
- •Стан і тенденції розвитку пакувальної індустрії в україні і світі
- •Матеріали із паперу і картону
- •2.2. Картон
- •2.3 Класифікація паперових і картонних матеріалів
- •2.4. Картон пакувальний
- •2.5. Картон коробковий
- •2.6. Картон багатошаровий склеєний
- •2.7. Комбінований матеріал на основі картону
- •2.8. Картон профільно-орієнтований (гофрований)
- •2.9. Картон фільтрувальний
- •2.10. Класифікація упаковки із картону
- •2.11. Споживча упаковка на основі картону
- •3.1. Основні матеріали у виробництві металевої тари
- •3.2. Допоміжні матеріали у виробництві металевої тари
- •3.3. Класифікація та характеристика видів металевої тари
- •5.1. Класифікація полімерних матеріалів
- •5.3 Багатошарові і комбіновані матеріали
- •5.4. Матеріали для вакуумного упакування продуктів харчування
- •5.5. Полімерні піноматеріали
- •5.7. Гнучкі полімерні пакувальні матеріали
- •5.8. Нові пакувальні матеріали і упаковка
- •6.1. Пакети поліетиленові
- •6.2 Мішки поліпропіленові
- •6.3. Споживні властивості ламінатів і пакетів із них
- •6.4. Класифікація і види полімерної тари для упакування продовольчих і непродовольчих товарів
- •6.5. Туби і аерозольні балончики для упакування товарів
- •7.1. Характеристика деревини — як матеріалу тари
- •7.2. Основні види дерев'яної тари для продовольчих товарів
- •9.1. Особливості транспортного упакування
- •9.2. Асептична технологія упакування
- •10.1. Полімерна упаковка: якість і безпека
- •10.2. Вимоги до упаковки
- •10.3. Сучасні вимоги до упаковки
- •10.4. Вимоги до упаковки в єс
- •10.6. Вимоги до полімерної тари
- •10.7. Гігієнічна характеристика полімерних матеріалів і тари
- •10.8. Організація контролю якості полімерної тари
- •10.10. Санітарний нагляд і контроль за безпекою застосування полімерних матеріалів і тари, призначених для контакту з продовольчими товарами
- •Допоміжні пакувальні матеріали
- •11.1. Етикетки
- •11.2. Закупорювальні засоби
- •12.3. Технологія захисту виробів від підробок
- •14.1. Упакування хлібобулочних виробів
- •14.3. Упакування снеків і продуктів сублімаційної сушки
- •14.5. Упаковка раціонів харчування і засобів особистої гігієни
- •14.7. Упакування кислотовмісних продуктів
- •14.8. Упакування молока і молочних продуктів
- •19 Асортиментних позицій у 4-х типах упаковки (Tetra Slim Aseptic з кришечкою — 1,5 л; Tetra Brik Aseptic — 1 л; Tetra Slim Aseptic з трубочкою — 0,5 л; Tetra Brik Aseptic — 0,2 л)
- •«Sandora Fruit of the World»
- •11 Асортиментних позицій (Tetra Prizma Aseptic із закруткою)
- •16.1. Проблема утилізації
- •16.3. Утилізація алюмінієвої тари
- •16.4. Екологічна безпека при утилізації пакувальних матеріалів і тари
11
Історія
розвитку етикетки
Поняття
«етикетка» бере початок з появи товарного
виробництва. Спочатку на виробах
висококваліфіковані майстри розміщували
клеймо, яке служило гарантією якості.
З появою фаянсових і скляних пляшок
для розливу вин з' являється рельєфна
інформація на них про місце збору
винограду, а також фірмовий знак
виробника, який засвідчує якість
продукту і виділяє виготовлювача.
До
ранніх «етикеток» можна віднести написи
і зображення на скляних, глиняних,
дерев' яних і фарфорових посудинах для
зберігання та продажу продуктів. В
Україні фірмовий знак надрукував на
папері Іван Федоров (1571 р. книга «Апостол»,
м. Львів). З розвитком економічних
відносин у європейських країнах
запроваджуються акцизні збори на
транспортні, комунальні та інші послуги,
а також на товари підвищеного попиту.
Водночас розробляється новий тип
етикетки — акцизні марки, надруковані
на спеціальному папері відповідного
кольору, що характеризував величину
акцизного збору.
З
появою у 1826 р. сірників
формуються сірникові етикетки, а в 1853
р. випущено перші кольорові сірникові
етикетки. Відтоді бере початок рекламна
функція етикетки, яка набуває важливого
значення у схемі «виробник — товар —
споживач».
