Розроблено
спеціальний гофрований картон для
транспортування і зберігання глибоко
заморожених харчових продуктів. Завдяки
особливому складу картону і конструкції
складних коробок, у них можна
розміщувати вантаж масою 1200 кг. Він
може використовуватись у комбінуванні
з піною, плівкою і металом.
На
підставі літературних даних та
результатів досліджень зразків
картону зарубіжного виробництва, що
застосовується при виробництві
харчових продуктів, узагальнено вимоги
щодо пропозиції вихідної волокнистої
сировини. Вона повинна забезпечувати
одержання матеріалів із структурними
характеристиками, необхідними для
створення високих фільтраційних
властивостей і ефективного очищення
при виробництві пива.
Високі
сорбційні властивості, швидкість
фільтрації, ступінь очищення й ресурс
роботи фільтрувального картону
забезпечуються високопористою
структурою при малому діаметрі пор.
Високу пористість безазбестового
фільтрувального картону визначають
певні волокнисті напівфабрикати, їх
композиції та співвідношення компонентів,
умови підготовки та якість паперової
маси, ступінь розроблення волокна, його
розміри, технологічні фактори формування,
пресування та сушіння картонного
полотна.2.9. Картон фільтрувальний
Композиційний
склад картону, нарівні з високими
фільтраційними властивостями, має
забезпечувати чистоту рідин, що
фільтруються, виключати потрапляння
в них домішок, які містяться в компонентах
сировини, тобто відповідати
санітарно-гігієнічним вимогам і нормам.
Картон повинен мати необхідні показники
механічної міцності, тобто протистояти
руйнуванню структури матеріалу під
дією різних факторів, зберігати цінність
фільтруючих елементів за конкретних
умов експлуатації.
Питання
підвищення вологостійкості картону
досить актуальне на пивоварних заводах.
Недостатня вологоміцність картону
призводить до його розмивання та
забруднення фільтрату волокном.
З
метою забезпечення належної вологоміцності
було випробувано екологічно чисту
зв'язувальну речовину при виготовленні
промислових партій картону для
фільтрування пива (марка ОК-2), який
характеризується більш високим ресурсом
роботи, ніж зарубіжний аналог. Розроблений
картон забезпечує пиву необхідні
органолептичні показники, зберігає
смакові властивості й запах, забезпечує
рівномірне наливання порошку сорбенту,
перешкоджає його потраплянню у
фільтрат, мало реагує на зміни тиску й
не руйнується при роботі фільтр-преса.
Після закінчення циклу фільтрування
шар кізе- льгуру з осадом дріжджів легко
змивається з пластин картону струменем
води, не пошкоджуючи і не розмиваючи
його структуру.
Класифікація
— цілеспрямований логічний поділ
більшості об'єктів, об'єднаних поняттям
«упаковка», за найбільш загальними
їх характеристиками на окремі категорії
(групи) різного рівня.
Одна
із можливих ієрархічних класифікацій
поділяє більшість видів і типів упаковки
на визначені категорії, починаючи від
вищого рівня і закінчуючи нижчим.
При цьому використовуються такі основні
ознаки (рис. 2.4):
призначення
(мета застосування) і способи використання;
склад
(набір елементів, які утворюють
упаковку);
конструкція
(форма, побудова, способи сполучення
елементів);
матеріал
(джерело, природа, стан пакувального
матеріалу);
технологія
(способи, ступінь і особливості обробки
та складання);
декор
(колір, фактура, текстура, обробіток,
зовнішнє оформлення);
походження
(постачальник, виробник, розробник).2.10. Класифікація упаковки із картону
Оздоблення
E
Оформлення
] |
|
УПАКОВКА |
|
|||
Призначення |
* * * І |
|||||
|
Споживча |
Транспортна |
Виробнича |
Консервуюча |
|
|
Конструкція
Tapa
ВУС |
|||||||||
Ящики |
Пачки |
Коробки |
Інші... |
||||||
Види допоміжних засобів |
|||||||||
Кришки |
Етикетки |
Ленти |
Інші... |
||||||
|
Металеві |
|
Інші |
||||||
Зварні
Штамповані Пресовані Інші
I
T
Виробник
Рис.
