- •Зміст лабораторного заняття:
- •Техніка безпеки при роботі у біохімічній лабораторії
- •Забороняється з метою уникнення травм, опіків, нещасних випадків:
- •Перша домедична допомога
- •Заняття 1 Тема: Історія біохімії. Якісні (кольорові) реакції на амінокислоти та білки теоретична частина
- •Практична частина:
- •ХIд роботи
- •Заняття 2 Тема: Властивості білків теоретична частина
- •Практична частина
- •ХIд роботи
- •Заняття 3 Тема: Кількісне визначення білків за допомогою біуретового реактиву теоретична частина:
- •Практична частина
- •Хід роботи
- •Заняття 4 Тема: амінокислоти і білки (семінар)
- •Заняття 5 Тема: Властивості вуглеводів теоретична частина:
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •Заняття 6 Тема: властивості, будова, роль лІпІдІв. Реакція на жири і жироподІбнІ речовини теоретична частина:
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •Заняття 7 Тема: будова і властивості нуклеопротеЇдІв теоретична частина:
- •Цитозин
- •Практична частина:
- •Заняття 8 Тема: загальні властивості ферментів теоретична частина:
- •Властивості ферментів:
- •ПРактична частина:
- •Хід роботи
- •Заняття 9 Тема: Якісні реакції на вітаміни теоретична частина:
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •ВодоРозчинні вітаміни
- •ЖироРозчинні вітаміни
- •Заняття 10 Тема: біологічне Окиснення речовин теоретична частина:
- •Практична частина
- •Заняття 11 Тема: обмін вуглеводів (частина 1). Визначення концентрації глюкози в крові теоретична частина:
- •Практична частина
- •Хід роботи
- •Заняття 12 Тема: обмін вуглеводів (частина 2). Визначення молочної кислоти у біологічному матеріалі теоретична частина:
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •Заняття 13 Тема: обмін вуглеводів (семінар)
- •Заняття 14 Тема: Перетравлення білків у шлунково-кишковому тракті. Визначення сечовини в біологічних рідинах діацетилмонооксимним методом теоретична частина:
- •Катаболизм аминокислот:
- •Біосинтез сечовини (орнітиновий цикл)
- •Практична частина:
- •Хід роботи
- •У пробірки відміряють послідовно, відповідно таблиці, біологічну рідину і робочі розчини. Для зменшення похибки аналізу рекомендується притримуватися обговореного порядку змішання розчинів.
- •Заняття 15 Тема: Обмін ліпідів. Визначення концентрації загального холестерину у біологічних рідинах (за методом Ілька) теоретична частина:
- •Окисний розпад нейтральних жирів (ацилгліцеринів) у тканинах
- •Хід роботи
- •Хід роботи:
- •Заняття 16 Тема: Обмін води та мінеральних солей. Біохімія крові теоретична частина:
- •Заняття 17 Тема: Механізм м’язового скорочення. Біологічні мембрани
- •Механізм м’язового скорочення.
- •Механізм м’язового розслаблення.
- •Особливості енергетичного обміну у скелетних м’язах.
- •Тестовий контроль модуль 1 «Будова і фізико-хімічні властивості біоорганічних речовин»
- •30. Електрофорез − це:
- •82. Каталітичний центр ферменту − це:
- •83. Адсорбційний центр ферменту − це:
- •84. Алостеричний центр ферменту – це:
- •94. Неконкурентне інгібування – це:
- •Модуль 2 «Обмін речовин»
- •71. Склад плазми крові:
- •72. Фібриноген − це:
- •85. Актин − це:
- •86. Тропоміозин − це:
- •92. Роль ядерної мембрани:
- •93. Роль ендоплазматичного ретикулуму:
- •94. Роль мембрани апарату Гольджі:
- •95. Роль мембрани лізосом:
- •Індивідуальні завдання
- •Питання до іспиту
- •Глосарій
- •Рекомендована література Основна:
- •Додаткова:
- •Навчально-методичний посібник
85. Актин − це:
А. Скорочувальний білок, який схожий на «намисто», кожна частина представляє собою мономер. Молекула не симетрична. Мономери актину упаковуються в полімер тільки у визначеній орієнтації.
