Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Сборник упражнений к базовому курсу современный шведский язык
.pdf
Приложения
gulkremla сыроежка желтая
kantarell лисичка обыкновенная
karljohan, stensopp белый гриб
kungschampinjon шампиньон августовский
lärksopp масленок лиственичный
pepparriska горькушка
sandsopp моховик желто-бурый
skäggriska волнушка розовая
smörsopp масленок осенний, поздний
toppmurkla сморчок высокий (конический)
örsopp козленок
!____
Sju sorters kakor var ett begrepp eller en sed som är känt sedan slutet av
1800-talet. Under denna tid tillkom er och er recept på kakor och andra
bakverk och gav närmast upphov till ren tävlan om att kunna bjuda på est
sorter. Det blev sedan närmast till en husmoderlig dygd att bulla upp på
kalasen, och överträ a släkt och vänner. Talet sju som även representerar
mångfald ck symbolisera det undre antalet kakor som etiketten föreskrev
att kakfatet skulle innehålla vid bjudningar eller ka erep.
311
VIKTIGA ÅRTAL I SVERIGES ALKOHOL HISTORIA/
1467 — Krutblandaren Mäster Berentz i Stockholm inhandlar aqua vitae
(destillerat vin) från Lübeck. Det ska användas som ingrediens i kruttillverkningen — men det visar sig snart att det går att dricka också. Brännvinet är i Sverige.
1494 — Sten Sture den äldre utfärdar förbud mot att bränna och sälja brännvin
i Stockholm.
1590 — Under Johan IIIs ryska fälttåg lär sig de svenska knektarna att bränna
brännvin av spannmål.
1698 — Husbehovsbränningen förbjuds.
1709 — Nöd i landet efter Poltava. Karl XII förbjuder brännvinsframställning
av brödsäd.
1746 — För första gången gör man brännvin av potatis — man har ännu
inte upptäckt hur god den är att äta. Däremot behöver man spannmålet till bröd.
Kvinnan bakom potatisbrännvinet heter Eva de la Gardie och är ledamot av
Vetenskapsakademien.
1756 — Importförbud på bland annat sprit, vin och öl. Alla brännvinspannor
dras samtidigt in av staten.
1787 — Husbehovsbränningen släpps åter helt fri.
1829 — Man dricker hela 46 liter brännvin om året per invånare — alla barn
inräknade. Antalet brännvinspannor i Sverige beräknas vara 175 000.
312
Приложения
1850 — Några bergsmän i Falun bildar det första systembolaget «I sedlighetens
intresse». Vinsten går till allmännyttiga ändamål.
1855 — Ny brännvinsförordning ska skapa ordning i handeln med brännvin
och reducera det enskilda vinstintresset.
1860 — Ny tillverkningsförordning stoppar husbehovsbränningen.
1865 — AB Göteborgssystemet bildas.
1905 — All brännvinsförsäljning i landet ska skötas av särskilda bolag under
viss statlig kontroll.
1912 — AB Göteborgssystemet inför anmälningsbevis och individuell
registrering av spritinköp.
1914 — AB Stockholmssystemet börjar sin verksamhet med att införa
motbokstvång och individuell ransonering.
1917 — AB Vin & Spritcentralen bildas och tar över all partihandel.
1917 — Starkölet förbjuds.
1919 — Motbokskontrollen genomförs till fullo genom en ny rusdrycksförsälj
ningsförordning. Systembolagen får monopol också på vinförsäljningen.
1922 — Folkomröstning om ett totalförbud av alkohol. 889 000 röstade för
och 925 000 mot förbud.
1955 — Motboken slopas. Systembolaget blir ett riksbolag. Starkölsförbudet
upphävs.
1957 — Riksdagen beslutar om spärrlistor och legitimationsskyldighet.
Systembolaget börjar sin propaganda för mindre starka dryckesvanor.
1963 — Legitimationsbestämmelserna skärps.
1965 — Mellanölet klass II B införs och säljs i matvaruaff ären.
