8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Кристаллизацияның материалдық балансын құрастырыңыз.

2. Кристаллизацияның жылулыұ балансын құрастырыңыз.

3. Түзілген кристаллдар массасы қалай анықталады?

4. Кристаллизацияға шығындалатын бу мөлшері қалай анықталады?

5. Суыту суының массалық шығыны қалай анықталады?

1. Тақырыбы 29: Кристаллизаторлардың құрылысы.

2. Мақсаты: Кристаллизаторлардың құрылысын оқу.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Кристаллизаторлардың жіктелуі.

• Үздіксіз жұмыс істейтін кристаллизаторлар.

• Мезгіл – мезгіл жұмыс істейтін кристаллизаторлар.

4. Орындау түрі: тақырып бойынша глоссарий, тематикалық альбом құрастыру.

5. Сөж орындау және бағалау критерилері (тапсырманы орындау талаптары):

Глоссарий – сабақ тақырыбын толығымен ашатын негізгі терминдер, студент мәнді және дұрыс анықтама береді, реферат түрінде безендіреді.

Тематиалық альбом – бұл тақырып сұрақтарының мәнін ашатын, максималды ақпараттық, қорытындысы және қолданылған әдебиеттері бар альбом, сондай-ақ, альбомды құрастыру барысында сабақ тақырыбы бойынша суреттер, тәсімдер, теңдеулер және аппараттар қолдануға болады.

Бағалау критерилері:

Минималды балл: 1,0

Максималды балл: 4,0

6. Тапсыру мерзімі: 14 апта

7. Әдебиет

Негізгі:

1. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии - Л.: Химия, 1987

2. Промышленная технология лекарств, Том 1. Под ред. Чуешова В.И. – Х.: МТК-Книга, Издательства НФАУ, 2002 – 560 с.

3. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.9-е изд. - М.: Химия, 1973

4. Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Колос, 2008. – 760 с.

5. Ақбердиев Ә.С. Тамақ өндірісінің процестері және аппараттары, Алматы; 1998 ж.

6. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. - М.: Колос, 2000.

Қосымша:

1. Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии.3-е изд. - Л.: Химия,.

2. Жужиков В.А. Фильтрование. 4-е изд. М.: Химия, 1986

3. Фармацевтическая технология. Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой–Москва, Академия – 2006 г.

4. Александров И. А. Ректификационные и абсорбционные аппараты. Методы рсчета и основы конструирования. 3-издание - М.: Химия,

5. Кафаров В.В. Основы массопередачи - М.: Высшая школа, 1979

8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Қыздыру камерасы ілінген вакуум – аппараттың құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз..

2. Үздіксіз жұмыс істейтін кристаллизатордың құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

3. Таспалы былғауышты кристаллизатордың құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

4. Псевдосұйық қабатты кристаллизатордың құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

1. Тақырыбы 30: Аралық бақылау.

2. Мақсаты: Теориялық негіздерін және тәжірибелік дағдыларын бекіту.

3. Тапсырма: Пәннің өткен тақырыптары бойынша теориялық материалдарын қайталау.

• өткен тақырыптар бойынша теориялық негіздерін бекіту.

4. Орындау түрі: тестік тапсырмаларды шешу.