Глава 5. Организация производственного процесса в пространстве

В производственном менеджменте исходным моментом является предположение, что производственная система существует как целое, которое затем можно делить на компоненты. Эти компоненты существуют лишь в силу существования целого. Не компоненты составляют целое, а, наоборот, целое порождает при своем делении компоненты системы. В целостной системе отдельные части функционируют совместно, составляя в совокупности единый производственный процесс.

5.1. Характеристика производственной структуры предприятия

Состав основных и вспомогательных цехов и обслуживающих хозяйств производственного назначения, а также формы их производственных связей называются производственной структурой предприятия [19]. Производственная структура предприятия определяет разделение труда между цехами и хозяйствами, т.е. внутризаводскую специализацию и кооперирование производства. Основным структурным подразделением предприятия является цех, а при бесцеховой структуре – участок. К основным относятся цехи, изготовляющие продукцию предприятия, установленную его производственной программой; к вспомогательным – цехи, изготовляющие продукцию, используемую на самом предприятии для выполнения основных и частично вспомогательных производственных процессов. Обслуживающие хозяйства производственного назначения (складские, транспортные, ремонтные, инструментальные) организуются для обслуживания основных и вспомогательных цехов.

Производственная структура предприятия в значительной мере влияет на организационные формы построения производственного процесса в пространстве, т.е. на распределение процесса производства основной и вспомогательной продукции между соответствующими подразделениями предприятия. Она оказывает непосредственное влияние на структуру органов управления предприятием и цехами, а также на технико-экономические показатели: эффективность использования всех видов ресурсов, себестоимость и цену продукции, производительность труда, качество продукции, размер незавершенного производства. Кроме того, существенно определяет непрерывность производственного процесса и ритмичность изготовления продукции.

Производственная структура промышленных предприятий отличается значительным разнообразием и зависит от совокупности следующих основных факторов: характера продукции и технологии ее изготовления; масштаба производства, уровня и формы специализации предприятия и его кооперирования с другими предприятиями [23]. Характер продукции и технология ее изготовления, а также масштаб производства (размер выпуска продукции и ее трудоемкость) определяют конкретный состав цехов и обслуживающих хозяйств. Размеры предприятия определяются годовым выпуском продукции, общей численностью рабочих и стоимостью основных фондов. При большом объеме кооперированных поставок со стороны годовой выпуск продукции не характеризует размеры предприятия. В этом случае необходимо учитывать численность рабочих, а при высокой степени механизации и автоматизации производственных процессов – стоимость основных фондов. Уровень и форма специализации предприятия и его кооперирования с другими предприятиями оказывают значительное влияние на производственную структуру. Широкое применение кооперирования в изготовлении определенной продукции, производство которой не свойственно предприятию или экономически нецелесообразно из-за ограниченного масштаба производства, исключает необходимость иметь в составе предприятия соответствующие цеха, склады и лаборатории. Чем выше уровень специализации предприятия и кооперирования его производства, тем органичнее технология производства предприятия.

Производственную структуру предприятия устанавливают при проектировании новых и реконструкции действующих предприятий и цехов. Однако она не является постоянной и совершенствуется в связи с изменениями в номенклатуре и количестве выпускаемой продукции, технике, технологии и организации производства. Производственная структура предприятия должна обеспечивать пропорциональность всех подразделений предприятия, соответствие организационной структуре и кадровому потенциалу предприятия.

В рыночных условиях к производственной структуре предприятия предъявляются дополнительные требования - гибкости и динамичности. Это диктует постоянно меняющаяся внешняя среда, которая может проявиться, например, в виде заметного увеличения спроса на продукцию, что потребует быстрой и эффективной адаптации подразделений предприятия к возросшему объему производства [23].

Взаимосвязи между цехами отображены в маршрутах движения деталей и сборочных единиц, проставленных в конструкторско-технологической документации. Примеры маршрутов для предметов труда приведены в табл. 5.1.

Таблица 5.1. Ведомость маршрутов движения предметов труда

Что входит	Куда входит	Маршрут движения
		Цех 1	Цех 2	Цех 3	Цех 4
И		360
С1	И	330	360
С2	И	335	360
Д1	С1	130	140	330
С1.1	С1	340	330
Д5	С2	230	250	345	335
Д6	С2	245	335
Д2	С1.1	130	140	340
Д3	С1.1	150	340
Д4	С1.1	230	330

Чтобы производственный процесс «не разрывался», маршруты движения деталей и сборочных единиц должны соответствовать схеме состава изделия. Схема согласования маршрутов приведена на рис. 5.1. Существуют две формы связи цехов на предприятии. Передача предметов труда из цеха одного производства в цех другого производства называется межпроизводственной кооперацией. Передача предметов труда из цеха в цех одного производства называется межцеховой кооперацией. Форма связи между цехами на предприятии влияет на методы контроля и управления ходом производства, а также на способы отражения затрат в себестоимости продукции.

Рис. 5.1. Схема согласования маршрутов движения предметов труда

На основе производственной структуры разрабатывается генеральный план предприятия. Под генеральным планом понимается пространственное расположение всех цехов и служб, а также транспортных путей и коммуникаций на территории предприятия. При формировании его соблюдаются следующие условия: обеспечение прямоточности материальных потоков, выстраивание цехов в соответствии с последовательностью выполнения производственных процессов, службы и цехи, связанные между собой, располагаются в непосредственной близости.