8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Түйіршікті материалдың қандай күйін псевдосұйылған деп атайды?

2. Псевдосұйылған қабаттың қандай артықшылықтары және кемшіліктері бар?

3. Түйіршікті материал қабаты псевдосұйылғанда газ ағынының энергиясы неге шығындалады?

1. Тақырыбы 5: Сүзуге арналған жабдықтар.

2. Мақсаты: Суспензияны, шаңды және тұманды бөлуге арналған сүзгілердің конструкциялары.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Сүзу жабдықтарының жіктелуі;

• Сүзу қондырғыларының тәсімі;

• Сүзгілердің конструкциялары.

4. Орындау түрі: тематикалық альбом құрастыру.

5. Сөж орындау және бағалау критерилері (тапсырманы орындау талаптары):

Тематиалық альбом – бұл тақырып сұрақтарының мәнін ашатын, максималды ақпараттық, қорытындысы және қолданылған әдебиеттері бар альбом, сондай-ақ, альбомды құрастыру барысында сабақ тақырыбы бойынша суреттер, тәсімдер, теңдеулер және аппараттар қолдануға болады.

Бағалау критерилері:

Минималды балл: 1,0

Максималды балл: 4,0

6. Тапсыру мерзімі: 3 апта

7. Әдебиет

Негізгі:

1. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии - Л.: Химия, 1987

2. Промышленная технология лекарств, Том 1. Под ред. Чуешова В.И. – Х.: МТК-Книга, Издательства НФАУ, 2002 – 560 с.

3. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.9-е изд. - М.: Химия, 1973

4. Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: КолосС, 2008. – 760 с.

5. Ақбердиев Ә.С. Тамақ өндірісінің процестері және аппараттары, Алматы; 1998 ж.

6. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. - М.: Колос, 2000.

Қосымша:

Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии.3-е изд. - Л.: Химия,.

Жужиков В.А. Фильтрование. 4-е изд. М.: Химия, 1986

Фармацевтическая технология. Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой–Москва, Академия – 2006 г.

Александров И. А. Ректификационные и абсорбционные аппараты. Методы рсчета и основы конструирования. 3-издание - М.: Химия,

Кафаров В.В. Основы массопередачи - М.: Высшая школа, 1979

8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Нутч – сүзгінің конструкциясын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

2. Сүзгі – пресстің конструкциясын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

3. Вакуум – сүзгінің конструкциясын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

4. Ленталы сүзгінің конструкциясын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

1. Тақырыбы 6: Пресстеу.

2. Мақсаты: Артық қысым әсерімен материалдарды өңдеу процестерін оқу.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Қатты материалдарды сусыздандыру, брикеттеу;

• Пластикалық материалдарды түйіршіктеу, қалыатау;

• Материалдарды пресстеп өңдеуге арналған жабдықтар.

4. Орындау түрі: тақырып бойынша глоссарий, презентация.