Підклас Caryophyllidae. Родина Chenopodiaceae. Родина Caryophyllaceae

Мета роботи: розглянути і вивчити різні роди і види родини Chenopodiaceae, Caryophyllaceae на прикладі запропонованих гербаріїв та фотоматеріалів та з’ясувати риси організації даних родин.

Матеріали і обладнання: мікроскопи, набори для препарування, гербарій видової різноманітності родин родини Chenopodiaceae, Caryophyllaceae

Хід роботи

І. Теоретичні відомості

Родина гвоздичні. Родина Caryophyllaceae об'єднує 80 родів і понад 2000 видів, розповсюджених головним чином у країнах північної півкулі з помірним кліматом. Це трав'янисті рослини, рідко напівкущі, кущики і ще рідше кущі, з простими супротивними листками. Останні відзначаються вузькою нерозчленованою листковою пластинкою. Прилистків немає (рідко є лусковидні). Вузли стебла здуті, і по них стебло ламається. Квітки в суцвіттях дихазій, рідше поодинокі, двостатеві, рідко одностатеві (тоді рослини дводомні). Оцвітина подвійна, рідше проста. Чашолистки (їх чотири-п'ять) вільні або зрослі в трубку. У деяких видів (рід гвоздика — Dianthus) є приквітки, що щільно прилягають до чашечки. Пелюсток чотири-п'ять. Вони добре розвинені і диференційовані на нігтик, привіночок і відгин (рідко відсутні або редуковані до пелюстковидних утворень). Тичинок десять у двох колах по п'ять або чотири-п'ять в однім колі. Маточка одна із двох — п'яти плодолистиків. Гінецей ценокарпний. Зав'язь верхня, одногнізда з центральним насіннєносієм. Стовпчиків два — п'ять. Плід — коробочка, що розкривається на верхівці. Насіння багато, воно дрібне із зігнутим навколо перисперму зародком. Види родини багаті на сапоніни.

Серед лободових переважають трав'янисті рослини, рідше зустрічаються кущі, збо навіть невеликі дерева Для багатьох лободових характерна членистість пагонів (солонець, саксаул та інші) Листкорозміщення чергове, рідше супротивне Листки, як правило, цілісні, без прилистків, різноманітної форми, від великих овальних і широких до дрібних лінійно-циліндричних і шилоподібних, нерідко спостерігається редукція листків Квітки дрібні, непоказні, одно- або двостатеві, з простою зеленуватою або жовтуватою оцвітиною (іноді оцвітина відсутня), зібрані у цимоідні суцвіття, що мають вигляд клубочків Клубочки, в свою чергу, зібрані у волотисті, китицеподібні або колосоподібні суцвіття Листочків оцвітини 5, 4 або 3, рідко 2-1, вони вільні, залишаються при плодах і можуть розростатися та нерідко забарвлюватися, надаючи рослинам декоративності Тичинок звичайно така ж кількість, як і чашолистків Маточка з 2, рідше 3-4 і навіть 5 плодолистків з вільними або більш-менш зрослими стилодіями, зав'язь верхня, рідко напівнижня (буряк) Для лободових характерна гетерокарпія і гетеро спермія. Родина Лободові має дуже важливе значення у формуванні рослинних угруповань в аридних областях Землі, зокрема в пустелях Америки, Африки, Ази, та на засолених і солончакових ґрунтах всіх континентів (в Україні по узбережжю Сиваша). Велика роль належить родині і в господарській діяльності людини Саме до лободових належить цукровий буряк, з якого сьогодні одержують третину всього цукру у світі. Україна — один з найважливіших регіонів світу по вирощуванню цукрового буряка Неабияке значення мають також столові і кормові буряки для харчування людини та для тваринництва

Важливою овочевою культурою є шпинат городній (Spinacia oleracea L), що містить в собі вітаміни А, В, С, фосфор, залізо, білки (за кількістю білків шпинат поступається лише м'ясу) Як овочеві рослини використовуються також лобода біла (Chenopodium album L), лобода міська (С urbicum L), лутига списовидна (Atnplex hastata L) та деякі інші Серед лободових багато лікарських рослин, які використовуються як у офіційній, так і в народній медицині (Beta vulgaris L, Chenopodium ambrosioides L ) Є серед лободових красильні (Chenopodium album L.), кормові (Anabasis sp, Kochia prostrata L, Salsola passenana Bunge) і бур'янові (Chenopodium album L, Atriplex tatarica L) рослини

ІІ. Практична частина

2.1. Вивчіть особливості будови родини гвоздичних.

2.2. Ознайомтесь за гербарними зразками з видовим різноманіттям гвоздичних. З’ясуйте особливості їх діагностики. Складіть формули квіток запропонованих видів (рисунки).

2.3. Складіть список видів гвоздичних з запропонованого гербарію.

1	11
2	12
3	13
4	14
5	15
6	16
7	17
8	18
9	19
10	20

2.4. Вивчіть особливості будови родини лободових.

2.5. Ознайомтесь за гербарними зразками з видовим різноманіттям лободових. З’ясуйте особливості їх діагностики. Складіть формули квіток запропонованих видів (рисунки).

Рис. Родина Гвоздичні з гербарної колекції	Родина Лободові 1 - буряк (цукровий), 2 - лутига, 3 - буряк (столовий), 4 - лобода та п квітки (а — маточкова, b - тичинкова

2.6. Складіть список видів лободових з запропонованого гербарію.

1	11
2	12
3	13
4	14
5	15
6	16
7	17
8	18
9	19
10	20

ІІІ. Контрольні питання

1. Охарактеризуйте родину гвоздичні, назвіть її особливості.

2. Наведіть формулу квітки гвоздичних і лободових.

3. Які види овочевих культур з даних родин вам відомі?

4. Які діагностичні ознаки мають роди буряк, гвоздика, остудник, лобода?

5. В яких галузях і для чого використовуються лободові.

ІV. Зробіть висновки до лабораторної роботи 15.

Відмітка про зарахування __________________ Викладач ________________

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 16. Клас Magnoliopsida.