17.1 Сурет. Қайнау және конденсациялану температураларының фазалар құрамына тәуелділігі ( диаграмма).

Фазалық У – Х диаграммаға теңдік сызығы салынады. Айдау процесі, әдетте, сыртқы тұрақты қысымда Р=const жүргізіледі.

Идеал ерітінділердің теңдік сызығын У^*=f(x) аналитикалық жолмен қорытуға болады. Ол үшін Рауль және Дальтон заңдарын пайдаланамыз. Рауль заңы бойынша (1) теңдеуден (2) теңдеуге қойып, және алымды және бөлімді Р_В бөліп, табамыз.

(3)

Мұнда - салыстырмалы ұшқыштық.

17.2 Сурет. Бу – сұйық теңдігі диаграммасы ( диаграмма).

t-x-y және у-х диаграммалардағы қисықтардың өзара орналасуы Коноваловтың І заңымен анықталады: сұйыққа қосылғанда оның үстіндегі будың қысымын көтеретін немесе сұйықтың қайнау температурасын көтеретін құрамдаспен бу байиды.

Қарапайым айдаудың материалдық балансы. Кубта уақыты сәтінде концентрациясы Х болатын кг айдалатын қоспа бар.Сұйықтағы ТҚ құрамдастың мөлшері LX.

ТҚ құрамдас бойынша материалдық баланс:

Жақшаны ашып және dLdx көбейтіндісін ескермей, айнымалыларды бөлген соң

Бұл дифференциалды теңдеу F - ден W –ға дейін және Х _F – дан Х_W – ға дейін интегралдануы керек

Нәтижесінде:

Вид функции у*= f(x) функциясының түрін теңдік сызығының түрі анықтайды. Ол аналитикалық жолмен табылуы мүмкін емес, сондықтан теңдеудің оң жағын графикалық әдіспен интегралдайды

Алынатын дистилляттың орташа құрамын ТҚ құрамдастың материалдық балансынан анықтайды:

4. Иллюстрациялық материалдар: Видеороликтер «Ректификация», «Ректификационные аппараты». Негізгі аппараттар бейнеленген плакаттар.

5. Әдебиет:

Негізгі:

1. Промышленная технология лекарств, Том 1. Под ред. Чуешова В.И. – Х.: МТК-Книга, Издательства НФАУ, 2002 – 560 с.

2. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.9-е изд. - М.: Химия, 1973

3. Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: КолосС, 2008. – 760 с.

4. Ақбердиев Ә.С. Тамақ өндірісінің процестері және аппараттары, Алматы; 1998 ж.

5. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. - М.: Колос, 2000.

Қосымша:

1. Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии.3-е изд. - Л.: Химия,.

2. Фармацевтическая технология. Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой–Москва, Академия – 2006 г.

3. Александров И. А. Ректификационные и абсорбционные аппараты. Методы рсчета и основы конструирования. 3-издание - М.: Химия,

4. Кафаров В.В. Основы массопередачи - М.: Высшая школа, 1979

5. Рамм В.М. Абсорбция газов.- М.: Химия, 1966.-768 с

6. Бақылау сұрақтар (кері байланысы):

1. Біртекті сұйық қоспаларды бөлу үшін қандай әдістер қолданылады?

2. Айдау және ректификация процестері сұйық қоспаның қандай қасиеттеріне негізделген?

3. Қарапайым айдау дегеніміз не?

4. Ректификация процесін түсіндіріңіз.

1. Тақырыбы 13: Саптамалы және табақшалы мұнаралардың жұмыс істеу принциптері, жұмыс істеу режимдері, гидродинамикасы.

2. Мақсаты: Студенттерді шашыратқышты, саптамалы және табақшалы мұнаралардың жұмыс істеу принциптерімен, жұмыс істеу режимдерімен, гидродинамикасымен таныстыру.