1969 — Inköpsåldern på Systembolaget sänks från 21 till 20 år.
1977 — Mellanölet och spärrlistorna avskaff as.
1978 — Ny lag om handel med drycker träder i kraft med bland annat nya
regler för butiksetablering.
1979 — Skärpta regler om marknadsföring av alkohol.
1981 — Ny lag om langning och överlåtelse till ungdom.
1982 — Beslut om lördagsstängt.
1991 — Första självbetjäningsbutiken öppnas på prov.
1993 — EU-kommissionen meddelar den svenska regeringen att Systembolaget
får fi nnas kvar.
1994 — Ny alkohollag och nytt avtal mellan Systembolaget och staten.
1995 — Som ett resultat av EU-kommissionens beslut avvecklas Vin &
Sprits monopol på import, export, tillverkning och partihandel. Samtidigt upphör
Systembolagets ensamrätt på försäljning till restauranger. Det enda monopolet
som fi nns kvar är Systembolagets monopol på detaljhandel.
1997 — EG-domstolen slår i det så kallade Franzén-målet fast att Systembolagets monopol är inte strider mot EG-rätten.
2000 — Prov med lördagsöppet i sex län.
2001 — Beslut om lördagsöppet i hela landet från och med den 7 juli.
2004 — Införseln av alkohol från EU blir i princip fri för svenska resenärer.
Приложения
BORDSSKICK/
313
Bordsskick är en kulturellt betingad uppfattning om hur man äter och
uppträder vid ett matbord. Att äta mat i ett annat land, särskilt när man är hemma
hos en familj, kan vara en utmaning och innebära klavertramp och det kan vara bra
att läsa på i förväg och vara observant på hur andra gör.
Vad du förväntas göra
Hålla kniven i höger hand och gaff el i vänster.
Äta åtminstone lite av vad som bjuds.
Invänta din tur när fat och karotter skickas runt.
Vänta med att börja äta tills alla har tagit, om inte värdinnan sagt något annat,
eller om det sitter fl er än 8 personer till bords.
Äta upp vad du har på tallriken (om du tagit själv). Då visar du att maten var
god.
Säga något positivt om maten.
Sitta rakt vid bordet.
Föra gaff eln/skeden mot munnen.
Sitta vid bordet tills måltiden är avslutad.
Lägga ihop kniv och gaff el på tallriken när du är nöjd.
Vad som anses som dåligt bordskick
Stoppa kniven i munnen.
Rapa eller släppa väder.
Sträcka sig över din bordsgrannes tallrik för att nå något på bordet.
Hänga med armbågarna på bordet och föra huvudet mot gaff eln.
Äta med fi ngrarna om inte tillåtelse givits från värdinnan.
Snyta sig i servetten.
Tugga med öppen mun eller prata med mat i munnen.
Avböja en «skål».
Ta det sista på ett fat eller karott om inte värdinnan uppmanat till det. Om det
fi nns kvar på faten visar man att maten räckte.
DET ÄR SMAKLIGT/
Oblandade charkvaror är bearbetat kött, men utan inblandning av andra varor och
omfattar följande:
Malt kött > nöt-, kalv-, fl äsk-, lamm-, vilt-, fågelfärs.
Torkat kött > t.ex. lufttorkat oxkött (вяленая говядина).
Saltat kött > t.ex. rimmad skinkа (слабосоленая шинка).
Kokt kött > t.ex. kokt (rimmad) skinka ( буженина).
Grillat kött > t.ex. revbensspjäll (свиные ребрышки).
314
Rökt kött > rökt skinka, kassler (карбонад), hamburgerkött (Hamburgerkött
är ursprungligen saltat och rökt hästkött, men kan numera även vara av nötkött),
rökt renstek (жареная оленина), fårfi ol (бараний окорок), rökt sidfl äsk (копченый свиной бок), bacon etc.
Blandade charkvaror är korv, leverpastej, blodpudding och sylta.
Charkvaror eller Charkuterier, från franska Charcuterie, char cuité; kokt kött.