2.4. Класифікація упаковки
За
призначенням (мета застосування)
упаковка поділяється на класи: споживча,
транспортна, виробнича, консервна.
Споживча
(товарна) упаковка є невід'ємною частиною
і неподільною одиницею при реалізації
у роздрібній торгівлі. Вона входить у
вартість товару, а після реалізації
переходить з упакованим у неї товаром
у власність споживача.
Різновидністю
споживчої є групова (сервісна) упаковка,
що об' єднує декілька екземплярів
споживчої упаковки або одиниць товару
одного виду в єдине ціле. При цьому вона
не утворює самостійну транспортну
одиницю і не змінює властивостей товару
при його вилученні із групової упаковки.
Транспортна
упаковка утворює самостійну транспортну
одиницю, або частину укрупненої
транспортної одиниці та використовується
без її відкриття для проведення різних
транспортних операцій і перевезення
продукції в неупакованому вигляді або
в споживчій упаковці.
Виробнича
упаковка використовується для переміщення
сировини, напівфабрикатів, готових
виробів і комплектуючих у процесі
виробництва на одному або кількох
підприємствах і поза цим процесом не
застосовується.
Упаковка
для консервування необхідна і
застосовується для довготривалого
зберігання сировини, матеріалів,
виробів.
За
складом упаковку поділяють на два
підкласи — тару і допоміжні пакувальні
засоби. Тара є найбільш важливим і часом
єдиним елементом упаковки та являє
собою виріб для розміщення продукції,
виконаний у вигляді замкнутого чи
відкритого корпуса. Вона здійснює
функції упаковки самостійно або у
поєднанні з допоміжними пакувальними
засобами. У цілому упаковка — це
сукупність, яку можна виразити формулою:
У
= Т + ДПЗ,
а
в окремих випадках
У
= Т або У = ДПЗ.
За
конструкцією (видом) споживча тара
поділяється на пачки, коробки, банки,
пляшки, пакети, туби тощо, транспортна
тара — на ящики, барабани, відра, бочки,
фляги, мішки тощо. Додатково при
класифікації можна враховувати
стабільність розмірів тари (жорстка,
напівжорстка, м'яка); її компактність
(розбірна, не розбірна, складна) та
інші конструктивні ознаки.
Типові
конструкції тари із картону наведені
в табл. 2.12.
Таблиця
2.12
СТАНДАРТНІ
КОНСТРУКЦІЇ КАРТОННОЇ ТАРИ |
Визначення |
Особливості |
|
КОРОБКА |
Разова споживча тара із жорстким корпусом різної форми, з плоским дном, яка закривається кришкою |
Має відкидну або зйомну кришку, збирається клейовим, зшивним, складним або іншим способами |
|
ПАКЕ J |
Т J |
Разова м'яка або напівжорстка споживча тара з корпусом у формі рукава з дном і відкритим верхом, місткістю до 20 дм |
Виготовляється із комбінованих матеріалів зварюванням, склеюванням або зшиванням |
БАНКА |
Споживча тара, переважно з циліндричним корпусом, з горловиною, діаметр якої рівний діаметру корпуса або трохи менший, з плоским або вигнутим д3ном, місткістю 0,02—10 дм |
Виготовляється навиванням із паперу з картонними, металевими або пластмасовими денцями, з використанням склеювання, зварювання, зшивання і/або за допомогою затворів |
|
ПЛЯЛ |
КА kr=^y |
Споживча тара, переважно з циліндричним корпусом, який переходить у вузьку горловину, передбачену для закупорювання, з плоским або вигнутим дном |
Виготовляється з навивною обичайкою корпусу, литою горловиною і дном, з' єднаних склеюванням, зварюванням і/або за допомогою затворів |
ПАЧК |
А ^ |
Разова споживча тара з корпусом різної форми, яка закривається клапанами і виготовляється з однієї заготовки |
Виготовляється із коробкового картону склеюванням, зшиванням або за допомогою різних затворів |
Конструкція
Визначення
Особливості
