- •Міністерство охорони здоров'я україни
- •Заняття №6. Фізичні та хімічні методи дослідження органічних сполук, їх ідентифікація. Практична робота...........................................................................38
- •Передмова
- •Заняття №
- •I семестр
- •I семестр Тематичний план лабораторних занять з органічної хімії Годин – 60, тижнів – 15.
- •Тематичний план самостійної позааудиторної роботи студентів з органічної хімії
- •I семестр
- •Реферативна робота
- •Теми рефератів
- •Заняття №1
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота і. Правила роботи й техніка безпеки в лабораторії органічної хімії.
- •Іі. Первинні засоби вогнегасіння
- •Ііі. Перша допомога при нещасних випадках у хімічній лабораторії
- •Іv. Ознайомлення з хімічним посудом і допоміжними пристроями.
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №2.
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті. Теоретична частина
- •Практична робота Вправи по ізомерії і номенклатурі органічних речовин
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №3
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми
- •Теоретична частина
- •Заняття №4
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робта Очищення та виділення органічних речовин.
- •Питання вихідного рівня знань
- •Заняття №5.
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми.
- •Самостійна робота на занятті.
- •Теоретична частина
- •Практична робота Якісне визначення елементів в органічних речовинах.
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №6.
- •Завдання до самостійної позааудиторної роботи.
- •Контрольні питання теми.
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Фізичні та хімічні методи дослідження (ідентифікації) органічних речовин
- •Поле зору поляриметра
- •Де - знайдений кут обертання; с – маса оптично активної речовини в грамах на 100 мл розчину;
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №7
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Властивості алканів. Їх ідентифікація.
- •Питання вихідного рівня знань
- •Заняття № 8
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Властивості алкенів і полімерних сполук.
- •Питання вихідного рівня знань
- •Заняття № 9
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми.
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Властивості алкінів і алкадієнів
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №10.
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми.
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Властивості бензолу та його гомологів.
- •Дослід 2. Дія бромної води і калій перманганату на бензол.
- •Дослід 3. Нітрування бензолу
- •Дослід 4. Оксидація бензолу та його гомологів.
- •Дослід 5. Добування бензолу з кальцій бензоату.
- •Дослід 7. Ситуаційна задача
- •Введення до синтезу органічних речовин
- •Ведення лабораторного журналу з органічного синтезу
- •Робота №______________
- •План синтезу
- •3. Оформлення звіту
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №11
- •Завдання до самостійної позаудиторної роботи.
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Властивості нафталіну та його похідних.
- •Питання вихідного рівня знань
- •Заняття №12
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Синтез і властивості галогенопохідних аліфатичного ряду.
- •О о
- •O о
- •Cl н Cl [о]
- •Питання вихідного рівня знань. .
- •Заняття №13
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Властивості аніліну – аміну ароматичного ряду.
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №14
- •Завдання до самостійної позааудиторної роботи
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Добування й властивості солей діазонію і азосполук.
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №15
- •Завдання до самостійної позааудиторної роботи
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина Гідроксильними похідними називають похідні вуглеводнів, в яких один або декілька атомів водню заміщені на гідроксильну групу.
- •Практична робота Властивості спиртів та етерів.
- •Питання вихідного рівня знань
- •Заняття №16
- •Завдання до самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми
- •Самостійна робота на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Властивості фенолів, та їх похідних.
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Заняття №17.
- •Завдання для самостійної позааудиторної роботи студентів
- •Контрольні питання теми.
- •Самостійна роботи на занятті
- •Теоретична частина
- •Практична робота Властивості альдегідів та кетонів аліфатичного ряду.
- •Питання вихідного рівня знань.
- •Список рекомендованої літератури
Практична робота Синтез і властивості галогенопохідних аліфатичного ряду.
Дослід 1. Добування етилхлориду (синтез).
У суху пробірку внести 2 см3 етанолу, і краплями при перемішуванні та охолодженні додати 4 см3 конц. сульфатної кислоти. Після охолодження суміші, в пробірку додати 1 г розтертого натрій хлориду й кусочки подрібненого фарфору. Пробірку закрити корком із газовідвідною трубкою, і дуже обережно нагрівати (реакційна суміш у пробірці піниться). Етилхлорид за звичайних умов – газоподібна речовина (tкип=12,4оС). Запалити газ поблизу отвору газовідвідної трубки. Спостерігати як етилхлорид горить характерним полум'ям із зеленою смугою. У полум'я внести мідну дротину, попередньо прожарену в полум'ї спиртівки. При цьому полум'я забарвлюється в інтенсивний зелений колір, внаслідок утворення леткої сполуки купруму з хлором (проба Бейльштейна). Написати рівняння реакцій одержання та горіння етилхлориду.
Дослід 2.Добування йодоформу.
У пробірку внести 0,5 см396% етанолу і розчинити у ньому 2-3 кристалики йоду. Потім до спиртового розчину йоду додати 1-2 см3води. В отриману в такий спосіб суспензію йоду краплями при перемішубані додати 10 % водний розчин натрій гідроксиду доти, поки не зникне бурий колір йоду. Реакційна суміш набуває світло-жовтого кольору і з розчину випадає осад йодоформу жовтуватого кольору з дуже стійким характерним запахом. Реакція проходить в такі стадії:
Н О
│ NaOJ //
СН3 – С – ОН С Н3 – С + NаJ + Н2О
│ \
Н Н
О о
// //
3 NаJО + СН3 – С J3С – С + 3 NаОН
\ \
Н Н
O о
// //
NаОН + J3С – С СНІ3 + Н – С
\ \
Н ОNа
Дослід 3. Кольорова реакція на хлороформ, бромоформ та йодоформ.
У три, окремі, пробірки внести по 2 см310%-ного розчину резорцину і по 5 крапель 10%-ного розчину натрій гідроксиду. У першу пробірку влити 5 крапель хлороформу, у другу – 5 крапель бромоформу, у третю – декілька кристаликів йодоформу. Реакційні суміші нагріти до кипіння. Спостерігати утворення жовто-червоного забарвлення розчинів. Зробити висновки.
Дослід 4. Виявлення доброякісності хлороформу (фарм. проба).
Хлороформ під дією світла й кисню повітря поступово оксидується з утворенням гідрогенхлориду і дуже отруйного фосгену, який при подальшій оксидації розкладається до вільного хлору і оксид (ІV) карбону
Cl Cl Cl
\ / \
С + О2 → С ═ О + НCl
/ \ /