Приложения
ПРИЛОЖЕНИЕ К УРОКУ 18
O KROPPSTYPER/
Alla kroppstyperna — och vad som klär dem
Kroppstyp 1: Större nertill
Ditt mål: Att förlänga fi guren och hitta en balans mellan dina axlar och höfter.
Satsa på:
— Ett par välskräddade byxor eller en välskräddad kjol utan detaljer framtill (för
långbyxor gäller att de ska ha vida ben som gör att de sitter bra över höfter och lår).
— Att förstora axlarna, men inte för mycket för då blir du bara ett vandrande
jämntjockt paket.
— Att förminska höfter och rumpa genom att välja byxor och kjolar i material
med riktigt bra fall. Undvik stela tyger och åtsmitande lycra. Tyget ska bara
fl yta över kroppen.
— Skräddarsydda kavajer med markerad midja som går precis nedanför
höfterna eller slutar på höftbenets översta del.
— Mörka underdelar.
— Skurna, mörkblå jeans.
— Att dra uppmärksamhet till ditt ansikte genom att visa lite hud: skuldror,
dekolletage och armar.
— Ljusare färger, kanske lite
glitter och extra detaljer på överdelarna.
Undvik:
— Mönstrade underdelar.
— Utsvängda ben.
Kroppstyp 2: Liten byst
Ditt mål: Att visa de kurvor du har.
Satsa på:
— Push up-bh.
— Halternecktoppar.
Приложения
— Klänningar och toppar som är avskurna under bysten.
— Kavajer och jackor med bröstfi ckor.
— Överdelar med horisontella linjer.
Undvik:
— Löst sittande överdelar.
— Stela tyger.
— Toppar med dekolletage som dina bröst inte klarar att fylla ut.
Kroppstyp 3: Större upptill
Ditt mål: Att skapa balans mellan över och underkropp.
Satsa på:
— En riktigt bra behå. Om du har en fyllig byst kan en bra behå vara precis
det du behöver.
— Dräkter och kostymer.
— Smala eller insydda kavajer.
— Mörka överdelar och ljusa underdelar.
— Enkla överdelar utan detaljer.
Undvik:
— Axelvaddar och detaljer på kavajer.
— Vida långbyxor.
— Mönstrade överdelar.
Kroppstyp 4: Kurvig fi gur
Ditt mål: att visa dina kurvor utan att bysten tar över och drar all uppmärksamhet till sig.
315
Satsa på:
— Plagg i material som faller fi nt över dina kurvor men inte smiter åt.
— Plagg med markerad midja.
— Överdelar som visar lite hud vid skuldror och hals och har snygga urringningar.
— Kjolar med sprund som visar lite ben.
— Klassiska långbyxor med raka ben, som sitter i din naturliga midja.
— Jeans som sitter bra över bak och höfter om du vill visa dina kurvor. Be
gärna en skräddare att ta in dem i midjan. Vill du vara mer diskret? Välj ett par raka
jeans som inte smiter på över rumpan.
Undvik:
— Byxor med slag.
— Stora bylsiga plagg.
— Åtsmitande plagg.
— Rakt skurna plagg.
316
Överdelar som slutar mitt på höften.
Kroppstyp 5: Stor byst
Ditt mål: Att visa dina kurvor utan att bysten tar över och drar all uppmärk-
samhet till sig.
Satsa på:
Mörka överdelar, ljusa underdelar.
Enkla överdelar utan detaljer.
Smala, långa kragar.
Allt som förlänger den övre delen av kroppen. Det kan vara en randig blus, en
rad med knappar, veck eller stickade sömmar på längden.
Minimizer — en behå som förminskar bysten.
Undvik:
allting med dubbelknäppning.
Breda kragar.
Bylsiga tröjor.
Stormönstrade överdelar.
Bröstfi ckor.
Överdelar i glansiga, glittriga tyger.
Приложения
Kroppstyp 6: Putmage
Ditt mål: Att villa bort betraktarens öga och dra uppmärksamheten från din
något för ymniga mittdel till dina ben eller ditt ansikte. Skapa en förlänande vertikal linje.
