5. Сөж орындау және бағалау критерилері (тапсырманы орындау талаптар):

Глоссарий – сабақ тақырыбын толығымен ашатын негізгі терминдер, студент мәнді және дұрыс анықтама береді, реферат түрінде безендіреді.

Реферат – Рефератты бір студент немесе студенттер тобы дайындауы мүмкін, олардың әр қайсысы бір бөлімді зерттеп дайындайды. Тақырыбқа тиісті тәсімдер, кестелер, суреттер келтіріледі. Сұрақтардың мәні ашылып, максималды ақпараттық және қорытындысы болуы керек.

Бағалау критерилері:

Минималды балл: 1,0

Максималды балл: 4,0

6. Тапсыру мерзімі: 5 апта

7. Әдебиет

Негізгі:

1. Павлов К.Ф., Романков П.Г., Носков А.А. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии - Л.: Химия, 1987

2. Промышленная технология лекарств, Том 1. Под ред. Чуешова В.И. – Х.: МТК-Книга, Издательства НФАУ, 2002 – 560 с.

3. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии.9-е изд. - М.: Химия, 1973

4. Плаксин Ю.М., Малахов Н.Н., Ларин В.А. Процессы и аппараты пищевых производств. – М.: Колос, 2008. – 760 с.

5. Ақбердиев Ә.С. Тамақ өндірісінің процестері және аппараттары, Алматы; 1998 ж.

6. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевой технологии. - М.: Колос, 2000.

Қосымша:

1. Романков П.Г., Курочкина М.И. Гидромеханические процессы химической технологии.3-е изд. - Л.: Химия,.

2. Жужиков В.А. Фильтрование. 4-е изд. М.: Химия, 1986

3. Фармацевтическая технология. Под ред. И.И. Краснюка и Г.В. Михайловой–Москва, Академия – 2006 г.

8. Бақылау (сұрақтар, тестілер, есептер және т.б.)

1. Тұндыру әдісімен қандай біртекті емес жүйелерді бөледі?

2. Центрифугалардағы қозғаушы күш.

3. Үшмұнаралы центрифуганың құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

4. Тұнбаны төгу үшін шнектіі құрылғысы бар центрифуганың құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

5. Ашытқы сепараторының құрылысын және жұмыс істеу принципін сипаттаңыз.

1. Тақырыбы 11: Циклондар. Ортадан тепкіш күштер өрісіндегі тұну жылдамдығын есептеу.

2. Мақсаты: Циклондардың құрылысын және жұмыс істеу принципін оқу.

3. Тапсырма: тақырыпты меңгеру үшін арнайы әдебиеттермен және электрондық қор мәліметтерімен жұмыс жүргізілсін, сол кезде келесі сұрақтарға көңіл аудару керек:

• Ортадан тепкіш күштер өрісіндегі тұну жылдамдығы;

• Ортадан тепкіш күштер әсерінен тұну ұзақтығы;

• НИИОГаз циклонының конструкциясы;

• Батареялы циклон.

4. Орындау түрі: тематиалық альбом, реферат.

5. Сөж орындау және бағалау критерилері (тапсырманы орындау талаптары):

Тематиалық альбом – бұл тақырып сұрақтарының мәнін ашатын, максималды ақпараттық, қорытындысы және қолданылған әдебиеттері бар альбом, сондай-ақ, альбомды құрастыру барысында сабақ тақырыбы бойынша суреттер, тәсімдер, теңдеулер және аппараттар қолдануға болады.

Реферат – Рефератты бір студент немесе студенттер тобы дайындауы мүмкін, олардың әр қайсысы бір бөлімді зерттеп дайындайды. Тақырыбқа тиісті тәсімдер, кестелер, суреттер келтіріледі. Сұрақтардың мәні ашылып, максималды ақпараттық және қорытындысы болуы керек.

Бағалау критерилері:

Минималды балл: 1,0

Максималды балл: 4,0

6. Тапсыру мерзімі: 6 апта