Перші
етикетки виробляли гравіюванням на
дереві або металі, а з винаходом у кінці
XVIII ст. літографії з'явилася
можливість дешевше, зручніше та швидше
поліграфічним способом відтворювати
ефективні рекламні зображення на
етикетці.
На
початку XIX ст.
стали модними подарункові коробки для
кондитерських виробів, парфумерії, які
виготовлялися з картону та дерева і
обтягувалися шовком чи оксамитом.
Етикеткою слуДопоміжні пакувальні матеріали
11.1. Етикетки
жили
картки з привітанням або вкладки із
зазначенням укладеного в коробку
товару.
Бурхливий
розвиток промисловості і випуск товарів
широкого вжитку зумовили появу
привабливих етикеток складної
конфігурації, літографованих у
декілька фарб, з тисненням золотом.
Художнє оформлення етикеток
відображало розвиток мистецтва з того
часу — стиль модерн (стилізований
рослинним орнаментом). Особливо цей
стиль був поширений у парфумерії з
використанням стилізованих рослин,
гарних жіночих облич тощо.
У
20-х роках XX ст.
на етикетках з' являються нові елементи:
червоні прапори і стрічки, колосся,
шестерні, серп і молот тощо. Етикетка
як найбільш масовий друкований продукт
на довгі роки перетворюється у потужну
зброю пропаганди та ідеалізації
політичного режиму.
У
40—60-ті роки ХХ ст. в
колишньому СРСР слалася й активно
працювала над оформленням етикетної
та пакувальної продукції група
художників, об'єднана комбінатом
«Союзпродоформ- лення». Ці художники
завоювали певний авторитет у країні і
започаткували новий напрям у дизайні
етикетки.
Після
розпаду СРСР і початку переходу до
ринкової економіки з'являється
конкуренція між виробниками продукції.
Вона вимагає підвищення якості та
привабливості пакування. У цей час
складаються передумови для інтенсивного
нарощування виробництва етикетки,
оскільки відчувалась недостатня
кількість пакувальних матеріалів з
високоякісного етикетного паперу.
Основну кількість займають сухі етикетки
на паперовій основі з наступним
клейовим закріпленням на тарі.
У
ході реформ відбуваються якісні зміни
щодо випуску товарів, основна
кількість яких реалізується в упакованому
вигляді.
Обсяги
виробництва етикеток у світі у цьому
десятиріччі зростуть на 6,4 % і досягнуть,
згідно з прогнозами, полотна довжиною
28 млрд м 2 на суму 51 млрд дол. Такий
ріст обсягів виробництва зумовлений
розширенням світових ринків упакованих
товарів масового споживання, розробленням
і впровадженням більш складних
етикеток, які здатні підвищити цінність
продукції і можливість їх ідентифікації.
Провідними країнами- виробниками
етикеток у світі є США, Японія, і країни
ЄС, а країни, що розвиваються, виробляють
близько 30 % даної продукції у світі.
Липкі
етикетки як провідний тип становитимуть
50 % світового ринку.
Очікується різке вдосконалення нових
технологій нанесення етикеток, зокрема,
усадкові манжети і пресовані
етикетки,
які характеризуються приємними
естетичними властивостями.
Пластмасові
етикетки потіснять традиційні паперові
і займуть четверту частину світового
ринку завдяки досягненням у технологіях
смол і популярності оригінального
зовнішнього оформлення. Флексографія
набуде широкого поширення у країнах,
що розвиваються.
Забезпечення
конкурентоспроможності вітчизняних
товарів досягається шляхом підвищення
якості товарів, використання надійного,
міцного й безпечного пакувального
засобу та етикеток із сучасним дизайном.
Рис.
11.1.
Поява і вдосконалення етикетки
Суттєві
зміни відбуваються в структурі виробників
пакувальних засобів та етикеток. Зростає
кількість підприємств, які займаються
випуском етикетної продукції. Їхня
діяльність охоплює весь спектр матеріалів
для сухих (спеціальні сорти паперу,
пергамент, підпер- гамент, парафінований
та металізований папір) та самоклейних
етикеток на різних видах паперової
та синтетичної основи (рис. 11.1).
Сухі
етикетки виробляють з використанням
високоякісних чистих целюлозних
сортів паперу, каландрованих, крейдованих,
покритих різноманітними синтетичними
матеріалами, а також металізованих.
Самоклейні етикетки одержують з
багатошарових композиційних матеріалів,
які складаються з основи, на внутрішній
стороні якої нанесено невисихаючий
клейовий шар, закритий захисним папером
з антиадгезійним покриттям.
