10.6. Основные направления повышения эффективности использования оборотных средств

Актуальность эффективного использования оборотных средств обусловлена тем, что они составляют примерно по­ловину стоимости основных производственных фондов и яв­ляются вторыми по величине функционирующими в произ­водстве ресурсов, поэтому народнохозяйственное значение эффективного их использования очень велико. Поскольку обо­ротные средства — это средства отвлекаемые, требующие скорейшего возвращения в оборот с целью получения прибы­ли, то эффективность их использования, с позиций отрасли и конкретного предприятия, выражается прежде всего ресурсоемкостью, а следовательно, и скоростью прохождения кругооборота.

От величины отвлекаемых оборотных средств и их обо­рачиваемости зависят эффективность производства, финан­совая устойчивость и конкурентоспособность предприятия.

В табл. 10.2 представлены основные показатели эффек­тивности использования оборотных средств в отдельных от­раслях пищевой промышленности.

Таблица 10.2

Отрасль про­мышленности	Коэффициент оборачиваемо­сти, К0	Длительность оборота Т (дн)	Коэффициент загрузки Кжр
Хлебопекарная	24	15	0,04
Макаронная	18	20	0,06
Кондитерская	5	75	0,20
Виноделие	2	180	0,50
Сахарорафинадная	5	75	0,20

В целях повышения эффективности использования обо­ротных средств в отраслях пищевой промышленности необ­ходима реализация следующих направлений:

— сокращение норм расходов и экономия производствен­ных ресурсов путем перевода производства на ресурсосбере­гающие технологии;

— снижение остатков товарно-материальных запасов на складах предприятий;

— сокращение длительности производственного цикла на основе внедрения прогрессивных технологий и совершен­ствования действующих, перехода на непрерывные процес­сы производства, интенсификации производства;

— совершенствование форм организации производства, сбыта продукции, связей с поставщиками и потребителями;

— ликвидация взаимных неплатежей между предприя­тиями;— совершенствование системы маркетинга, обеспечи­вающей более быстрое продвижение продукции в различ­ных сегментах рынка.

Непосредственно на уровне конкретного предприятия повысить эффективность использования оборотных средств можно на трех стадиях.

1. На стадии создания производственных запасов. Уста­новление прямых и длительных связей между поставщиком и потребителем, снижение времени транспортировки и хра­нения сырья, материалов, топлива и т. д.

2. На стадии производства. Использование высококаче­ственного сырья, сокращение длительности производствен­ного процесса за счет применения более прогрессивных тех­нологий, сокращение дебиторской задолженности и т. д.

3. На стадии обращения. Ускорение отгрузки и реализа­ции продукции и сокращение за счет этого запасов готовой продукции на складе, обеспечение предприятия необходи­мым количеством транспортных средств, увеличение произ­водства фасованной и упакованной продукции.

Вопросы для самоконтроля

1. Из чего состоят оборотные средства предприятия?

2. Что такое оборотные производственные фонды, какова их структура на предприятиях пищевой промышленности?

3. Какие элементы оборотных средств относятся к фон­дам обращения?

4. Что относится к источникам формирования оборотных средств предприятия?

5. Для чего осуществляется нормирование оборотных средств?

6. Как выглядит кругооборот оборотных средств предпри­ятия?