Вопросы для самоконтроля

1.В чем состоит содержание понятия «производственный процесс»?

2.Что такое технологический процесс?

3.Как классифицируется производственные процессы?

4.Чем отличается синтетический производственный процесс от аналитического?

5.В чем отличительная черта вспомогательных и обслуживающих процессов?

6.Какие существуют принципы организации производственного процесса?

Глава 2. Типы, формы и методы организации производства

В рыночной экономике выживает лишь то предприятие, которое наиболее грамотно и компетентно определит требования рынка, создаст и организует производство продукции, пользующейся спросом. В этих условиях возрастает значение трех основных направлений организации предприятия: научной организации производства, научной организации труда, научной организации управления. Научная организация производства имеет цель создать оптимальную технико-технологическую систему на предприятии. Задача научной организации труда состоит в построении здоровых формальных отношений в коллективе работников, включающих систему мер по созданию условий для высокопроизводительного, эффективного творческого труда. Научная организация управления – это система технических и экономических средств, обеспечивающих целенаправленное воздействие на материальную и человеческую подсистемы предприятия. Она способствует их взаимодействию с целью достижения наилучшего материально-технологического и экономического эффекта.

2.1. Понятие «производство»

Производство – это процесс создания материальных благ, необходимых для существования и развития общества. Содержание производства определяет трудовая деятельность, включающая сам труд, предметы труда и средства (орудия) труда. Труд – целесообразная деятельность человека, предметы труда – все то, на что направлена эта деятельность (сырье, материалы, полуфабрикаты, заготовки, детали, узлы, изделия), средства (орудия) труда – машины, оборудование, инструмент и т.п., с помощью которых человек преобразует предметы труда для получения продукта. Продукт – это материальное благо, которое образуется в результате соединения вещества природы и труда.

Организация производства должна обеспечить согласованное и эффективное функционирование трех слагаемых трудовой деятельности (труда, предметов труда, орудий труда) в рамках производственной системы. Для решения этой задачи в системе организации производства выделяются следующие взаимосвязанные подсистемы [19]:

1. организация труда участников производственного процесса;

2. организация использования орудий труда;

3. организация движения предметов труда в производстве;

4. организация информационных потоков в производстве.

Подсистема организации труда участников производственного процесса обеспечивает нормирование труда, материальное и моральное стимулирование работающих, организацию и обслуживание рабочих мест, рационализацию трудовых процессов, подготовку и повышение квалификации кадров, внедрение научной организации и труда рабочих.

Подсистема организации использования орудий труда осуществляет формирование оптимальной структуры парка оборудования, его систематическое обновление, улучшение загрузки станков и использования его технических характеристик, повышение эффективности ремонта оборудования и его технического обслуживания.

Подсистема организации движения предметов труда в производстве направлена на обеспечение бесперебойного движения предметов труда, совершенствование технологических маршрутов, разработку и внедрение обоснованных нормативов опережений выпуска, заделов и запасов.

Подсистема организации информационных потоков в производстве предполагает разработку информационной модели предприятия и системы документооборота.

Каждое промышленное предприятие состоит из производственных подразделений – цехов, участков, обслуживающих хозяйств и служб управления. Совокупность производственных единиц предприятия и форм связи между ними представляет собой производственную структуру предприятия. Состав подразделений предприятия определяется особенностями конструкции производимой продукции и технологии ее изготовления, масштабами производства, специализацией предприятия и сложившимися кооперированными связями. Производственная структура существенно определяет непрерывность производственного процесса, ритмичность изготовления предметов труда, размер незавершенного производства, эффективность использования материальных и трудовых ресурсов, величину затрат, уровень производительности труда.

В основу организации цехов и участков положены принципы концентрации и специализации. Специализация цехов и производственных участков может быть осуществлена по видам работ – технологическая или по видам изготовленной продукции – предметная. Примером производственных подразделений технологической специализации на машиностроительном предприятии являются цехи: литейный, термический, гальванический, резки металла; участки: токарный, сверлильный, фрезерный, шлифовальный в механическом цехе; предметной специализации – цех рам и тележек, цех корпусных деталей, цех по изготовлению холодильников, участок коленвалов и др. Если в пределах цеха или участка осуществляется полный цикл изготовления предмета труда, такое подразделение называется предметно-замкнутым.

При организации цехов и участков следует тщательно проанализировать преимущества и недостатки всех видов специализации. При технологической специализации обеспечивается высокая загрузка оборудования, достигается высокая гибкость производства при освоении новой продукции и смене объектов производства. Одновременно увеличиваются производственный цикл и размер незавершенного производства.

Применение предметной специализации, позволяя концентрировать все действия по производству предметов труда в рамках одного цеха, повышает ответственность исполнителей за выполнение плановых заданий и качество продукции. Предметная специализация создает предпосылки для организации поточного производства, обеспечивает реализацию принципа прямоточности. Однако здесь не удается достичь высокой степени загрузки оборудования, больших затрат требует перестройка производства на выпуск новой продукции. Значительными экономическими преимуществами обладают и предметно-замкнутые цехи и участки, организация которых позволяет сократить длительность производственного цикла, упростить систему оперативного планирования, учета и регулирования хода производства.