8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Сораптың өнімділігі.

A.Сораптың уақыт бірлігінде соратын сұйық көлемі.

B. Сораптың тегеуріндік сыйымдылыққа берген сұйық массасы.

C. Сораптың айдау құбырына уақыт бірлігінде берген сұйық көлемі.

D. Тегеуріндік сыйымдылыққа берілген, сорап сальниктері және құбырлар қосылыстарында шығындалған сұйық көлемдерінің косындысы

2. Тегеурінге дұрыс анықтама беріңіз.

A. Сорап тегеуріні – сорапта 1 кг сұйыққа берілген меншікті энергия, ол м сұйық бағанасымен өлшенеді.

B. Сорап тегеуріні – сұйықтың көлем бірлігіне берілген меншікті энергия

C. Сорап көмегімен сұйық көтерілеті биіктік.

D. Тегеуріндік және қабылдау сыйымдылықтарындағы қысым айырмашылығының шамасы.

3. Сорап тегеуріні айдалатын сұйық тығыздығына тәуелді ме?

A. Тәуелді.

B. Тәуелсіз.

C. Тығыздыққа тәуелсіз, бірақ сұйық тұтқырлығына тәуелді.

D. Судан ауырлау сұйықтарды айдағанда тәуелді.

4. Ортадан тепкіш сораптар сораптардың қайсы түріне жатады?

A. Көлемдік сораптарға жатады, өйткені сұйық сорап корпусынан жұмысшы қалақтар айналғанда құбырларға ығыстырылады.

B. Қалақты сораптарға жатады, өйткені жұмысшы қалақтар айналғанда ортадан тепкіш күш пайда болып, қысым туындайды.

C. Ағынды сораптарға жатады, өйткені бұл сораптарда қысым қалақ түбінен оның шетіне ағатын сұйық ағындарымен туындайды.

D. Ості сораптарға жатады, өйткені сұйық сорап корпусында жұмысшы дөңгелектің осіне параллель қозғалады.

5. Ортадан тепкіш сораптардың бір құбырға параллель жұмысы не үшін қолданылады?

A. Айдалатын сұйықтың тегеурінін көтеру үшін.

B. Айдалатын сұйықтың өнімділігін қөбейту үшін, егер тармақ мінездемесі көлбеу болса.

C. Айдалатын сұйықтың өнімділігін қөбейту үшін, егер тармақ мінездемесі тік болса.

D. Айдауға шығындалатын энергияны азайту үшін.

6. Сораптардың ретті қосылыстары қандай мақсатта қолданылады?

A. Тұтынатын қуатты азайту үшін.

B. Өнімділікті көбейту үшін.

C. Сұйық тегеурінін көтеру үшін, егер тармақтың мінездемесі тік болса.

1. Тақырыбы 8: Тұндыру жабдықтары.

2. Мақсаты: Тұндырғыштардың конструкцияларын оқу.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Мезгіл – мезгіл жұмыс істейтін тұндырғыштар;

• Үздіксіз жұмыс істейтін тұндырғыштар;

• Жартылай үздіксіз жұмыс істейтін тұндырғыштар;

4. Орындау түрі: тематикалық альбом.

5. Сөж орындау және бағалау критерилері (тапсырманы орындау талаптары):

Тематиалық альбом – бұл тақырып сұрақтарының мәнін ашатын, максималды ақпараттық, қорытындысы және қолданылған әдебиеттері бар альбом, сондай-ақ, альбомды құрастыру барысында сабақ тақырыбы бойынша суреттер, тәсімдер, теңдеулер және аппараттар қолдануға болады.

Бағалау критерилері:

Минималды балл: 1,0

Максималды балл: 4,0

6. Тапсыру мерзімі: 4 апта

7. Әдебиет

Негізгі:

1. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии - Л.: Химия, 1987

2. Промышленная технология лекарств, Том 1. Под ред. Чуешова В.И. – Х.: МТК-Книга, Издательства НФАУ, 2002 – 560 с.

3. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.9-е изд. - М.: Химия, 1973

4. Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Колос, 2008. – 760 с.

5. Ақбердиев Ә.С. Тамақ өндірісінің процестері және аппараттары, Алматы; 1998 ж.

6. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. - М.: Колос, 2000.

Қосымша:

1. Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии.3-е изд. - Л.: Химия,.

2. Жужиков В.А. Фильтрование. 4-е изд. М.: Химия, 1986

3. Фармацевтическая технология. Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой–Москва, Академия – 2006 г.

4. Александров И. А. Ректификационные и абсорбционные аппараты. Методы рсчета и основы конструирования. 3-издание - М.: Химия,

5. Кафаров В.В. Основы массопередачи - М.: Высшая школа, 1979