Satsa på:
— Långbyxor och kjolar med slät framsida, utan veck och fi ckor och med raka
ben, knäppning eller blixtlås i sidan eller bak.
— Ett par smala byxor med en lång överdel om du har smala ben och liten rumpa.
— Ett par byxor eller en kjol som sitter bra i midjan, för att få det kan du be en
skräddare ta in dem i höfterna och baktill.
— Byxor och kjolar utan linning eller bara med en smal linning.
— Långa overdelar som tunikor, tröjor, kavajer och blusar som inte är insydda
i midjan.
— Mörka färger på underdelar.
Undvik:
— Veckade kjolar.
— Långbyxor eller kjolar med fi ckor och veck fram.
— Klänningar med skärp.
— Skärp i ljusa färger.
— Överdelar som slutar precis där du är som bredast.
Приложения
Kroppstyp 7: Rak fi gur
Ditt mål: Att ge dig en mjukare fi gur.
Satsa på:
— En avvikande färg över bysten, den accentuerar dina kurvor.
— Breda linningar och breda skärp.
— Omlottklänningar.
— Klänningar med defi nierad midja.
— Detaljer som fi ckor, band, extra dekorsömmar eller broderier.
— Fickor i sidorna.
— A-linjekjolar.
— Lågt skurna byxor och kjolar. De slutar på höfterna och ger dig de höfter
du inte har.
— Jeans i killmodellerna, de passar i allmänhet din fi gur, men vill du se kurvi-
gare ut väljer du en modell som sitter åt över rumpan, gärna i stretch.
Undvik:
— Att klä dig alltför maskulint. Kombinera kostymen med en mjuk, kvinnlig
blus.
— Stela tyger.
317
KLÄDKODER I SVERIGE/
Klädkoden anger mannens klädsel, men till varje nivå fi nns en kvinnlig mot-
svarighet.
Högtidsdräkt
Om högtidsdräkt är påbjuden bär män frack eller hembygsdräkt, i det senare
fallet är det festvarianten av dräkten som skall användas. Militär personal (även
pensionerad) kan bära sällskapsuniform i form av högtidsdräkt eller stor mässdräkt
(den senare endast vid festsammankomster). Präster kan bära sin ämbetsdräkt.
Damer bär festfi n, fotsid klänning (balklänning). Färg och mönster är valfria,
men snitt och material bör vara stilfulla. Tvådelat kan användas, men rak kjol bör
undvikas, eftersom denna är mindre praktisk vid baler. Handskar, gärna operahandskar, kan bäras, dock inte när det är dags att sätta sig till bords. Även damer
kan välja att bära hembygdsdräkt.
Till högtidsdräkt kan normalt ordenstecken bäras, av den som har sådana.
Ibland anges specifi kt i klädangivelsen att eventuella ordenstecken skall bäras. Har
man fl era ordenstecken att välja mellan, brukar i första hand de bäras som på något
sätt kan anses förknippat med den högtid som skall fi ras eller den institution som
arrangerar festen.
Civil högtidsdräkt innebär att uniformen är utesluten. Anges frack som klädsel betyder det att även folkdräkten är utesluten. Akademisk högtidsdräkt innebär
frack med svart väst för herrar och svart långklänning för damer.
318
Smoking
Приложения
En mans smoking är svart eller mörkblå. Vit smokingkavaj bärs endast på
sommaren och vid varmare breddgrader. Den består av jacka med sidenslag, byxor
med sidenrevärer samt vit skjorta och svart fl uga. Till detta bärs svarta strumpor
och lackskor.
Militär personal (även pensionerad) kan bära sällskapsuniform i form av
sällskapsdräkt eller liten mässdräkt (den senare endast vid festsammankomster).
Damer bär lång klänning, som dock inte skall vara golvlång eller lika tjusig
och påkostad som till högtidsdräkt. Damer kan också ha kortare klänning, knäkort,
men inte lårkort. Klänningen får gärna vara festfi n och eventuellt glittrig. Vid klädkod smoking används inte handskar.
