- •Методичний практикум
- •Зоогігієна
- •З основами проектування та будівництва тваринницьких об’єктів
- •Розділ 1. Дослідження повітряного середовища.
- •Заняття 1.1 Фізичні властивості повітря тваринницьких приміщень, методи їх визначення і оцінки .
- •Визначення температури.
- •Визначення атмосферного тиску
- •Визначення вологості повітря
- •Визначення абсолютної вологості повітря.
- •Визначення відносної вологості повітря.
- •Визначення абсолютної вологості аспіраційним психрометром.
- •Заняття 1.2 Визначення швидкості руху повітря
- •Правила роботи з кульовим кататермометром
- •Заняття 1.3 Гігієнічний контроль запиленості та загальної бактеріальної забрудненості повітря тваринницьких приміщень.
- •Методи визначення кількості пилу у повітрі
- •Заняття 1.4. Зоогігієнічний контроль вмісту шкідливих газів у повітрі
- •Гігієнічне значення шкідливих газів у повітрі.
- •Визначення вмісту вуглекислого газу в повітрі методом Суботіна – Нагорського
- •Визначення концентрації аміаку в повітрі приміщень для тварин
- •Визначення вмісту сірководню у повітрі
- •Розділ 2. Санітарно-гігєнічне дослідження грунтів Заняття 2.1. Дослідження основних фізичних властивостей грунту
- •Взяття проби грунту для дослідження.
- •Визначення фізичних властивостей грунту Колір грунту.
- •Запах грунту.
- •Визначення вологопіднімальної здатності грунту (капілярності).
- •Визначення водопроникності (фільтраційної здатності грунту).
- •Встановлення пористості грунту .
- •Хімічний аналіз грунту
- •1. Санітарні показники забрудненості грунт (з розрахунку на 100 г)
- •Розділ 3. Санітарно-гігієнічна оцінка води. Заняття 3.1. Прийоми санітарно-гігієнічної оцінки води.
- •Санітарно-топографічне обстеження водойми
- •Огляд водойми
- •Карта санітарно – топографічного обстеження джерела водопостачання
- •Грунтові криниці
- •3.1. Перерахунок прозорості води в каламутність
- •4.Колір води
- •3.2. Оцінка інтенсивності запаху води.
- •Проба на органічні речовини
- •Хімічні методи дослідження води
- •Заняття 3.2. Гігієнічний контроль за процесами самоочищення води
- •Санітарно – гігієнічне значення
- •Визначення кількості аміаку у воді
- •Визначення нітритів і нітратів у воді
- •4. Шкала вмісту азоту нітритів
- •Нормативи.
- •Визначення сульфатів методом о. П. Озерова.
- •Кількісне визначення заліза
- •Визначення твердості води
- •Заняття 3.3 Методи знезаражування води
- •2. Визначення хлор потреби води.
- •Заняття 3.4. Виїзд на водойми ферми учгоспу
- •Розділ 4. Зоогігієнічна оцінка кормів Заняття 4.1. Зоогігієнічний контроль якості грубих кормів
- •Гігієнічне значення грубих кормів
- •Санітарна оцінка сіна
- •5.Критерії оцінки сіна за вологістю
- •6.Максимальний вміст за масою, %
- •7.Час збирання сіна
- •8.Ознаки злакових і бобових рослин
- •10.Рослини, що впливають на обмін речовин
- •Санітарна оцінка соломи.
- •Санітарна оцінка полови.
- •Визначення наявності в сіні споринні, головні ржавчини.
- •Визначення токсичності грибів методом шкірної проби на кроликах.
- •Заняття 4.2. Санітарно – гігієнічна оцінка соковитих кормів.
- •Лабораторна оцінка якості силосу
- •Оцінка якості жому.
- •Оцінка якості браги.
- •Оцінка якості коренебульбоплодів
- •Заняття 4.3. Санітарно гігієнічна оцінка зернових кормів
- •Лабораторні методи оцінки зерна
- •Розділ 5. Гігієна тваринницьких приміщень. Заняття 5.1. Поняття про проектування тваринницьких приміщень та читання проектної документації
- •Поняття про проекти приміщень
- •Поняття про масштаби.
- •Технологічні рішення.
- •Загальні відомості про будівельні креслення.
- •Вимоги, що пред’являють до території для будівництва підприємств
- •Розміщення будівель і споруд на території підприємства
- •Тема 6. Спеціальна гігієна. Заняття 6.1. Гігієна великої рогатої худоби
- •Зоогігієнічні вимоги до безприв’язного утримання худоби.
- •Гігієна вирощування телят у профілакторний період.
- •Заняття 6.2. Гігієна свиней
- •Заняття 6.3 Гігієна овець.
- •Проведення окоту і вирощування ягнят.
- •Гігієна стриження овець.
- •Гігієна купання овець
- •Гігієна доїння овець.
- •Заняття 6.4. Гігієна коней
- •11.Номенклатура основних виробничих будівель і споруд
- •Системи утримання коней: стаєнна і табунна (пасовищна).
- •Годівля коней
- •Гігієна жеребців – плідників
- •Гігієна жеребних кобил.
- •Вирощування лошат.
- •Вимоги до збруї.
- •Догляд за кіньми.
- •Заняття 6.5. Гігієна птиці
- •Системи утримання птиці
- •Санітарно-гігієнічні вимоги до інкубації
- •Номенклатура будівель і споруд пташиних ферм
- •Вентиляція пташників.
- •Освітлення пташників
- •Контроль якості кормів
- •Санація птахівничих приміщень і території.
