- •1. Информация о дисциплине
- •1.1. Предисловие
- •1. 2. Содержание дисциплины и виды учебной работы
- •1.2.1. Содержание дисциплины по гос
- •1.2.1. Содержание дисциплины по гос
- •1.2.2. Объем дисциплины и виды учебной работы
- •Раздел 1. Качество как объект управления
- •1.3. Отечественный опыт управления качеством продукции
- •Раздел 2. Методы оценки качества
- •Раздел 3. Современная концепция управления качеством
- •Раздел 4. Нормативно-правовая база обеспечения качества 4.1.Стандартизация требований к объектам и системам качества
- •Раздел 5. Создание системы менеджмента качества (смк)
- •Раздел 6. Внедрение и совершенствование смк
- •Раздел 7. Оценка системы менеджмента качества
- •Раздел 8. Инструменты контроля качества
- •Раздел 9. Методы управления качеством
- •Раздел 10. Экономика качества
- •Раздел 11. Методики улучшения качества продукции,
- •2.2.2. Тематический план дисциплины
- •2.2.3. Тематический план дисциплины
- •Раздел 1
- •Качество как объект управления
- •В конкурентном пространстве
- •Раздел 2
- •Методы оценки качества
- •Раздел 5
- •Создание системы менеджмента качества
- •Раздел 6
- •Внедрение и совершенствование смк
- •Раздел 7
- •Оценка системы менеджмента качества
- •Раздел 8
- •Инструменты контроля качества
- •Раздел 9
- •Методы управления качеством
- •Раздел 10
- •Экономика качества
- •Раздел 11
- •Методики улучшения качества продукции, процессов и ресурсов
- •Раздел 3 Современная концепция управления качеством
- •Раздел 4 Нормативно-правовая база обеспечения Качества
- •2.4. Временной график изучения дисциплины
- •2 25 .5. Практический блок
- •2.5.1. Практические занятия
- •2.5.1.1. Практические занятия (очная форма обучения)
- •2.5.1.2. Практические занятия (очно-заочная форма обучения)
- •2.5.1.3. Практические занятия (заочная форма обучения)
- •2.6. Балльно - рейтинговая система оценки знаний
- •65 Баллов.
- •3.2. Опорный конспект по дисциплине Введение
- •Раздел 1. Качество как объект управления в конкурентном пространстве
- •Max 5* баллов
- •Качество – основа конкурентоспособности предприятия
- •1.2. Опыт управления качеством в зарубежных странах
- •1.2.1. Опыт управления качеством в сша
- •1.2.2. Опыт управления качеством в Японии
- •1.2.3. Опыт управления качеством в Германии
- •1.2.4. Опыт управления качеством во Франции
- •1.2.5. Общеевропейский опыт управления качеством
- •1.3. Отечественный опыт управления качеством продукции
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 2. Методы оценки качества
- •Max 5 баллов
- •2.1. Классификация и номенклатура показателей качества
- •2.2. Методы оценки качества продукции и услуг
- •2.2.1. Методы оценки качества однородной продукции
- •Методы оценки качества разнородной продукции и услуг
- •Измерение качества
- •Раздел 3. Современная концепция управления качеством
- •Max 5 баллов
- •Развитие системного подхода к управлению качеством
- •3.2. Концепция всеобщего менеджмента качества (tqm)
- •Основные принципы tqm:
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 4. Нормативно-правовая база обеспечения качества Max 5 баллов
- •4.1. Стандартизация требований к объектам и системам качества
- •4.2. Требования к системе менеджмента качества стандартов iso серии 9000:2000
- •4.3. Сертификация
- •Виды сертификации
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 5. Создание системы менеджмента качества (смк) Max 5 баллов
- •5.1. Этапы развития менеджмента качества
- •5. 2. Стратегии в области качества
- •5.3. Основные типы структур управления предприятием
- •5.4. Управление организацией по критерию качества
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 6. Внедрение и совершенствование смк Max 5 баллов
- •6.1. Выбор целей и стратегии создания смк
- •1 Вариант: исо 9000 → исо 9004 → исо 9001
- •2 Вариант: исо 9000 → исо 9001 → исо 9004
- •6.2. Организация работ по созданию и внедрению смк
- •6.3. Организация работ по совершенствованию смк
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 7. Оценка системы менеджмента качества Max 5 баллов
- •7.1. Оценка результативности смк
- •7.2. Оценка удовлетворенности потребителей
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 8. Инструменты контроля качества
- •Max 37 баллов
- •8.1. Простые инструменты контроля качества
- •8.2. «Семь новых инструментов контроля качества»
- •Вопросы для самопроверки
- •Раздел 9. Методы управления качеством
- •Max 5 баллов
- •9.1. Структурирование функции качества (сфк)
- •9.2. Анализ видов и последствий потенциальных отказов (fmea)
- •9.3. Методы Тагути
- •Раздел 10. Экономика качества
- •10.1. Классификация затрат на качество
- •10.2. Определение затрат на качество
- •10.3. Анализ затрат на качество
- •10.4. Функционально-стоимостный анализ (фса)
- •10.5. Экономические аспекты менеджмента качества в стандартах исо серии 9000
- •Раздел 11. Методики улучшения качества продукции, процессов и ресурсов
- •11.1. Концепция «Шесть сигм»
- •11.2. Программа «5s»
- •11.3. Бенчмаркинг
- •11.4. Реинжиниринг
- •Вопросы для самопроверки
- •Заключение
- •3.4. Глоссарий
- •3.5. Методические указания к проведению практических занятий*
- •3.5.1. Практическое занятие № 1 Построение гистограммы
- •2. Расчет среднего времени изготовления детали (регистрации туристов в гостинице)
- •3. Упрощенный метод определения дисперсии
- •3.5.2. Практическое занятие № 2 Построение диаграммы Парето и диаграммы стратификации
- •Задания к выполнению практической части
- •1 Вариант
- •2 Вариант
- •3.5.3. Практическое занятие № 3 Контрольные карты
- •Пример построения ( -r) - карты
- •3.5.4. Практическое занятие № 4 Построение матричной и стрелочной диаграмм
- •4. Блок контроля освоения дисциплины
- •4.1. Общие указания
- •2. Блок тестов текущего контроля.