Mörk kostym
Vid klädkoden «mörk kostym» bär män en kostym som är mörkblå, mörkgrå
eller svart. Traditionellt sett har dock svart kostym varit reserverad för begravningar. Till detta hör vit skjorta samt slips eller fl uga i valfri färg (utom svart eller
vit, men gärna mönstrad).
Damer bär festfi n klänning, kjol eller byxdress. Klädseln bör inte vara axelbar
och kjollängden skall inte vara golvlång.
Kavaj
Klädkoden «kavaj» innebär för herrar en hel kostym, som kan vara något ljusare om det passar tillfället. Bröllop är dock normalt att anse som en mer formell
och högtidlig tillställning. Till klädseln hör ljus skjorta samt slips, eller fl uga. Vit
skjorta höjer fi nhetsnivån.
För damer innebär klädkoden «kavaj» klänning, kjol eller byxdress som är
elegantare än vanlig vardagsklädsel, men inte aftonfl ott som till «mörk kostym».
Kjol eller klänning skall inte vara golvlång.
Äldre klädkoder
I gammaldags etikett användes termen mörk kostym för smoking, kavaj för
mörk kostym samt kavajkostym, enkel kavaj eller udda kavaj för det som i dag
kallas kavaj. Numera har såväl kungen som riksdagens talman klädkoden «mörk
kostym» på sina bjudningskort när det faktiskt är mörk kostym som gäller. Den
äldre terminologin har blivit mycket ovanlig, även om den kan förekomma i enstaka fall.
Vårdad klädsel
Det fi nns ingen etablerad uppfattning av vad termen vårdad klädsel innebär,
även om den ofta används av krogar för att sortera gästerna. Helst bör den därför
om möjligt undvikas. Vad som är vårdad klädsel kan bero på sammanhanget.
Normalt kan dock antas att kläderna inte skall vara trasiga, slitna eller smutsiga.
Приложения
319
Träningskläder, arbetskläder eller i övrigt alltför fritidsbetonade kläder eller skor
bör undvikas. Män bör undvika kortbyxor.
Familjehögtider
Vid familjehögtider kan en klädkod användas precis som i andra samman-
hang. Därutöver gäller följande vid bröllop och begravningar.
Bröllop
En viktig regel vid bröllop är att ingen kvinna, utom bruden, bär helvit klädsel.
Det är dock accepterat att kvinnliga gäster bär delvis vit klädsel, så länge det vita
inte är klädselns dominerande färg. Bröllopsgäster skall inte heller bära sorgkläder,
för även vid sorg skall glädjen ta över, om än tillfälligt, under bröllopet.
Oavsett bröllopets klädkod är det möjligt att använda hembygdsdräkt.
Begravning
Vid en begravning bärs mörk kostym av manliga begravningsgäster, med
svart slips till vit skjorta. Vit slips (fortfarande till vit skjorta) bärs endast av
manliga närstående (främst söner, bröder och mycket nära vänner). Damer bör
bära klänning, antingen knä- eller ankellång. Bara ben skall undvikas; använd
nylonstrumpor.
Tämligen ofta anges «ljus klädsel» vid begravning, främst när ett barn har
avlidit. Då skall gästerna givetvis inte bära svarta kläder. Herrar kan till exempel
bära blå eller grå kostym. Till detta används vit skjorta med grå eller eventuellt
mörkblå slips, inte svart.
Restauranger
Länge var det otänkbart att gå på fi nare restauranger utan att klä upp sig
något. Fortfarande fi nns det restauranger som har slipstvång eller ogillar att herrar
kommer utan kavaj, men med den förändrade krog- och klubbkultur som har vuxit
fram i Sverige de senaste decennierna har reglerna på många håll luckrats upp.
I vissa klubbsammanhang i restaurangmiljö kan det förekomma mycket
specifi ka klädkoder, exempelvis i samband med så kallade fetischfester.
