9.7. Воспроизводство основных фондов и проблемы технического перевооружения отраслей пищевых производств

Воспроизводство — процесс возмещения изношенных и устаревших основных фондов в натуральном и стоимостном выражении. Воспроизводство бывает простым и рас­ширенным.

Простое воспроизводство — возмещение основных фон­дов по стоимости и натуральным показателям до прежнего уровня (капитальный ремонт, замена).

Расширенное воспроизводство — возмещение основных фондов по стоимости и натуральным показателям с прирос­том по всем показателям (новое строительство, модерниза­ция, техническое перевооружение).

Количественно процесс воспроизводства отражен в фор­муле баланса основных производственных фондов:

где С_кп, С_нп — стоимость основных фондов соответственно на нача­ло и конец отчетного периода, руб.;

^введ' ^вывед — стоимость введенных и выведенных основных средств, руб.

Различают следующие виды воспроизводства:

Реконструкция — полное или частичное переоборудова­ние производственных цехов, объектов основного и вспомога­тельного назначения без расширения их площадей, но с заме­ной морально устаревшего или изношенного оборудования.

Техническое перевооружение — повышение техническо­го уровня отдельных участков производства и агрегатов за счет внедрения новой техники, технологий, автоматизации, механизации и информатизации производства.

Модернизация — совершенствование действующего обору­дования за счет внесения различных изменений в его конструк­цию (установка приборов, приспособлений, автоматизация и др.).

Ремонт различают:

— текущий — устранение мелких неисправностей, за­мена отдельных деталей оборудования;

— средний — более сложный (частичная разборка обору­дования, замена узлов, наладка и регулировка, ремонт стен, перекрытий, дверей в зданиях);

— капитальный — проводится по всему оборудованию или площадям цеха или предприятия.

Капитальное строительство — воспроизводство основных фондов с нуля, от проектирования до ввода в эксплуатацию.

Процессы воспроизводства основных фондов весьма слож­ны, что влияет на остроту проблемы технического перевоо­ружения предприятий отрасли.

Источником финансирования простого воспроизводства основных фондов является в первую очередь амортизацион­ный фонд, который обеспечивает замену физически изношен­ного объекта новым. Однако в условиях нестабильной эконо­мики, при высоких темпах инфляции, когда индексация не успевает за ростом цен на средства производства, а значит не покрывает удорожание их стоимости, амортизационный фонд недостаточен. Испытывая недостаток оборотных средств, предприятия зачастую используют амортизационные отчис­ления для их пополнения, т. е. не по назначению. Поэтому привлекаются и другие источники финансирования — при­быль, кредиты банков, а в отдельных отраслях пищевой про­мышленности и целевые бюджетные средства.

Проблема интенсивного воспроизводства основных фон­дов особо остро стоит перед отраслями пищевых производств по причине высокой степени их физического и морального износа. И в условиях плановой экономики из-за активного создания и развития отраслей тяжелой промышленности и военно-промышленного комплекса финансирование отраслей пищевой промышленности было недостаточным.

Темпы воспроизводства активной части основных фон­дов, особенно технологического оборудования, должны со­ответствовать темпам научно-технического прогресса и тре­бованиям современных рыночных условий хозяйствования. Для отраслей пищевых производств, где доля активной части ос­новных фондов равна примерно половине всей их стоимости, ежегодные темпы обновления должны быть на уровне не ниже 10%, а темпы воспроизводства технологического обо­рудования превышать этот показатель.

Сложившийся ныне высокий уровень физического и мо­рального износа основных фондов требует скорейшего тех­нического перевооружения пищевых предприятий, чему мо­гут способствовать законодательно установленное облегче­ние процедуры импорта технологического оборудования и техники и создание различных лизинговых фондов для их приобретения.