Приложение 1 изВлечение из рабочей программы дисциплины

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный

инженерно-экономический университет»

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

УТВЕРЖДАЮ

Проректор

по учебно-методической работе и УМО

д.э.н., профессор

_________________ А.И.Федорков

«11» декабря 2006 г.

Рег. № 2950

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

дисциплины

УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ ТУРИЗМА,

ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА

ОПД.Р.01

Специальность 080502(8) - Экономика и управление на предприятии туризма

и гостиничного хозяйства

Санкт-Петербург

2006

4. Содержание дисциплины

Тема 1. Роль и место управления персоналом на современном этапе

Управление человеческими ресурсами как ведущее звено управления производством. Теория и практика управления персоналом в широком и узком смысле как единство методологии, науки и искусства.

Место и значение дисциплины «Управление персоналом на предприятии туризма, гостиничного хозяйства» в теории и практике менеджмента. Структура наук о труде и персонале.

Этапы развития управления персоналом /человеческими ресурсами/ и их взаимосвязь с эволюцией теории менеджмента. Виды и принципы управления трудом в историческом аспекте.

Тема 2. Структурная модель управления персоналом в туризме

Системный подход к управлению персоналом: основные задачи, составные элементы, взаимосвязи между ними. Субъекты управления персоналом и их классификация; внешние и внутренние факторы воздействия на модель управления персоналом; инструменты и эффективность управления персоналом в сфере туризма.

Внешние факторы воздействия: управление персоналом в системе государственного регулирования трудовых отношений; экономические условия и конъектура; уровень технологий; условия на рынке труда; социально-культурные и политические факторы; профсоюзы. Трудовой потенциал как экономическая категория и его место в системе оценок общественного производства.

Внутренние факторы воздействия: формы собственности, цели и стратегии фирмы; отрасль, технология, продукт; размер предприятий; организационная структура; стиль и опыт производства.

Трудовой коллектив, социальные группы, отдельные работники, как объект управления. Классификация персонала; важнейшие характеристики и цели управления.

Личностный потенциал работника, структура, формирование, использование, инструменты воздействия.

Потенциал профессиональных коллективов. Требования к формированию коллективов. Климат трудового коллектива и управление им. Отношения социального партнерства.

Современные теории мотивации и их использование в процессе реализации квалификационного потенциала фирмы.

Типы трудовых отношений и законодательные основы их регулирования.

Законодательные и нормативные акты, носящие всеобщий характер; Декларация прав человека; Конституция РФ.

Государственное регулирование отношений наемного труда. Трудовой кодекс Российской Федерации от 2002 года.

Коллективные договоры: цель, содержание, структура. Роль профсоюзов в заключении и реализации коллективных договоров.

Трудовой договор /контракт/: виды, формы, реквизиты, содержание.