СТАКАНЧИК
Разова
споживча тара з циліндричним корпусом
або у формі зрізаного корпусу, який
звужується до дна, з плоским або вигнутим
дном, з кришкою або без неї
Виготовляється
із паперу, картону, комбінованих
матеріалів склеюванням, зварюванням
і/або за допомогою затворів
ПРОБІРКА
Споживча
тара з циліндричним корпусом з
плоским, випуклим або вигнутим
дном, з горловиною, діаметр якої рівний
діаметру корпуса, яка закупорюється
пробкою або кришкою, місткістю до 0,05
дм3
Виготовляється
навивкою із паперу з пластмасовими
денцями з використанням склеювання
або зварювання і/або з допомогою
затворів
БАРАБАН
Транспортна
тара з гладким або гофрованим
корпусом переважно циліндричної
форми (частіше діаметр менше 300 мм), без
обручів з плоским дном і кришкою або
без неї
Може
бути навивним з картонними, фанерними
або металевими денцями, а також може
виготовлятись із гофрованого картону
у вигляді багатокутників
ВІДРО
Транспортна
тара переважно циліндричної форми,
з кришкою і відкидною р3уч- кою,
місткістю 5-20 дм
Може
бути з навивним корпусом, дном і
кришкою із картонного лиття, або
виготовлятися із картону у вигляді
багатокутників
ЯЩИК
Транспортна
тара з корпусом, який має в перерізі,
паралельному дну, переважно форму
прямокутника, з дном, двома торцевими
і боковими стінками, з кришкою або без
неї
Виготовляється
із пресованого або гофрованого
картону склеюванням, зварюванням,
складанням або зшиванням скобами
Закінчення табл. 2.12 |
||
Конструкція |
Визначення |
Особливості |
ЛОТОК |
Транспортна тара — різновид ящика, переважно прямокутної форми, обмеженої висоти (до 130 мм), з кришкою або без неї |
Виготовляється із пресованого або гофрованого картону склеюванням, зварюванням, складанням або зшиванням скобами |
ПЕНАЛ |
Невелика коробка з висувним корпусом або яка закривається кришкою у вигляді обичайки |
Виготовляється із коробкового картону склеюванням, зшиванням або за допомогою різних затворів |
ПЩДОН |
Пакетувальний і транспортний засіб для розміщення і перевезення тарно-штучних вантажів у вигляді плоского щита з пристосуваннями для складування, перевантаження і транспортування |
Виготовляється із гофро- картону з використанням окремих елементів із пе- нопласту, дерева, полімерних матеріалів. Для складання використовують клей, зшивку скобами, скріплення гвинтами тощо |
Із картону виробляють різі види фірмової тари і упаковки (табл. 2.13). |
||
|
Таблиця 2.13 ФІРМОВА ТАРА І УПАКОВКА |
|
Упаковка, зовнішній вигляд |
Характеристика |
Особливості і галузь застосування |
БЕГ-ІН-БОКС |
Транспортна або споживча упаковка, яка складається із картонного ящика, в який вкладається пакет із поівки або комбінованого матеріалу, місткістю — 1—200 дм3 і більше |
Різновид подвійної тари, що складається з одноразового м'якого пакета (мішка), який розміщують у жорстку багаторазову тару: ящик, барабан, бочку тощо. Використовується для упакування вина, соків, рослинної олії, хімічних продуктів |
Упаковка, зовнішній вигляд |
Характеристика |
Особливості і галузь застосування |
|||
БЛІСТЕР |
Споживча упаковка у вигляді жорсткого або напівжорсткого прозорого полімерного футляру, закріпленого в картонному бланку |
Футляр виготовляється термоформуванням із листового полімерного матеріалу і прикріплюється до картонного бланка зварюванням, при — склеюванням або за допомогою скоб |
|||
ВІТЕ <j |
ЛЛО O |
|
Споживча упаковка у вигляді стаканчика з кришкою, розміщеного в картонній обичайці |
Стаканчик і кришка виготовляються термоформу- ванням із листового полімерного матеріалу, обичайка клеєна із картону або паперу |
