8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Тұндыру әдісімен қандай біртекті емес жүйелерді бөледі?

2. Тұндырудың қозғаушы күші не?

3. Ескекті былғауыштың құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

4. Көпярусты тұндырғыштың құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

1. Тақырыбы 9: Кері осмос және ультрафильтрация.

2. Мақсаты: Ерітінділерді жартылай өткізбейтін мембраналар арқылы қысыммен сүзу әдісімен бөлуді оқу.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Кері осмоспен және ультрафильтрациямен бөлудің теориялық негіздері;

• Мембраналық аппараттардың құрылысы

4. Орындау түрі: презентация, тематикалық альбом.

5. Сөж орындау және бағалау критерилері (тапсырманы орындау талаптары):

Презентация – презентация уақыты 8 – 10 минут. Тақырыптың терең ашылу дәрежесі бойынша және студенттердің қызығушылығын тудыруына байланысты бағаланады. Тематиалық альбом – бұл тақырып сұрақтарының мәнін ашатын, максималды ақпараттық, қорытындысы және қолданылған әдебиеттері бар альбом, сондай-ақ, альбомды құрастыру барысында сабақ тақырыбы бойынша суреттер, тәсімдер, теңдеулер және аппараттар қолдануға болады.

Бағалау критерилері:

Минималды балл: 1,0

Максималды балл: 4,0

6. Тапсыру мерзімі: 5 апта

7. Әдебиет

Негізгі:

1. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии - Л.: Химия, 1987

2. Промышленная технология лекарств, Том 1. Под ред. Чуешова В.И. – Х.: МТК-Книга, Издательства НФАУ, 2002 – 560 с.

3. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.9-е изд. - М.: Химия, 1973

4. Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Колос, 2008. – 760 с.

5. Ақбердиев Ә.С. Тамақ өндірісінің процестері және аппараттары, Алматы; 1998 ж.

6. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. - М.: Колос, 2000.

Қосымша:

1. Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии.3-е изд. - Л.: Химия,.

2. Жужиков В.А. Фильтрование. 4-е изд. М.: Химия, 1986

3. Фармацевтическая технология. Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой–Москва, Академия – 2006 г.

4. Кафаров В.В. Основы массопередачи - М.: Высшая школа, 1979

8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.Б.)

1. Кері осмос және ультрафильтрация процестерінің байыбын түсіндіріңіз?

2. Фармацевтикалық технологияда кері осмос және ультрафильтрация процестерін қандай мақсаттарда қолданады?

3. Кері осмос және ультрафильтрация процестерінің қозғаушы күші.

4. Кері осмос және ультрафильтрация процестерінде қандай мембраналар қолданылады?

1. Тақырыбы 10: Тұндыратын және сүзетін центрифугалар.

2. Мақсаты: Тұндыратын және сүзетін центрифугалардың құрылысын және жұмыс істеу принциптерін оқу.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Центрифугалардың жіктелуі;

• Үшмұнаралы центрифуга;

• Тұнбаны төгу үшін шнектіі құрылғысы бар центрифуга;

• Сұйықтық сеператорлар.

4. Орындау түрі: тақырып бойынша глоссарий, реферат.