- •Зміст лабораторного заняття:
- •Техніка безпеки при роботі у біохімічній лабораторії
- •Забороняється з метою уникнення травм, опіків, нещасних випадків:
- •Перша домедична допомога
- •Заняття 1 Тема: Історія біохімії. Якісні (кольорові) реакції на амінокислоти та білки теоретична частина
- •Практична частина:
- •ХIд роботи
- •Заняття 2 Тема: Властивості білків теоретична частина
- •Практична частина
- •ХIд роботи
- •Заняття 3 Тема: Кількісне визначення білків за допомогою біуретового реактиву теоретична частина:
- •Практична частина
- •Хід роботи
- •Заняття 4 Тема: амінокислоти і білки (семінар)
- •Заняття 5 Тема: Властивості вуглеводів теоретична частина:
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •Заняття 6 Тема: властивості, будова, роль лІпІдІв. Реакція на жири і жироподІбнІ речовини теоретична частина:
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •Заняття 7 Тема: будова і властивості нуклеопротеЇдІв теоретична частина:
- •Цитозин
- •Практична частина:
- •Заняття 8 Тема: загальні властивості ферментів теоретична частина:
- •Властивості ферментів:
- •ПРактична частина:
- •Хід роботи
- •Заняття 9 Тема: Якісні реакції на вітаміни теоретична частина:
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •ВодоРозчинні вітаміни
- •ЖироРозчинні вітаміни
- •Заняття 10 Тема: біологічне Окиснення речовин теоретична частина:
- •Практична частина
- •Заняття 11 Тема: обмін вуглеводів (частина 1). Визначення концентрації глюкози в крові теоретична частина:
- •Практична частина
- •Хід роботи
- •Заняття 12 Тема: обмін вуглеводів (частина 2). Визначення молочної кислоти у біологічному матеріалі теоретична частина:
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •Заняття 13 Тема: обмін вуглеводів (семінар)
- •Заняття 14 Тема: Перетравлення білків у шлунково-кишковому тракті. Визначення сечовини в біологічних рідинах діацетилмонооксимним методом теоретична частина:
- •Катаболизм аминокислот:
- •Біосинтез сечовини (орнітиновий цикл)
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •У пробірки відміряють послідовно, відповідно таблиці, біологічну рідину і робочі розчини. Для зменшення похибки аналізу рекомендується притримуватися обговореного порядку змішання розчинів.
- •Заняття 15 Тема: Обмін ліпідів. Визначення концентрації загального холестерину у біологічних рідинах (за методом Ілька) теоретична частина:
- •Окисний розпад нейтральних жирів (ацилгліцеринів) у тканинах
- •Хід роботи
- •Хід роботи:
- •Заняття 16 Тема: Обмін води та мінеральних солей. Біохімія крові теоретична частина:
- •Заняття 17 Тема: Механізм м’язового скорочення. Біологічні мембрани
- •Механізм м’язового скорочення.
- •Механізм м’язового розслаблення.
- •Особливості енергетичного обміну у скелетних м’язах.
- •Тестовий контроль модуль 1 «Будова і фізико-хімічні властивості біоорганічних речовин»
- •30. Електрофорез − це:
- •82. Каталітичний центр ферменту − це:
- •83. Адсорбційний центр ферменту − це:
- •84. Алостеричний центр ферменту – це:
- •94. Неконкурентне інгібування – це:
- •Модуль 2 «Обмін речовин»
- •71. Склад плазми крові:
- •72. Фібриноген − це:
- •85. Актин − це:
- •86. Тропоміозин − це:
- •92. Роль ядерної мембрани:
- •93. Роль ендоплазматичного ретикулуму:
- •94. Роль мембрани апарату Гольджі:
- •95. Роль мембрани лізосом:
- •Індивідуальні завдання
- •Питання до іспиту
- •Глосарій
- •Рекомендована література Основна:
- •Додаткова:
- •Навчально-методичний посібник
Рекомендована література Основна:
Губський Ю.І. Біологічна хімія / Ю.І. Губський. − К.: Нова книга, 2007. − 656 с.
Березов Т.Т. Биологическая химия / Т.Т. Березов, Б.Ф. Коровкин. − М., 2007. − 710 с.
Боєчко Ф.Ф. Біологічна хімія: Навч. посібник / Ф.Ф. Боєчко. − 2-ге вид., перероб. і допов. − К.: Вища шк., 1995. − 536 с.
Тарасенко Л.М. Функціональна біохімія / Л.М. Тарасенко. − Вінниця: Нова Книга, 2007.– 384 с.
Копильчук Г.П. Біохімія / Г.П. Копильчук. – Чернівці: Рута, 2004. – 224 с.
Гонський Я.І. Біохімія людини / Я.І. Гонський, Т.П.Максимчук. – Тернопіль: , 2002. – 750 с.
Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами /Под ред. члена-корреспондента РАН, проф. Е.С. Северина. проф. А.Я. Николаева.− М.: Гэотар Медицина, 2001.− 448 с.
Кольман Я., Наглядная биохимия: Пер. с нем. / Я. Кольман, К.-Г. Рём. − М.: Мир, 2000. – 469 с.
Филиппович Ю.Б. Основы биохимии / Ю.Б. Филиппович. − М.: Агар, 1999.− 521 с.
Кнорре Д.Г. Биологическая химия / Д.Г. Кнорре, С.Д. Мизина. − М.: Высшая школа, 1998. − 479 с.
Ленинджер А. Основи биохимии / А. Ленинджер. − М.: Мир, 1985. − 1056 с.
Пустовалова Л.М. Практикум по биохимии / Л.М. Пустовалова. − Ростов-на-Дону: Феникс, 1999. − 544 с.
Додаткова:
Механізми біохімічних реакцій /За ред. Н.О. Сибірної.– Львів: ЛНУ ім. І. Франка, 2009. – 316 с.
Гринстейн Б. Наглядная биохимия: Пер. англ. / Б. Гринстейн, А. Гринстейн. – М.: Гэотар Медицина, 2000. – 119 с.
Біохімія: тестовий контроль знань /М.Є. Кучеренко, О.Ю. Пащенко. − К: Либідь, 1995. – 344 с.
Бышевский А.Ш. Биохимия для врача / А.Ш. Бышевский, О.А. Терсенов.− Екатеринбург: Уральский рабочий, 1994. − 384 с.
Кучеренко Н.Е. Биохимия: Практикум/Кучеренко Н.Е., Бабенюк Ю.Д., Васильев А.Н. − К.: Высшая школа, 1988. − 128 с.
Уайт А. Основи биохимии / Уайт А., Хендлер Ф., Смит Э. − М.: Мир, 1981. − с.
Мецлер Д. Биохимия. Химические реакции в живой клетке / Д. Мецлер − М.: Мир, 1980. – 316 с.
Навчально-методичне видання
(українською мовою)
Омельянчик Людмила Олександрівна,
Новосад Наталія Василівна,
Генчева Вікторія Іванівна
БІОХІМІЯ
Навчально-методичний посібник
Для студентів біологічного факультету
денного та заочного відділень
(напрям підготовки: «Біологія»;
галузь знань: «Природничі науки»)
Рецензент О.А.Бражко
Відповідальний за випуск Л.О. Омельянчик
Коректор В.В. Копійка