|
ДИСПЛЕЙ |
Транспортна упаковка для продажу товару в супермаркетах, яка має елементи для експонування і реклами товарів |
Виконується із коробкового картону і мікрогофро- картону з відкидними клапанами і кришками, прикрашеними рекламними сюжетами |
|||
КАМБОБОКС |
Групова упаковка у формі валізи з ручкою (склеєної або складної) для пляшок і банок |
Виготовляється із коробкового картону на автоматичних лініях потужністю до 50 шт/хв. Використовується для консервів, пива, вина, коньяку тощо |
|||
КАМБОПАК |
Упаковка у формі сектора з відкидною кришкою, яка стикується з утворенням набору різноманітних продуктів і товарів |
Виготовляється із коробкового картону на автоматичних лініях потужністю до шт/хв для сиру, кондитерської продукції, пряжі тощо |
|||
КАМБОРИТ |
Планка, манжета або обичайка для утворення групової однорядної (2х5) або дворядної (2х2; 3х3) упаковки для стаканчиків і банок |
Виготовляється із коробкового картону на автоматах потужністю до 200 шт/хв для морозива, йогурту, кефіру, джему, тощо |
|||
Упаковка,
зовнішній вигляд
Характеристика
Особливості
і галузь застосування
КАМБОРИТ-
КАРРИБАР
Профільна
планка для утворення одно- або дворядної
групової упаковки із пляшок
Виготовляється
із коробкового картону на автоматах
потужністю до 120 шт/хв
для соків, пива, мінеральної води тощо
КАМБОСЕТ
Складна
зварна коробка з надітою або відкидною
кришкою і зі зміцненими боками
Виготовляється
із коробкового картону на автоматах
потужністю до 40 шт/хв для галантерейних
товарів, косметики, парфумерії,
кондитерських виробів тощо
КАМБОТРАИ
Зварний
лоток для штучної харчової продукції
і разової упаковки (банок, стаканчиків,
коробок, обгорток тощо)
Виготовляється
із комбінованих матеріалів на
автоматах потужністю 40 шт/хв. для
м'яса, риби, овочів, сиру, консервів тощо
КЛІККЛОК-
ТОПСАЙДЕР
Спеціалізована
зварна пачка, оснащена здвоєним
клапаном
Виготовляється
із комбінованих матеріалів на
автоматах потужністю до 160 шт/хв для
заморожених продуктів
ОВІТ
Групова
упаковка на 6-12 штучних виробів
Виготовляється
з коробкового картону на автоматах
потужністю 80 шт/хв для
яєць і кондитерських товарів
Упаковка,
зовнішній вигляд
Характеристика
Особливості
і галузь застосування
ПАЛ-БОКС
Транспортний
контейнер із гофрованого картону з
направляючими на дні, які служать для
піднімання контейнера електронаван-
тажувачем
Використовується
для перевезення сипких вантажів
(цементу, цукру, зерна тощо)
ПЮР-ПАК,
РА РЕКС
ТЕТ-
Разовий
пакет у вигляді паралелепіпеда з плоским
квадратним дном і зі складеним,
легкозакриваючим затвором (гребінцем)
у вигляді двоскатної покр3
івлі місткістю 250-2000 см3
Виготовляється
зварюванням із висічених заготовок
комбінованих матеріалів (ПЕ/картон/ПЕ)
на автоматичних лініях для молочних
продуктів
РЕКСИМ
Групова
упаковка з ручкою для демонстраційних
цілей
Виготовляється
із коробкового картону на автоматах
потужністю до 70 шт/хв для
напоїв, пива, соків
СКІН
Споживча
упаковка у вигляді картонного бланка
або коробки з упакованим виробом,
обтягнутим тер- моусадковою або розтягу-
вальною плівкою
Використовується
для упакування іграшок, сувенірів,
запасних частин, кондитерських виробів
тощо
СПРІНТЕР
Видовжена
складна або склеєна коробка різної
конфігурації: прямокутна, ромбовидна,
багатокутна
Виготовляється
із коробкового картону на автоматах
потужністю до 160 шт/хв для кондитерських
товарів, галантерейних виробів, разової
упаковки тощо
Упаковка,
зовнішній вигляд
Характеристика
Особливості
і галузь застосування
