III. Контрольні питання

1. Яким шляхом виникає сумка в голосумчастих грибів?

2. Охарактеризуйте розповсюдження первинносумчастих у природі та іхнє практичне значення.

3. Як проходить розсіювання аскоспор і як це позначається на будові сумок і плодових тіл.

4. Назвіть типи плодових тіл аскоміцетів (з прикладами)?

5. Наведіть особливості будови міцелію і органів нестатевого розмноження аспергіла та пеніцила.

6. Яке практичне значення мають борошнисторосяні гриби?

7. Яке практичне значення клавіцепсу пурпурового?

8. Наведіть особливості розвитку плодового тіла в трюфельних.

9. Походження та еволюція сумчастих грибів.

10. Значення сумчастих грибів у природі і господарській діяльності людини

IV. Зробіть висновки до роботи 5.

Відмітка про зарахування __________________ Викладач ________________

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 6. Клас Basidiomycetes

Мета роботи: розглянути і вивчити різні роди і види базидіальних грибів на прикладі запропонованих колекцій, гербаріїв та фотоматеріалів.

Матеріали і обладнання: мікроскопи, пенали, чашки Петрі предметні і накривні скельця, піпетки, препарувальні голки, пінцети, сухі, фіксовані і живі плодові тіла трутовика справжнього, трутовика плоского, трутовика лакованого, печериці двоспорової, білою гриба, блідої поганки, стебла і листя пшениці, ячменю, уражені іржею (уредо- і телейто-спороношення), органи кукурудзи, уражені сажкою.

Хід роботи

І. Теоретичні відомості

Міцелій добре розвинутий, клітинний Нестатеве розмноження відбувається за допомогою конідій Статевий процес — соматогамія Спори статевого розмноження утворюються екзогенне, на базидії Клітинна стінка містить хітин і глюкани

Систематичне положення досліджуваних об єктів

Клас Базидіоміцети — Basidiomycetes

Підклас Холобазідіоміцети — Holobasidiomycetidae

Група порядків Гіменоміцети — Hymenomycetidae

Порядок Афілофоральні — Aphyllophorales

Родина Поліпорові — Polyporaceae

Трутовик справжній — Fоmes:fomentarius

Трутовик плоский — Ganoderma applanatum

Трутовик лакований — Ganodenna lucidum

Порядок Агарикальні — Agaricales

Родина Агарикові — Agaricaceae

Печериця двоспорова — Agaricus bisporus

Бліда поганка — Amainta phalloides

Родина Болетові — Boletaceae

Білий гриб — Boletus edulis

Група порядків Гастероміцети — Gasteromycetiidae

Порядок Дощовикові — Lycoperdales

Дощовик шипастий — Lycoperdon perlatum

Земляні зірочки — Geastrum sp

Порядок Склеродермові — Sclerodermales

Дощовик несправжній - Scleroderma aurantium

Порядок Фалові — Phallales

Веселка звичайна — Phallus impudicus

Підклас Теліобазидіоміцети — Teliobasidiomycetidae

Порядок Сажковидні - Ustilaginales

Сажка пшениці — Ustilago tritici

Сажка ячмінна — U nuda

Сажка кукурудзяна — U. zeae

Порядок Іржасті — Uredmales

Пукцинія злакова — Puccinia graminis f. sp. tritici

Пукцинія соняшникова — Р helianthi

II. Практична частина

2.1. Ознайомтесь з систематичним положенням запропонованих видів базидіальних грибів.

2.2. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд плодового тіла трутовика справжнього (рис.1.), визначити його вік. Ознайомтесь з колекцією трутовиків.

2.3. Розгляньте плодове тіло шапкового гриба печериці двоспорової.

2.4. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд плодового тіла білого гриба. На рисунку позначити ніжку, шапку, трубчастий гіменофор. На рис. 2 зробити відповідні позначення. Розгляньте колекцію базидіальних їстівних і отруйних грибів. Зробіть відповідні позначення на рис. 3.-4.

2.5. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд колоса ячменю, ураженого ячмінною сажкою (Рис.6). Приготувати тимчасовий водний препарат теліоспор, розглянутії їх під мікроскопом при малому і великому збільшенні, зарисувати зовнішній вигляд. З'ясувати цикл розвитку ячмінної сажки.

2.6. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд колоса пшениці, ураженого сажкою пшениці. Приготувати тимчасовий водний препарат пшеницієвої сажки. Розглянути під мікроскопом при малому і великому збільшенні, зарисувати загальний вигляд теліоспор (Рис.5).

2.7. Розгляньте і зарисуйте зовнішній вигляд молодих тканин качана кукурудзи, уражених кукурудзяною сажкою (Рис.5). Приготувати тимчасовий водний препарат теліоспор, розгляньте під мікроскопом.

Схема опису і визначення грибів

Опис і визначення різних видів грибів можна проводити на лабораторному занятті або під час літньої навчально-польової практики, яку студенти проходять після вивчення курсу.

1. Консистенція плодового тіла (драглисте, сухе, тверде, пружне, шкірясте, пробкувате, дерев’янисте та ін. )

2. Форма плодового тіла (копитоподібне, подовжене, вухоподібне, кулясте, грушоподібне, чашоподібне,. гніздоподібне, дзвоникоподібне, шапкове).

3. Розмір плодового тіла (діаметр шапки, довжина і товщина ніжки) Вказуються найменші і найбільші розміри (наприклад, 7-10 мм).

4. Забарвлення плодового тіла (або окремо шапки і ніжки).

5. Характер поверхні плодового тіла, або окремо ніжки і шапки.

6. Характер гіменофора (гладенький, складчастий, лабіринтовидний губчастий, пластинчастий та ін.)

7. Забарвления гіменофора.

Рис.1. Плодове тіло трутовика 1 – 2 –	Рис.2. Плодове тіло білого гриба 1 – 2 –
Рис.3. Різноманітність агарикових грибів з трубчастим гіменофором: А – В – Б – Г –
Рис. 4. Різноманітність агарикових грибів з пластинчастим гіменофором: А – В – Б – Г –

Після опису гриба приступають до визначення його видової приналежності за визначальною таблицею. Визначальна таблиця побудована за дихотомічним типом. Кожен пункт, наведений цифрою, другий (антитеза) рисочкою В кінці кожної тези чи антитези праворуч стоїть цифра, котра вказує, до якої наступної тези слід перейти.

Послідовно, з’ясовуючи, з яким типом ознак в кожному пункті ключі сходяться ознаки певного гриба, поступово доходять до назви виду, який визначають.

1 2 3 4 5 Рис.5 Суцвіття злаків, вражені сажковими грибами: 1 – сажка пшениці, 2 – сажка вівса, 3 - Сажка кукурудзи, 4 – здоровий колос пшениці, 5 - тверда сажка пшениці

Рис.6.Сажка ячменю 1 – 2 –