище Ру

  5. Кров’яний агар, лужний агар

Тест 2

Хворого доставлено до клініки підозрою на харчову токсикоінфекцію сальмонельозної етіології. Який матеріал необхідно взяти у хворого для проведення мікробіологічного дослідження?

  1. Сечу

  2. Жовч

  3. Мокроту

  4. Блювотні маси, промивні води шлунку

  5. Ліквор

Тест 3

Під час мікробіолоігчного дослідження м’ясного фаршу виділені бактерії, які відносяться до роду сальмонел. Вивчення яких властивостей мікробів дозволило остаточно прийти до такого висновку?

  1. Культуральних

  2. Тінкторіальних

  3. Антигенних

  4. Протеолітичних

  5. Цукролітичних

Тест 4

Хворій дитині було поставлено діагноз «харчова токсикоінфекція сальмонельозної етіології» після виділення з випорожнень чистої культури сальмонел та визначення їх біохімічних та антигенних властивостей. Який метод мікробіологічної діагностики використано в цьому випадку?

  1. Мікроскопічний

  2. Серологічний

  3. Біологічний

  4. Алергологічний

  5. Бактеріологічний

Тест 5

На третій день бактеріологічного дослідження м’ясного фаршу виділена бактеріальна культура на поживному середовищі, в якій нижня частина агару з глюкозою набула кольору індиго, а верхня скошена частина з лактозою залишилась без зміни кольору. Назвіть це поживне середовище.

  1. Середовище Ресселя

  2. Середовище Ендо

  3. Середовище Плоскирєва

  4. Середовище Левіна

  5. Середовище Левенштейна-Йєнсена

Завдання. Розташуйте за допомогою цифр та стрілок послідовність етапів (означено цифрами) бактеріологічного методу діагностики харчової токсикоінфекції сальмонельозної етіології