СТРЕТЧ
Споживча
упаковка у вигляді здвоєного
картонного бланка з фігурним вікном,
в якому розміщується упакований предмет,
який закривається і закріплюється
усадковою або роз- тягувальною плівкою
Застосовується
для парфумерних і косметичних
товарів, галантерейних виробів
Разова
упаковка у вигляді тетраедра для рідких
про3- дуктів місткістю 8-500 см3
ТЕТРА
КЛАСИК
Виготовляється
зварюванням із комбінованих
матеріалів (ПЕ/картон/ПЕ) на автоматах
потужністю до 60 шт/хв для
молочних продуктів, соків, напоїв,
м' якого морозива, пудингів. Здійснюється
також асептичне наповнення в упаковку
Тетра Класик Асептик, з обробленням
пакувального матеріалу (ПЕ/ картон/
ПЕ/ФАЛ/ПЕ/ПЕ) перекисом водню
ТЕТРА
БРИК
Разовий
пакет у вигляді паралелепіпеду для
розфасування рідких проду3ктів
місткістю 125-3000 см3
Виготовляється
зварюванням із комбінованих
матеріалів на автоматичних лініях
для соків, вина, коктейлів, молочних
продуктів. Проводиться також асептичне
наповнення в упаковку Тетра Брик
Асептик, з обробленням пакувального
матеріалу (ПЕ/ картон/ПЕ/ФАЛ/ПЕ/ПЕ)
перекисом водню
ТЕТРА
ПРИЗМА
Пакет
у вигляді квадратної призми зі
скошеними кутами і полімерним верхом
з відкидним язичком, для рідких проду3ктів
місткістю 250-330 см
Виготовляється
із комбінованих матеріалів на основі
картону (ПЕ/картон/ ПЕ) для соків,
нектарів, напоїв для фітнесу. Оформляється
флексографсь- ким і глибоким друком
Упаковка, зовнішній вигляд |
Характеристика |
Особливості і галузь застосування |
|
ТЕТРА Т <g \ |
ОП h / |
Пакет у вигляді квадратної призми, має заокруглені кути і полімерний верх з отвором і відкидним язичком, для рідких продуктів місткістю 2001000 см3 |
Виготовляється із полімерів і комбінованих матеріалів на основі картону (ПЕ/картон/ПЕ) для молочних продуктів. Оформляється флексографським і глибоким друком |
ТРЕЙ-ТАЙД |
Лоток із закріпленими боковими стінками, кутами, має всередині полімерне покриття |
Виготовляється із картону з полімерним покриттям на автоматах і напівавтоматах потужністю до 120 шт/хв для заморожених продуктів, що розігріваються у мікрохвильових печах |
|
ЕКСПРЕССО |
Складна пачка з ущільнюючою плівкою, закріпленою перед клапаном — для герметизації вмісти- мого |
Виготовляється із комбінованих матеріалів на автоматах потужністю до 150 шт/хв для заморожених, шматкових, порошкоподібних і рідких продуктів |
|
Таблиця
2.14
ОСНОВНІ
СТАНДАРТИ НА КАРТОННУ ТАРУ
І
УПАКОВКУ, ЯКІ ДІЮТЬ В УКРАЇНІ І КРАЇНАХ
СНД |
Номер стандарту |
Сфера дії |
Ящики із гофрокартону |
ГОСТ 9142-90 |
Типи і розміри |
Коробки із картону, паперу і комбінованих матеріалів |
ГОСТ 12301-79 |
Типи і основні розміри |
Пачки із картону, паперу і комбінованих матеріалів |
ГОСТ 12303-80 ГОСТ 17339-79 |
Типи і основні розміри |
Барабани картонні навивні |
ГОСТ 17065-94 |
Типи, розміри, міцнісні характеристики |
Банки картонні і комбіновані |
ГОСТ 13479-82 |
Типи, розміри, міцнісні характеристики |
Найменування стандарту |
Номер стандарту |
Сфера дії |
Ящики із тарного склеєного картону для вершкового масла і маргарину |
ГОСТ 13515-91 |
Основні параметри і розміри, міцнісні характеристики |
Ящики із гофрованого картону для ламп нака- лювання |
ГОСТ 5884-86 |
Основні параметри і розміри, міцнісні характеристики |
Ящики із гофрованого картону для хімічних ниток |
ГОСТ 9481-76 |
Основні параметри і розміри, міцнісні характеристики |
Ящики із гофрованого картону для харчових продуктів, сірників, тютюну, мийних засобів |
ГОСТ 13511-91Е |
Основні параметри і розміри, міцнісні характеристики |