II. Практична частина

2.1. Ознайомтесь з систематичним положенням запропонованих видів сучмчастих грибів.

Систематичне положення досліджуваних об'єктів

Клас Аскоміцети Ascomycetes

Підклас Геміаскоміцети - Hemiascomycetidae

Порядок Ендоміцетові — Endomycetales

1. Хлібні дріжджі — Saccharomyces cerevisiae

2. Підклас Еуаскоміцети — Euascomycetidae

Група порядків Плектоміцети — Plectomycetiidae

Порядок Евроцієві Eurotiales

2. Пеніцил золотистий Penicillium chrysogenum

3. Аспергіл чорний — Aspergillus niger

Підклас Плодосумчасті Euascomycetidae

Група порядків Пірепоміцети Pyrenomycetiidae

Порядок Борошнисторосяні або еризифові Erysiphales

1. Борошниста роса злаків - Erysiphe graminis

2. Американська борошниста роса аґрусу Sphaerotheca iuors-uvae

Порядок Клавіципітальні - Clavicipitales

3. Клавіценс пурпуровий Claviceps purpurea.

Підклас Плодосумчасті — Enascomycetidae

Група порядків Дискоміцети -- Discomycetiidae

Порядок Пецицієві - Pezizales

1. Пециця фіолетово-чорна - Peziza violaceo-nigra

2. Зморшок їстівний -- Morchella escnlenta

3. Строчок звичайний Gyromitra esculenta

Порядок Трюфельні Tuberales

4. Трюфель білий - Choiromyces meandritormis

2.2. Виготовіть тимчасовий водний препарат з культури клітин хлібних дріжджів. При малому і великому збільшенні мікроскопа розгляньте клітини гриба, зарисувати ті з них, що діляться шляхом брунькування (рис.1).

2.3 Виготовіть тимчасовий водний препарат міцелію пеніцила (зіскоб зеленуватого кольору на шкірці цитрусових). Вивчіть при малому та великому збільшенні мікроскопа і зарисувати конідієносці та конідії (рис. А ).

2.4. Виготовіть тимчасовий водний препарат міцелію аспергіла (зіскоб зеленуватого нальоту на скоринці хліба чи інших рослинних продуктах). Вивчіть при малому і великому збільшенні мікроскопу і зробіть позначення на рис. Б., позначивши конідієносці і конідій аспергіла.

2.5. Виготовіть тимчасовий водний препарат з міцелію борошнистої роси злаків і сферотеки агруса. При малому збільшенні мікроскопа вивчіть будову міцелію і плодових тіл (клейстотеціїв) борошнистої роси. Розгляньте рис.3.

2.6. Вивчіть зовнішні ознаки хвороби злаків — клавіцепсу пурпурового. Зарисуйте уражені клавіцепсом колоски жита. Зарисуйте плодове тіло - перитецій.

2.7. Розгляньте і зробіть відповідні позначення на рисунку “Зовнішній вигляд зморшка і строчка (рис.5).

Рис.1. Хлібні дріжджі (Saccharomyces cerevisiae) 1 – 2 –
Рис.2 А: Пеніцил золотистий (Penicillium chrysogenum) 1 – 2 – 3 –	Рис.2 Б: Аспергіл чорний (Aspergillus niger) 1 – 2 – 3 –
Рис. 3. Борошнисторосяні гриби: Erysiphe (А) і Sphaerotheca (Б): 1 -конідієносці з конідіями, 2 — міцелій гриба, 3 - сумки (аски), 4 - сумкоспори, 5 - плодові тіла клестотеції
Рис. 4. Колоски жита, уражені клавіцепсом 1 –		Рис.5. Загальний вигляд плодового тіла зморшка (А) і строчка (Б) 1 – 2 –