TVÄTTRÅD/
Lufta och vädra är nyttigt för alla möjliga textiler. Täcken, kuddar, fi ltar mår
bra av att kamma ut i friska luften.
Man kan nöja sig med att vädra sina kalsonger i en vecka utan att tvätta
emellan. Vissa plagg byts med fördel varje dag, men kraftigare kläder som byxor
och sweatshirts behöver inte köras i maskin var och varannan dag.
Innan man slänger ett plagg i tvättkorgen så kan det vara ide att förvissa sig
om att det verkligen är smutsigt. En liten fl äck kanske kan gnuggas bort eller dålig
320
Приложения
lukt kanske kan vädras ur. Inga textiler mår egentligen bra av tvättande, ju längre
man kan undvika att slänga dem i vatten desto bättre.
Det varierar stort från hushåll till hushåll hur ofta man tvättar. Antingen
kör man en maskin varje dag eller tvättar ett par maskiner i veckan. Stortvätt var
ortonde dag är inget jag förordnar. Veckotvätt är helt okej. Att tvätta varje dag
blir för tjatigt då känns det som man inte gör annat än tvättar. Visst det är bra att
få undan, men vad trist att hänga tvätt varje dag och ha badrummet belarmat med
fuktiga kläder.
Hur ofta ska man byta lakan är en FAQ (frequently asked question). Folk som
har kläder på sig i sängen, som barn och andra pyjamasbärare, och bara sover i sin
säng, kan klara sig rätt längre på en omgång lakan, sådär tre veckor, om de lägger
på överkast någonlunda regelbundet. För andra, som sover utan kläder, utsöndrar
kroppsvätskor eller äter i sängen t.ex., bör byte ske pass var 7–10 dag eller vid
behov.
Lakanen tvättas i minst 60 grader; annars blir det inte rent. Ibland kan det
vara ide att bearbeta fl äckar innan textilerna läggs i maskin. Lätt gråton på vit tvätt
är ofta orsakat av för låga tvättemperaturer. Tvätta varmare.
Mjuka ylletröjor kan i allmänhet tvättas i ylleprogrammet i maskin, men
blott det. Chansa inte på 40 grader, det brukar bli trista konsekvenser. Handtvätt i
ljummet vatten är alltid gångbart för hand, med en liten skvätt diskmedel.
Som vi väl alla erfarit någon gång tenderar mörka färger att färga av sig, likaså
rödaktiga. Tvätta alltså alltid mörka färger för sig. Däremot ska frottehanduikar i
bomull vara färgäkta.
Allt som man är lite rädd om eller det som ska strykas kan man med
fördel hänga i torkskåpet. Frottehanddukar och underkläder, T-shirts och andra
mjukiskläder blir skönast av att köras i tumlare; på tal om mjukhet så tycker jag inte
att det fi nns någon anledning att använda s k mjukmedel i sista sköljvattnet. Det
är en ganska onödig lyx, för övrigt är de där medlen ofta våldsamt parfymerade så
man känner sig som en anställd i en sämre parfymbutik, när man har mjukmedlade
kläder på sig.
Ylleplagg, såsom tröjor, torkas lämpligast utlagda i sin rätta form på en
frottehandduk som lagts ovanpå ett par tidningar (för fuktuppsugning). Men
härligast av allt är förstås tvätt som torkat ute i sommarvinden. Men se upp med
solen, låt plaggen bara hänga ute tills de precis har torkat, annars bränns tyget
sönder av solen till slut.
En liten parentes angående torkning: när man tvättar hemma och hänger upp
tvätten i badrummet så bör man se till att man har god ventilation där, i annat
fall bör man överväga att fi nna en annan torkplats för sina plagg, eftersom de
annars lätt får den där lite unkna doften som har en mögelton och som inte kan
deodoriseras bort med parfymer.
Fläckar, borttagning
Mögel: Mögelfl äckar är svåra att få bort. Blekning i tvätten eller med citronsyra
kan hjälpa.
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]