- •Министерство образования и науки Украины
- •Содержание
- •Тема 1. Производственно-организационная структура 8
- •Тема 2. Структура и формы функционирования 40
- •Тема 1. Производственно-организационная структура предприятия
- •1.1 Экономическая модель предприятия
- •Предприятие
- •1.2 Структуризация производственной системы предприятия
- •1.3 Структуризация системы управления предприятием
- •1.4 Общие принципы построения организационной структуры предприятия
- •1.5 Организационные структуры управления предприятием
- •1.6 Классификация и структура предприятий
- •1.7 Добровольные и институциональные объединения предприятий (организаций)
- •1.8 Рыночная среда хозяйствования предприятий и организаций
- •Тема 2. Структура и формы функционирования внутреннего экономического механизма предприятия
- •2.1 Хозяйственный механизм предприятия
- •2.2 Структура внутреннего экономического механизма и принципы его построения
- •2.3 Организационные условия функционирования внутреннего экономического механизма предприятия
- •2.4 Формы функционирования внутреннего экономического механизма предприятия
- •Тема 3. Внутренние цены предприятия и методы их формирования
- •3.1 Функции и система внутренних цен
- •3.2 Методы формирования внутренних цен
- •3.3 Внутренние цены как инструмент организации внутрипроизводственных экономических отношений
- •Тема 4. Система и порядок планирования на предприятии
- •4.1 Система и содержание внутренних планов
- •4.2 Порядок и методы разработки планов предприятия
- •4.3 Оперативно-календарное планирование на предприятии
- •4.4 Факторы, влияющие на выбор формы планирования
- •4.5 Организация внутрифирменного планирования
- •4.6 Методы разработки норм и нормативов
- •Тема 5. Разработка производственной программы и её ресурсное обоснование
- •5.1 Порядок разработки производственной программы подразделений основного производства
- •Планово - учетные единицы продукции
- •5.2 Обоснование производственной программы производственной мощностью подразделений
- •5.3 Разработка планов производства вспомогательных подразделений
- •5.4 Обеспечение производственной программы трудовыми ресурсами
- •Тема 6. Планирование расходов и прибыли
- •6.1 Состав расходов подразделений и порядок их формирования
- •6.2 Планирование себестоимости отдельных изделий в подразделениях
- •6.3 Прибыль производственных подразделений
- •6.4 Формирование смет подразделений
- •Тема 7. Контроль и оценка деятельности подразделений предприятия
- •7.1 Контроль как функция управления, его формы
- •1. По назначению:
- •2. По месту выполнения контроля:
- •7.2 Критерии оценки деятельности подразделений
- •7.3 Оценка работы подразделений за отчетные периоды
- •7.4 Оценка выполнения плана производства
- •Виды сравнения контроля
- •7.5 Оценка уровня расходов и себестоимость продукции подразделений
- •7.6 Оценка эффективности работы подразделений по показателям затрат
- •7.7 Оценка производственной деятельности предприятия
- •Тема 8. Механизм мотивации и стимулирования персонала предприятия
- •8.1 Стимулирование и мотивация персонала
- •8.2 Образование и регулирование фондов оплаты труда подразделений предприятия
- •8.3 Место премирования в системе мотивации персонала
- •8.4 Стимулирование по средствам участия в прибыли
- •Тема 9. Материальная ответственность за результаты работы
- •9.1 Материальная ответственность, формы и сущности
- •9.2 Методы определения убытков и экономических санкций
- •9.3 Внутрипроизводственная материальная ответственность
- •9.4 Система внутренних экономических претензий и ее организационные основы
- •9.5 Классификация экономических убытков
- •Тема 10. Анализ системы «затраты - выпуск – прибыль»
- •10.1 Сущность и предпосылки анализа системы –"затраты - выпуск - прибыль" (звп-анализ)
- •10.2 Анализ равновесия и безопасности операционной деятельности
- •10.3 Зависимость прибыли от операционной активности и структуры затрат
- •10.4 Экономическая диагностика предприятия
- •Тема 11. Регулирование и оценка производственных запасов
- •11.1 Оптимизация запасов и интервалов поставки материалов
- •11.2 Обеспечение предприятия материальными ресурсами
- •11.3 Оценка движения производственных запасов и ее влияние на себестоимость продукции
- •11.4 Оценка эффективности использования материальных ресурсов
- •Тема 12. Адаптация операционной системы к изменениям ее загрузки
- •12.1 Актуальность, параметры и формы адаптации оборудования к общему объему работ
- •12.2 Критерии и механизм адаптации
- •12.1 Актуальность, параметры и формы адаптации оборудования к общему объему работ
- •12.2 Критерии и механизм адаптации
- •12.3 Выбор форм приобретения оборудования по критериям затрат
- •Литература
11.2 Обеспечение предприятия материальными ресурсами
Необходимым условием выполнения планов по производству продукции, снижения ее себестоимости, роста прибыли и рентабельности является полное и своевременное обеспечение предприятия сырьем и материалами необходимого ассортимента и качества.