- •Гігієна кролів, хутрових звірів, мисливських і службових собак та лабораторних тварин Гігієна кролів.
- •Гігієна хутрових звірів
- •Гігієна службових і мисливських собак.
- •Заняття 6.6. Гігієна бджіл
- •Вимоги до ділянки для розміщення пасіки.
- •Вимоги до вуликів.
- •Системи утримання бджіл.
- •Заняття 6.7. Гігієна ставкового рибництва
- •Список використаної літератури
- •Тема 6. Спеціальна гігієна. 67
Заняття 6.3 Гігієна овець.
Мета заняття: 1. Ознайомитися з системами утримання овець. 2. Гігієнічні вимоги до приміщень для овець. 3.Гігієна годівлі та утримання овець. 4. Проведення окоту і вирощування ягнят. 5. Гігієна стриження, доїння, купання овець.
У вівчарстві застосовують пасовищну, пасовищно-стійлову, стійлово-пасовищну, та стійлову системи утримання овець.
Пасовищну систему практикують у високогірських районах, різновидністю якої є відгінна система.
Стійлово-пасовищна система найраціональніша і відповідає біологічним вимогам організму. Стійлова система практикується при обмеженні пасовищ на яких виганяють лише вівцематок для активного моціону.
У вівчарстві виділилися такі виробничі напрями: вовново-м’ясний; м’ясо-вовновий, смушково-молочний, вовно-молочний, овчинний, напівгрубововновий і грубововновий. Вівцеферми розміщують на відстані 500…700 м від населеного пункту. Вівцеферми можуть бути – племінними і товарними і складатися з таких приміщень і будівель: вівчарні з базами, сховища для силосу і сінажу, навіси для грубих кормів, внутрішньофермські шляхи, пункт штучного осіменіння, літні вигульні кормові майданчики, джерело водопостачання, ванну або душову для купання овець, стригальний пункт. Найкращі кошари прямокутної форми шириною 18 – 24 м. Огороджуючі конструкції повинні захищати тварин від атмосферних опадів, протягів, конденсату пари на стінах і стелі, забезпечувати необхідний температурний режим.
Співвідношення вікон до підлоги 1:20 чи 1:25. Підлога глинобитна. Вівчарні не опалюються. Вентиляція повинна забезпечувати повітрообмін 25м3 за годину на дорослу вівцю і 10 м3 на молодняк. Бази захищають тварин від вітру. Тут у холодну пору тварини перебувають більшу частину часу.
В кошарі обладнують 3 – 4 секції в яких утримують сакмани. Територію ферми озеленяють. Інтенсивність росту вовни залежить від наявності в кормах сірковмісних амінокислот (цистеїн, цистин, метіонін). Годівля овець просяною соломою спричиняє випадання вовни. Ковильна солома з насінням призводить до утворення чисельних ран і може навіть викликати перитоніт (ковилова хвороба). Недостача вітамінів і мікроелементів у кормах призводить до того, що ягнята ссуть і поїдають вовну, що призводить до закупорки пілоричної частини шлунка чи кишечнику.
Годують овець на свіжому повітрі з риштаків. Кітні вівцематки чутливі до потреби в кальції, фосфорі. Нестача кобальту, йоду, заліза, міді, марганцю, вітамінів. А, D, Е призводить до народження нежиттєздатних ягнят.
Не менше трьох разів на рік у овець розчищають і обрізають рогову капсулу копитець. З метою профілактики копитної гнилі біля входу до кошари встановлюють ванну з дезинфікуючим розчином (4%-вим мідним купоросом, 0,5%-вим креоліну) овець слід утримувати в кошарах при температурі близько 0оС і відносній вологості 70%. При триманні у вологих приміщеннях вівці легко простуджуються у них виникає копитна гниль, погано росте вовна.
Проведення окоту і вирощування ягнят.
Окоти найчастіше відбуваються в зимовий період. У цей час вівцематки найбільш плодючі за рахунок споживання високопоживних кормів багатих на вітаміни. Відлучення припадає на початок пасовищного періоду і молодняк інтенсивно використовує зелену масу та адаптується до літньої спеки. У кітних вівцематок змінюється кровообіг, зростає навантаження на серцево-судинну і дихальну системи, посилюється апетит, тварини стають менш рухливі. Їм потрібно у два рази більше кисню, тому їх найдовше тримають на свіжому повітрі. Вівцематок другої половини кітності розміщують у оцарках, по 50– 100 голів, в розрахунку по 2м2 площі на голову, а з появою передвісників пологів переводять у тепляк (найтепліша частина приміщення).
Вівцематок з ягнятами утримують в оцарках. а в них обладнують клітки “кучки” де утримують вівцематок, що не приймають ягнят або мають двійнят. Клітки виготовляють 1…1,5 х 1…1,5 м. В них влаштовують годівниці для грубих і соковитих кормів. Переконавшись, що ягня ссе матір їх переводять в оцарки. Температура повинна бути не менше 10оС, а вологість не більше 75%. Запобігають простуді ягнят, утримуючи на сухій підстилці, яка забезпечує тепле ложе при мінусовій температурі. Знімаючи перегородки оцарки поступово об’єднують. Молоді вівцематки часто не підпускають новонароджених ягнят тому їх утримують в “кучці” 1…3 дні. Розвиток багатокамерного шлунку у ягнят закінчується до 3 місячного віку. Привчання ягнят до поїдання рослинних кормів важливе для нормального розвитку органів травлення. При сакманному вирощуванні ягнят і вівцематок випускають на свіже повітря, але стежать за тим щоб ягнята не лягали на землю.