Родина Asteraceae

Мета роботи: розглянути і вивчити різні роди і види родини Asteraceae на прикладі запропонованих гербаріїв та фотоматеріалів та з’ясувати риси організації даних родин.

Матеріали і обладнання: мікроскопи, набори для препарування, гербарій видової різноманітності родин родини Asteraceae

Хід роботи

І. Теоретичні відомості

Родина Айстрові (Asteraceae, або Compositae), налічує близько 1 200 родів і понад 20000 видів, поширених по всій земній кулі. Це в основному багаторічні, рідше однорічні трав'янисті рослини. В тропіках зустрічаються ліани, стеблові або листкові сукуленти, кущі й навіть невеликі дерева заввишки 10—15 м. Листки айстрових прості (рідко складні), без прилистків, мають дуже різноманітні за формою і розчленуванням листкові пластинки, іноді редуковані. Спостерігається гетерофілія. Розміщення листків чергове, але може бути супротивне, або вони утворюють прикореневу розетку. Квітки актиноморфні й зигоморфні, двостатеві, одностатеві й стерильні, в суцвіттях кошик, рідше в голівках. Останні можуть бути зібрані в інші види суцвіть (китиця, волоть, щиток тощо). Суцвіття оточене обгорткою, листочки якої можуть бути зеленими листковидними або лусковидними, різної форми, забарвлення й будови. Біля квіток на квітколожі можуть знаходитись лусковидні або щетинисті приквітки. Квітколоже може бути гладеньким, виїмчастим, горбкуватим, плоским, увігнутим, випуклим. Чашечка буває редукована й видозмінена. Вона часто перетворюється на невеликі зубчики або летючку, що сприяє розповсюдженню плодів. Віночок зросло-пелюстковий, трубчастий, язичковий, несправжньоязичковий або воронковидний. В одному суцвітті часто знаходяться квітки різної статі, з неоднаковими формами віночків; розташовані по краю кошика — язичкові, несправжньоязичкові або лійковидні, жіночі або стерильні, всередині кошика — трубчасті, двостатеві. Всі п'ять тичинок приростають тичинковими нитками до трубки віночка, але між собою не зростаються. Пиляки склеюються між собою, утворюючи трубку, через яку проходить стовпчик маточки з двороздільною приймочкою. В двостатевих квітках родини айстрові пилок дозріває раніше, ніж приймочка може його прийняти. Це своєрідне пристосування рослин до перехресного запилення. Біля основи маточки знаходиться нектарниковий диск. Гінецей ценокарпний, складається із двох плодолистків, але розвивається лише одне гніздо з одним насінним зачатком. Зав'язь нижня. Плід несправжньомонокарпний — сім'янка або сім'янка з летючкою (чубчиком). Насіння без ендосперму. Запасними речовинами є жирна олія й білок. У деяких видів на епідермі листків і стебел навколо трихом є клітини, оболонки яких просочені кремнеземом, що надає поверхні органів шорсткості. У багатьох представників родини є молочники, схізогенні смоляні ходи, у деяких запасною речовиною є інулін.

ІІ. Практична частина

2.1. Вивчіть особливості будови родини айстрові

2.2. Ознайомтесь за гербарними зразками з видовим різноманіттям айстрових. З’ясуйте особливості їх діагностики. Складіть формули квіток запропонованих видів (рисунки).

Рис. Cichorium intybus: 1 - гілка з суцвіттями; 2 - квітка, 3 - сім'янка	Рис. Taraxacum officinale: 1 — загальний вигляд рослини; 2 — окрема квітка, 3 — тичинка. 4 — плід

2.3. Складіть список видів айстрових з запропонованого гербарію.

1	11
2	12
3	13
4	14
5	15
6	16
7	17
8	18
9	19

ІІІ. Контрольні питання

1. Охарактеризуйте родину айстрові, її розподіл на підродини.

2. Наведіть формули квіток даної родини.

3. Які види овочевих культур з даної родини вам відомі?

4. Які діагностичні ознаки мають роди кульбаба, цикорій, череда, ромашка?

5. В яких галузях і для чого використовуються айстрові.

ІV. Зробіть висновки до лабораторної роботи 17.

Відмітка про зарахування __________________ Викладач ________________

ЛАБОРАТОРНА РОБОТА № 18. Клас Liliopsida.