Фірма
Kobusch-Sengewald,
яка виготовляє плівки, розробила прозорі
круглі етикетки із поліетилену для
багатооборотної тари із ПЕТ. Це створює
враження відсутності етикеток і їх
друкування прямо на пляшки. Такий
спосіб дозволяє незалежно від класичного
формату друкувати майже кожну форму
етикетки на прозорій плівці. Фірма
також випускає класичні круглі, високо
еластичні і розтягувальні рукавні
етикетки, що не містять клею.
Фірма
JTW Auto-Seeve
пропонує розтягувальні на 360° і
скорочувальні рукавні етикетки із
полімерів, які можуть закріплюватись
на пляшках усіх традиційних форм з дуже
великою швидкістю. При цьому
досягаються дизайнерські ефекти за
рахунок прозорої частини етикетки,
металізованої поверхні і «магісного»
вікна для розгляду наскрізь. Обидва
види етикеток стійкі до води та
зношування, і закріплюються без
використання клею, а після застосування
легко видаляються. Розтягувальні
етикетки готуються із ПЕ, а скорочувальні
— із ПЕТ, ПВХ або ПС.
Новітні
види етикеток
Розроблено
широкий асортимент етикетних матеріалів
різних способів виготовлення, захисту,
які наносять на тару або пакувальний
засіб. Форма етикетки та її художньо-графічне
оформлення обумовлені параметрами
тари або пакувального засобу та задумами
дизайнера і призначені для реалізації
специфічних інформаційних повідомлень.
Розрізняють такі види новітніх етикеток:
• високоефективні
етикетки, створені на основі гнучких
та жорстких співекструзійних
матеріалів, з використанням поверхневого
покриття (металізація, каширування
алюмінієвою фольгою тощо);
Етикетна
Рис.
11.2.
Класифікація етикетної продукції
продукція
спеціальні
інноваційні етикетки: етикетки-форми,
етикетки- аркуші, етикетки-брошури,
етикетки без підкладки, етикетки із
сигналізацією;
спеціальні
види етикеток рекламного та інформаційного
характеру;
буклетні,
об'ємні, голографічні, «Sleeve-етикетки»
тощо.
За
характером графічного оформлення
етикетки поділяють на текстові,
ілюстраційні (штрихові, растрові) та
текстово-ілюстраційні.
Вибір
етикетки здійснюється відповідно до
можливостей графічного виробництва
та конкретних вимог до етикетної
продукції:
відповідність
до текстового, графічного, кольорового
оформлення упаковки;
асоціативна
вказівка на те, що за предмет;
послідовна,
логічна передача інформації за ступенем
можливостей;
вказівка
на фірмові переваги товару.
Загальну
класифікацію етикетної продукції
наведено на рис. 11.2.
Залежно
від призначення всі типи інформаційних
повідомлень на етикетках групують за
такими кваліфікаційними ознаками:
інформація для споживача, інформація
для машинного оброблення, інформація
для допоміжних служб (рис. 11.3).
Рис.
11.3.
Типи інформаційних повідомлень
У
цілому етикетку можна вважати своєрідним
інформаційно- рекламним полем і
товаросупровідною документацією.
Якість оформлення нової етикетки є
вирішальним фактором успіху торгової
марки. Засобом оформлення графічної
продукції вважають поліграфічно-друкарські
технології. Залежно від характеру від-
творювальної інформації, матеріалу і
виду етикетки використовують класичні
та спеціальні способи друку (рис. 11.4).
Рис.
11.4.
Види друку на етикетках
Наведені
види друку можуть реалізовуватися у
комбінації з гарячим тисненням
фольгою, ультрафіолетовим лакуванням
тощо.
З
нових видів розрізняють об'ємну,
голографічну і «Sleeve»
етикетки.
Об
'ємна етикетка
є тривимірною, яку іноді називають
«резі- ната» (від італійського «resinata»,
що означає «залита смолою»),
«crystal
drops» («кришталева крапля»)
або «stereo labels».
Об'ємну етикетку отримують нанесенням
на звичайну етикетку прозорого або
фарбованого полімеру. Частіше
використовують поліуретанові смоли з
високими фізико-механічними
характеристиками та естетичними
якостями. Такі етикетки характеризуються
не тільки механічною, а й термічною
(від -40 до +80 °С) та хімічною стійкістю.
Вони можуть саморегенеруватися. Полі-
уретанові смоли захищають малюнок від
механічного пошкодження і
ультрафіолетового опромінення, завдяки
включенню в смолу спеціальних хімічних
фільтрів.