Уровень обеспеченности предприятия сырьем и материалами определяется сравнением фактического количества закупленного сырья с плановой потребностью. Большое значение придается выполнению плана по срокам поставки материалов. Нарушение сроков поставки ведет к недовыполнению плана производства и реализации продукции.
Большое внимание уделяется состоянию складских запасов сырья и материалов. Различают запасы текущие, сезонные, страховые.
Величина текущего запаса сырья и материалов (Зсм) зависит от интервала поставки (Ип) (в днях) и среднесуточного расхода i-го материала (Рсут):
Зсм = Ип × Рсут (11.4)
В процессе анализа проверяется соответствие фактического размера запасов важнейших видов сырья и материалов нормативным. С этой целью, на основании данных о фактическом наличии материалов в натуре и среднесуточном их расходовании, рассчитывают фактическую обеспеченность материалами в днях и сравнивают ее с нормативной.
Проверку проводят также для выявления излишних и ненужных запасов сырья и материалов, их можно установить по данным складского учета путем сравнения прихода и расхода. Если какие-либо материалы не расходуются на протяжении года и более, то их относят в группу неходовых и подсчитывают их общую стоимость.
Управление запасами - важный и ответственный участок работы. От оптимальности запасов зависят все конечные результаты деятельности предприятия. Эффективное управление запасами позволяет ускорить оборачиваемость капитала и повысить его доходность, уменьшить текущие затраты на их хранение, высвободить из текущего хозяйственного оборота часть капитала, реинвестируя его в другие активы.
Искусство управления запасами - это:
- оптимизация общего размера и структуры запасов товароматериальных ценностей (ТМЦ);
- минимизация затрат по их обслуживанию;
- обеспечение контроля за их движением.
Для оптимизации текущих запасов используются различные модели роста, среди которых наибольшее распространение получила модель экономически обоснованного заказа (ЕОQ). Расчетный механизм этой модели основан на минимизации совокупных затрат по закупке и хранению запасов на предприятии. Эти затраты делятся на две группы:
• сумма затрат по завозу товаров, включая затраты по транспортировке и приемке товара;
• сумма затрат по хранению товаров на складе предприятия (это содержание складских помещений и оборудования, зарплата персонала, финансовые расходы по обслуживанию капитала, вложенного в запасы):
Zзм = VПП : РПП × Црз , (11.5)
где Zзм - затраты по завозу материалов;
VПП - годовой объем производственной потребности в данном сырье или материале;
РПП - средний размер партии поставки;
Црз - средняя стоимость размещения одного заказа.
Из формулы видно, что при неизменном годовом объеме производственной потребности в данном сырье или материале и средней стоимости размещения одного заказа, с ростом среднего размера партии поставки сумма затрат уменьшается, и наоборот.
С другой стороны, большой размер одной партии вызывает соответствующий рост затрат по хранению товара на складе, так как при этом увеличивается размер запаса в днях. Если материал закупается один раз в месяц, то средний период его хранения составит 15 дней. Если завоз – один раз в два месяца, то срок хранения 30 дней.
С учетом этой зависимости сумма затрат по хранению товаров на складе (Zхрт) может быть определена следующим образом:
Zхрт = (РПП : 2) × Схр , (11.6)
где Схр - стоимость хранения единицы товара в анализируемом периоде.
Модель ЕОQ позволяет оптимизировать пропорции между двумя группами затрат таким образом, чтобы общая сумма затрат была минимальной:
EOQ = (2 × VПП × Црз) : Схр. (11.7)
ЕОQ - объем оптимальной партии поставки.
Отсюда оптимальный средний размер производственного запаса (ПЗопт) определяется:
ПЗопт = EOQ : 2 . (11.8)
Логистика используется для оптимизации товарных потоков в пространстве и во времени. Она координирует движение товаров по всей цепочке «поставщик - предприятие - покупатель» и гарантирует, что необходимые материалы и продукты будут представлены своевременно и в нужном месте, в требуемом количестве и желаемого качества. В результате сокращаются затраты на складирование, продолжительность нахождения капитала в запасах, что способствует ускорению его оборачиваемости и повышению эффективности функционирования предприятия. Определяется также прирост объема продукции по каждому виду за счет изменения:
- количества закупленного сырья (КЗ);
- переходящих остатков сырья (Ост);
- сверхнормативных отходов – низкого качества сырья, замены материалов и других факторов (Отх);
- удельного роста сырья (УР).
VВПi = (КЗi + Ост - Оmxi): УРi , (11.9)
где VВПi - прирост объема производства продукции по данному виду.
Уменьшить расход сырья на производство единицы продукции можно путем упрощения конструкции изделий, совершенствования техники и технологии производства, заготовки более качественного сырья и уменьшения его потерь во время хранения, перевозки, недопущения брака, сокращения до минимума отходов, повышения квалификации работников и т.д.