Б. Олігомерний білок, молекулярна маса 500 кДа, складається із 6 субодиниць, які попарно однакові.
В. Фібрилярний білок, молекулярна маса − 70 кДа. Має вигляд α-спіралі. В тонкій нитці на 1 молекулу цього білка міститься 7 молекул G-актину.
86. Тропоміозин − це:
А. Скорочувальний білок, який схожий на «намисто», кожна частина представляє собою мономер. Молекула не симетрична. Мономери актину упаковуються в полімер тільки у визначеній орієнтації.
Б. Білок, до складу якого входять шість поліпептидних ланцюгів − 2 «важких» ланцюга і 4 «легких» ланцюга. Ланцюги асоційовані один з одним нековалентними зв'язками.
В. Фібрилярний білок, молекулярна маса − 70 кДа. Має вигляд α-спіралі. В тонкій нитці на 1 молекулу цього білка міститься 7 молекул G-актину.
Г. Крупний олігомерний білок, молекулярна маса 500 кДа, складається із 6 субодиниць, які попарно однакові.
87. Функціональною одиницею поперечно-полосатої мускулатури є:
А. Сакроплазма.
Б. Сарколема.
В. Саркомір.
Г. Міопласт.
88. Саркомір – структурна одиниця:
А. Міопласту.
Б. Міофибрили.
В. Сарколеми.
Г. Саркоплазми.
89. Ковзання актинових і міозинових ниток один відносно одного забезпечується періодичними змінами конформації білка:
А. Актину.
Б. Міозину.
В. Тропоніну.
Г. Тропоміозину.
90. Джерелом енергії при м’язовій діяльності виступає:
А. Синтез АТФ.
Б. Розпад АТФ з утворенням АМФ і неорганічного фосфату.
В. Розпад АТФ з утворенням АДФ і неорганічного фосфату.
Г. Розпад АТФ з утворенням АДФ, АМФ.
91. Роль плазматичної мембрани:
А. Забезпечує перенос речовини із міжклітинного середовища в клітину і зворотному напрямку; електричну збудженість, завдяки білкам-рецепторам; взаємодія клітини з гормонами і іншими регуляторними молекулами; міжклітинні взаємодії.
Б. Оточує ядерний матеріал, складається із зовнішньої і внутрішньої мембрани, має пори, крізь які РНК проникає із ядра в цитоплазму, а регуляторні білки − із цитоплазми в ядро.
В. Забезпечує біосинтез секреторних, лізосомальних і мембранних білків, мікросомальне окислення нормальних метаболітів і інших речовин, синтез стероїдів і фосфоліпідів.
Г. Приймає участь у післятрансляційній модифікації білків, синтезованих в ендоплазматичному ретикулумі, які необхідні для секреції, включення в плазматичну мембрану.
92. Роль ядерної мембрани:
А. Забезпечує біосинтез секреторних, лізосомальних і мембранних білків, мікросомальне окислення нормальних метаболітів і інших речовин, синтез стероїдів і фосфоліпідів.
Б. Забезпечує перенос речовини із міжклітинного середовища в клітину і зворотному напрямку; електричну збудженість, завдяки білкам-рецепторам; взаємодія клітини з гормонами і іншими регуляторними молекулами; міжклітинні взаємодії.
В. Оточує ядерний матеріал, складається із зовнішньої і внутрішньої мембрани, має пори, крізь які РНК проникає із ядра в цитоплазму, а регуляторні білки − із цитоплазми в ядро.
Г. Забезпечує підтримку кислого середовища (рН=5,0), необхідної для дії гідролітичних ферментів (протеаз, ліпаз), які відповідають за деградацію макромолекул і клітинних компонентів.