1.1.7. Примеры «развёртывания» тезауруса производительного труда

Ахиллесовой пятой чаще всего бывает голова…

Из научного фольклора

Пример 1.

(1) Целевой вещественный ПРОДУКТ (репродуктивного) труда – стандартный хлеб как вид пищевого продукта. Во многих странах его потребляют почти все люди, вышедшие из младенчества.

(2) Существует множество ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ изготовления хлеба, в которых используют в качестве

(3) СРЕДСТВ ТРУДА:

(3.1а) такое основное сырьё, как муку, изготовленную из зёрен злаковых культур, воду, соль, дрожжи (для кислого хлеба) и – иногда – вкусовые добавки,

(3.1б) такое вспомогательное сырьё, как биологически нейтральную смазку подин или форм для выпечки хлеба, и

(3.2) такие орудия труда, как:

* дозаторы основного сырья и средства обмазки подин или форм,

* тестомесильные машины,

* делители теста на дозы,

* средства укладки доз теста на подины или в формы,

* расстойные шкафы, в которых тесто «всходит», и

* хлебопекарные печи;

(3.3) такие источники энергии, как подходящее органическое топливо (первичный вещественный энергоноситель) или промышленная электросеть, и соответствующие преобразователи химической энергии топлива или электроэнергии в тепло;

(3.4) такие общедоступные средства управления, как:

* термометры,

* таймеры и переключатели;

(3.5) такие производственные помещения, как заводские здания, и такие объекты инфраструктуры, как сеть водоснабжения, электросеть и средства внутризаводского транспорта;

(3.6) такой персонал, который подготовлен для хлебопекарного производства.

Основной побочный продукт таких процессов – некачественный хлеб как следствие производственного брака - легко поддаётся утилизации, а побочные продукты типа рассыпанной муки или соли или разлитой воды пренебрежимо малы по количеству.

(4) Для получения средств выполнения способов хлебопечения необходимы ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ:

* возделывания злаковых культур для получения товарного зерна,

* хранения и транспортировки зерна,

* мукомольного производства,

* хранения и транспортировки муки,

* изготовления и хранения пекарских дрожжей,

* добычи и хранения соли,

* изготовления и наладки указанных выше орудий труда и средств управления,

* возведения и эксплуатации производственных зданий и инженерных сооружений,

* обслуживания объектов инфраструктуры,

* добычи, транспортировки, хранения и использования для нагрева первичных энергоносителей или получения электроэнергии и её подвода к местам потребления,

* подготовки персонала.

(5.) СРЕДСТВАМИ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ этих технологических процессов служат:

* земельные угодья, подходящие по составу почвы и климатическим условиям для выращивания зерновых культур,

* семена злаковых культур (которые, кстати, выращивают отдельно от производства товарного зерна по особой технологии возделывания требуемых злаков),

* удобрения (органические и/или минеральные, которые также должны быть изготовлены по соответствующим технологиям с использованием подходящих средств),

* хранилища зерна, начиная с полевых токов и кончая элеваторами с их собственным оборудованием для очистки, сушки и сортировки зерна (которые также должны быть построены или изготовлены по соответствующим технологиям с использованием подходящих средств),

* месторождения соли и соответствующие средства её добычи (разные – для пластов каменной соли, разрабатываемых с помощью шахт, и для солевой рапы в лиманах или озёрах),

* промышленные культуры дрожжевых грибков, поддерживаемые с применением подходящих питательных сред и оборудования для их культивирования,

* мельницы со всем присущим им вспомогательным оборудованием, а именно:

** средствами очистки, увлажнения и подачи зерна на помол,

** средствами классификации продуктов помола по видам (отруби, манная крупа, мука) и сортам (только мука) и

** средствами фасовки и упаковки или средствами (обычно пневмо-) загрузки и выгрузки продуктов помола в средства транспорта,

* оборудование, производственные помещения и объекты инфраструктуры для изготовления, сдаточных испытаний и упаковки указанных выше орудий труда и средств управления перед поставкой потребителям (хлебопекарным предприятиям),

* строительные материалы, машины и персонал, необходимые для возведения и эксплуатации производственных зданий и инженерных сооружений,

* средства ремонта и персонал для обслуживания объектов инфраструктуры,

* месторождения первичных энергоносителей и оборудование для их добычи, транспортировки, хранения и сжигания или электростанции и линии электропередачи и распределения электроэнергии,

* учебные пособия и преподаватели для подготовки и переподготовки персонала хлебопекарных предприятий.

(6.) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ утилизации бракованного и непотреблённого хлеба (например: процессы включения хлебобулочных изделий в тесто взамен части муки и соли и процессы приготовления сухарей) со всеми СРЕДСТВАМИ их ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