Об'ємна
етикетка характеризується естетичною
привабливістю, зумовленою оптичними
особливостями, які досягаються своєрідною
лінзою застиглої смоли. Крім того, на
ній збільшується зорове зображення,
фарби стають яскравішими, «глибшими»
і більш блискучими.
Об'
ємну етикетку використовують під час
декорування автомобілів, мотоциклів,
побутового і промислового устаткування,
ексклюзивних видів пакування (пляшки
дорогих вин, парфумерна продукція,
ідентифікаційні етикетки). Одним зі
світових лідерів у виробництві об'
ємних етикеток є італійська фірма
«Esanastri».
Голографічні
етикетки.
Голограми почали використовувати для
захисту державних документів від
підробок (візи, перепустки, цінні
папери тощо). Застосування голограм
допомагає просувати товар на ринку
і захистити продукцію від різних
підробок. Вона відрізняється від
етикеток на паперовій основі особливою
яскравістю, оскільки металізована
поверхня голограми відбиває більше
світла, ніж папір. Завдяки яскравості
та об'ємності дуже важко відтворити
голограму засобами традиційної
поліграфії. Голографічна технологія
маркування вважається економічно
вигідною, тому що підробка голограм
занадто дорога і малоефективна. У
перспективі ринок голографічної
продукції буде порівну розподілений
між голографічним спецмаркуванням,
простим захисним друком та новим
пакувальним напрямом.
«БІєвУвії-етикетки.
Технологія «Sleeve» базується
на використанні упаковки циліндричної
форми з термоусадкових плівок. Вона
використовується для художнього
оформлення різноманітної за формою,
розмірами і використанням споживчої
тари. Такі етикетки щільно облягають
упаковку. Термоусадкова етикетка вперше
була впроваджена в Японії на початку
90-х років ХХ ст. Вона виготовляється із
поліпропіленової, полівінілхлоридної
або поліетилентерефталатної плівок.
Кожна із плівок являє собою
складну
композицію з кількох шарів, які
характеризуються відповідними
властивостями. Товщина плівки становить
35—60 мкм і
більшість різновидів покриваються
УФ-лаком.
Інноваційні
етикетки.
Виробництво спеціальних інноваційних
етикеток (етикетки-форми, рекламні,
буклетні етикетки) базується на
встановленні спеціальних пристроїв
для гарячого склеювання у пресах.
Це дає змогу наносити клейовий шар
крапками, смужками, фрагментом або по
всій поверхні матеріалу, часом у
поєднанні з друком. Використання
додаткового розмотувального пристрою
для силіконової підкладки уможливлює
створення са- моклейних етикеток за
один цикл. Для цього використовують
технологію УФ-закріплення силіконових
підкладок та самоклей- них етикеток.
За
ступенем усадки плівка буває двох типів
— середнього (до 50 %) і
високого (до 70 % у поперечному
напрямку). Вибір ступеня усадки
залежить від форми і розміру упакованих
виробів.
Термоусадкові
етикетки «Sleeve»
характеризуються комплексом
властивостей, завдяки яким виконується
ряд важливих функцій:
захист
упаковки від небажаного відкриття чи
підробки;
інформативність
упаковки, оскільки інформацію для
споживачів можна наносити по всій
поверхні циліндричної етикетки;
яскрава
приваблива зовнішність, зумовлена
прозорістю плівки і можливістю
реалізувати багато поліграфічних
спеціальних ефектів;
захист
від розриву при розливанні напоїв під
тиском, навіть при попередньому до
розливу закріпленні на пляшку;
захист
продукції від ультрафіолетових
променів, завдяки чому збільшуються
терміни зберігання, хоч етикетки не
змінюють колір і не втрачають
товарного вигляду;
можливість
друку на внутрішній стороні етикетки,
що захищає зображення від тертя,
намокання, дії жирів, розчинників;
етикетка
добре сприймає флексографський глибокий
друк (до 10 кольорів, включаючи бронзу,
срібло і золото);
широка
можливість застосування різних
спеціальних ефектів (різноманітний
метал, паморозь, матова поверхня,
повноцінна фотографія);
більша
площа, порівняно із звичайною етикеткою,
дозволяє розмістити інформацію,
малюнки, фон і рекламу на цій поверхні
тари;
етикетки
незамінні для рекламних засобів,
оскільки з їх допомогою легко
виготовляти фірмові серії для
супермаркетів, прикріплювати до тари
сувеніри тощо.