Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Сборник тестовых заданий по учебным дисциплинам социально-культурного сервиса и туризма. Часть 1. Учебное пособие
.pdf
1
Сборник тестовых заданий по учебным дисциплинам социально-
культурного сервиса и туризма
Часть 1
Учебное пособие
2
Н30
Наруш В.В., Буйленко В.Ф., Асеева Т.А. Сборник тестовых зада-
ний по учебным дисциплинам социально-культурного сервиса и туризма: Учебное пособие. Часть 1/ В.В. Наруш, В.Ф. Буйленко, Т.А. Асеева
– Краснодар: изд-во «Эоловы струны», 2007; Электронно-библиотечная
система IPRbooks, 2012. — (Высшее образование). — 158 с.
ISSN 2227-8397
В учебном пособии подобраны тестовые задания по дисциплинам,
которые преподаются на младших курсах вузов по специальности
100103 «Социально-культурный сервис и туризм». Задания распределены по темам каждой отдельной дисциплины, Темы, в свою очередь,
сформулированы в соответствии с образовательным стандартом. Примеры носят рекомендательный характер, а основная задача авторов пособия заключается в помощи не только студентам в освоении дисциплин, но и для облегчения труда преподавателей в составлении тестов
(батарей тестов) при осуществлении контроля знаний студентов.
УДК 338.488
ББК 65.433-551
Н 30
Рецензенты:
- С.Ф. Евтушенко профессор, кандидат педагогических наук декан фа-
культета социально-культурного сервиса и туризма Кубанского государственного университета физической культуры, спорта и туризма
- Ю.И.Авраах кандидат экономических наук, профессор, заведующий ка-
федрой гостиничного и ресторанного бизнеса Сочинского государственного
университета туризма и курортного дела.
ISSN 2227-8397
© Наруш Виктор Витольдович, 2007 г.
© Буйленко Виктор Федорович, 2007 г.
© Асеева Таисия Афанасьевна, 2007 г.
© Электронно-библиотечная система IPRbooks, 2012
3
Введение
Глава 1
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
1.10
1.11
1.12
Документационное обеспечение управления учреждений СКСТ.
-
-
СКСТ
СКСТ
-
Глава 2
2.1
2.2
2.3
2.4
Индустрия экологического туризма
Глава 3
Менеджмент в СКСТ
Глава 4
4.1
4.2
4.3
4.4
4.5
4.6
4.7
4.8
Планирование экологических туров
-
-
4
Глава 5
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.7
5.8
5.9
5.10
Сервисная деятельность
Вопросы истории развития сервиса в России
Виды сервисной деятельности
Предприятия, оказывающие услуги населению
Разновидность услуг и их характеристика
-
Глава 6
6.1
6.2
6.3
6.4
6.5
6.6
6.7
6.8
6.9
6.10
Речевая коммуникация
-
-
Глава 7
Экономика и предпринимательство в СКСТ
Список литературы
Глоссарий
Введение
-
90-
-
-
• -
• -
• -
• -
• -
• -
• -
Те-
стовое задание —
–
–
-
–
-
–
–
–
–
–
–
1. Тестовые задания могут быть текстовыми, табличными, графиче-
скими, а по форме – вопросительными и утвердительными.
2. В зависимости от цели тестирования в тесте могут быть использо-
ваны тестовые задания как одной формы, так и сочетания различных форм.
3. Содержание и форма тестового задания зависит от цели тестирова-
ния, дисциплины, ориентации на студентов той или иной специальности, возможностей компьютерной системы и других факторов.
4. Читабельность (правильное расположение и оформление элементов
задания): шрифтовое и цветовое выделение элементов не должно отвлекать
внимание от содержания задания.
5.
6. В заданиях не рекомендуется использовать слова: «все», «ни одно-
го», «никогда», «всегда».
7.
8. Все элементы задания располагаются на определенных местах,
фиксированных в пределах выбранной формы.
9. Задания теста должны быть сформулированы четко, кратко и не-
двусмысленно, чтобы все учащиеся понимали смысл того, что у них спрашивается (минимальный объем информации без потери смысла).
10.
11. В заданиях теста не следует использовать оценочные суждения типа
―не считаете ли Вы, что…‖, ―по Вашему мнению…‖.
12.
13.
14.
15.
причем все варианты ответов к
одному заданию должны быть одинаково правдоподобными.
16. Среди ответов к заданию не должно быть частично правильных
(для закрытых тестовых заданий с выбором правильного/правильных ответов).
17.
номер правильного ответа должен быть
установлен вне всякой закономерности.
18. Правильному ответу на задание не должно способствовать выпол-
нение других заданий теста.
19. Все варианты ответов к одному заданию должны быть приблизи-
тельно одинаковы по объему.
20.
21. Из ответов исключаются все повторяющиеся слова путем ввода их в
основной текст задания.
22. Каждое задание имеет свой порядковый номер, который может ме-
няться после объективной оценки трудности задания и выбора стратегии
предъявления заданий теста;
23. Задания одной формы сопровождаются стандартной инструкцией,
предваряющей формулировку заданий в тесте.
24. При бланочном тестировании при выборе нескольких вариантов
правильных ответов в одном тестовом задании засчитывается, как правило,
только полный ответ тестового задания
25. Каждое задание имеет эталон правильного ответа (ключ).
1, 2, 4, 5(5,1-5,5).
5(5,6-5,10).
6.
9
Глава 1
ДОКУМЕНТАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ
УЧРЕЖДЕНИЙ СКСТ
(тестовые задания)
1.1
1. Задачи дисциплины «Документационное обеспечение в СКСТ»:
1)
-
2)
3)
2. Роль документационного обеспечения в СКСТ:
1)
2)
3)
4) -
3. Документ это:
1)
2)
3)
4. Юридическая сила документа это:
1)
2)
3)
10
5. Формуляр документа это:
1)
2)
3)
6. Номенклатура дел это:
1)
2)
3)
7. Служебное поле документа это:
1)
2)
3)
8. Отпуск документа это:
1)
2)
3)
9. Документооборот организации это:
1)
2)
3)
10. Дументирование это:
1)
2)
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]