8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Құбырлар сұйықтар қандай күштердің әсерімен қозғалады?

1. Құбыр ішінде сұйықтың ламинарлы қозғалуын сипаттаңыз.

2. Құбыр ішінде сұйықтың турбулентті қозғалуын сипаттаңыз.

3. Рейнольдс санын жазыңыз. Ол нені сипаттайды?

4. Рейнолдс санының қайсы мәндерінде тұрақты ламинарлы режим байқалады?

5. Рейнолдс санының қайсы мәндерінде тұрақты турбулентті режим байқалады?

6. Рейнолдс санының қайсы мәндерінде тұрақты өтпелі режим байқалады?

1. Тақырыбы 2: Құбырдағы гидравликалық кедергі.

2. Мақсаты: Тегеуріннің үйкелуге және жергілікті кедергілерге шығындалуын оқу.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Тегеуріннің үйкелуге шығыны;

• Тегеуріннің жергілікті кедергілерге шығыны;

4. Орындау түрі: тақырып бойынша глоссарий, презентация.

5. Сөж орындау және бағалау критерилері (тапсырманы орындау талаптары):

Глоссарий – сабақ тақырыбын толығымен ашатын негізгі терминдер, студент мәнді және дұрыс анықтама береді, реферат түрінде безендіреді.

Презентация – презентация уақыты 8 – 10 минут. Тақырыптың терең ашылу дәрежесі бойынша және студенттердің қызығушылығын тудыруына байланысты бағаланады.

Бағалау критерилері:

Минималды балл: 1,0

Максималды балл: 4,0

6. Тапсыру мерзімі: 2 апта

7. Әдебиет

Негізгі:

1. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии - Л.: Химия, 1987

2. Промышленная технология лекарств, Том 1. Под ред. Чуешова В.И. – Х.: МТК-Книга, Издательства НФАУ, 2002 – 560 с.

3. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.9-е изд. - М.: Химия, 1973

4. Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: КолосС, 2008. – 760 с.

5. Ақбердиев Ә.С. Тамақ өндірісінің процестері және аппараттары, Алматы; 1998 ж.

6. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. - М.: Колос, 2000.

Қосымша:

1. Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии.3-е изд. - Л.: Химия,.

2. Жужиков В.А. Фильтрование. 4-е изд. М.: Химия, 1986

3. Фармацевтическая технология. Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой–Москва, Академия – 2006 г.

4. Александров И. А. Ректификационные и абсорбционные аппараты. Методы рсчета и основы конструирования. 3-издание - М.: Химия,

5. Кафаров В.В. Основы массопередачи - М.: Высшая школа, 1979

8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Құбыр ішінде ламинарлы қозғалу кезіндегі гидравликалық кедергі коэффициенті.

2. Құбыр ішінде турбулентті қозғалу кезіндегі гидравликалық кедергі коэффициенті.

3. Бүдір құбырлардың гидравликалық кедергі коэффициенті.

4. Жергілікті кедергілердің қандай түрлерін білесіз?

5. Кенеттен кеңею кезінде жергілікті кедергі коэффициенті неге тәуелді?

6. Кенеттен кішірею кезінде жергілікті кедергі коэффициенті неге тәуелді?

1. Тақырыбы 3: Дененің сұйықта қозғалуы.

2. Мақсаты: Дененің сұйықта қозғалуын оқу.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Дененің сұйықта қозғалуына кедергі;

• Бөлшектердің ауырлық күші әсерімен тұнуы;

4. Орындау түрі: тақырып бойынша глоссарий, презентация.