- •3. Блок итогового контроля.
- •Задание № 2
- •Задание № 3
- •Задание № 4
- •4.2.2. Методические указания к выполнению контрольной работы Задание №1
- •Задание №2
- •Задание №3
- •Задание №4
- •4.3. Текущий контроль Тесты к разделу 1 Качество как объект управления в конкурентном пространстве
- •Тесты к разделу 2. Методы оценки качества
- •Тесты к разделу 3 Современная концепция управления качеством
- •Тесты к разделу 4 Нормативно-правовая база обеспечения качества
- •Тесты к разделу 5 Создание системы менеджмента качества (смк)
- •Тесты к разделу 6 Внедрение и совершенствование смк
- •Тесты к разделу 7 Оценка системы менеджмента качества
- •Тесты к разделу 8 Инструменты контроля качества
- •Тесты к разделу 9 Методы управления качеством
- •Тесты к разделу 10 Экономика качества
- •Тесты к разделу 11 Методики улучшения качества продукции, процессов и ресурсов
- •Правильные ответы на тренировочные тесты текущего контроля
- •4.4. Итоговый контроль Вопросы для подготовки к экзамену
- •Перечень элементов затрат на качество
11.2. Программа «5s»
При решении руководства предприятия повысить его эффективность, улучшить качество продукции, первым шагом в этом направлении должно быть наведение чистоты и порядка на всех рабочих местах. Следствием этого должно стать повышение производительности, качества труда и дисциплины в коллективе. Именно эти цели преследует система «Упорядочение». После ее освоения предприятие может переходить к более сложным методам, таким как ТРМ (производительное обслуживание оборудования с участием всего персонала), система менеджмента качества на основе стандартов ISO 9000, TQM (Всеобщее управление на основе качества) и др.
В основе системы «Упорядочение» лежит созданная более 50 лет назад японская система «5S», одним из авторов которой является известный японский теоретик и практик организации производства К. Исикава.
Название системы «5S» происходит от пяти японских слов, начинающихся на S: Seiri — сортировка, Seiton — организация, Seiso — очистка, Seiketsu — стандартизация, Shitsuke — улучшение стандартов и демонстрация приверженности им. В табл. 4 приведены 5 принципов системы «5S» и их содержание
Таблица 4
Принципов системы «5S» и их содержание
Принципы |
Содержание |
1 |
2 |
1.Удаление ненужного |
Все предметы рабочей среды разделяются на 3 категории: нужные, ненужные и не нужные срочно. Ненужные удаляются по определенным правилам. Нужные сохраняются на рабочем месте. Не нужные срочно располагаются на определенном удалении от рабочего места или хранятся централизованно. Распределяются и закрепляются зоны ответственности каждого работника |
2. Рациональное размещение предметов |
По отношению к нужным предметам и предметам, не нужным срочно, вырабатываются и реализуются решения, которые обеспечивают: быстроту, легкость и безопасность доступа к ним; визуализацию способа хранения и контроля наличия, отсутствия или местонахождения нужного предмета; свободу перемещения и эстетичность производственной среды |
3. Уборка, проверка, устранение неисправностей |
Генеральная уборка помещений. Тщательная уборка и чистка оборудования, фиксация неисправностей. Выявление труднодоступных для уборки и наблюдений мест, источников проблем и загрязнений. Устранение неисправностей и выработка мер по их предотвращению. Выработка и реализация мер по уборке труднодоступных мест, ликвидации источников проблем и загрязнений. Выработка правил проведения уборки, чистки оборудования, проверки, смазки и затяжки крепежных деталей |
4. Стандартизация правил |
Фиксирование в письменном виде правил хранения, уборки, проверки, смазки, затяжки крепежа. Максимальная визуализация представления правил (рисунки, схемы, пиктограммы, указатели, цветовое кодирование). Визуализация контроля нормального состояния и отклонений от нормы (в работе оборудования, уровне запасов и т. п.). Стандартизация и унификация всех обозначений (цвет, изображение символов и т. п.). Рационализация носителей информации (материал, нанесение надписей, защитных покрытий), мест их размещения, крепления и возможности замены |
Окончание таблица 4 |
|
1 |
2 |
5.Дисциплинированность и ответственность |
Закрепление сфер ответственности каждого работника (объекты внимания и основные обязанности по их поддержанию в нормальном состоянии). Выработка у персонала правильных привычек, закрепление навыков соблюдения правил. Применение эффективных методов контроля |
Освоение системы «5S» в масштабах предприятия влияет практически на все характеристики предприятия. Опыт применения этой системы в промышленно развитых странах показывает, что ее использование повышает эффективность хозяйственной деятельности на 3-5%. Применение системы на российских предприятиях дало следующие результаты:
- уровень травматизма и несчастных случаев снизился почти в 3 раза;
- за год производительность повысилась почти на треть;
- существенно улучшилось качество выпускаемой продукции;
- сократились складские запасы, что способствовало улучшению показателей оборачиваемости;
- изменилось отношение людей к труду.
Соблюдение принципов чистоты и порядка, дисциплины и ответственности особенно эффективно при производстве сложных, надежных, точных машин и приборов, пищевых продуктов, предметов потребления.