Самостійна робота

Тема 1. Травлення в ротовій порожнині Теоретичні питання:

1. Травлення як функціональна система, що підтримує постійний рівень поживних речовин в організмі, її внутрішні й зовнішні ланки.

2. Харчова мотивація. Фізіологічні основи голоду та насичення. Апетит. Уявлення про харчовий центр.

3. Типи травлення (внутрішньоклітинне, порожнинне, мембранне).

4. Особливості секреторних клітин, механізм секреції, роль іонів Са⁺² та клітинних посередників у секреторному процесі. Шлунково-кишкові гормони. Основні принципи й механізм регуляції травлення.

5. Функції шлунково-кишкового тракту.

6. Фізіологічні основи дослідження функцій травного каналу.

7. Травлення в ротовій порожнині. Методи дослідження. Роль рецепторів ротової порожнини в регуляції секреторних і моторних функцій травного каналу.

8. Механічна та хімічна обробка їжі.

9. Слиновиділення. Склад і фізіологічна роль слини, її значення у травленні, механізми секреції (первинна, вторинна слина).

10. Регуляція слиновиділення. Роль парасимпатичних та симпатичних волокон.

Тема 2. Дослідження травлення в шлунку Теоретичні питання:

1. Функції шлунка.

2. Методи вивчення секреторної функції шлунка в експерименті та клініці.

3. Склад шлункового соку і значення кожної складової частини для травлення. Особливості складу шлункового соку в дітей раннього віку. Вміст неорганічних речовин і ферментів.

4. Механізм секреції хлористоводневої кислоти, її роль у травленні.

5. Умови, що попереджують самоперетравлювання стінки шлунка. Роль слизу.

6. «Цефалічна» (складнорефлекторна) фаза шлункової секреції.

7. Нейрогуморальна (шлункова та кишкова) фаза шлункової секреції. Шлункові та інтестинальні гормони ДЕС.

8. Речовини, що збуджують, гальмують та індиферентні відносно шлункової секреції.

Тема 3. Дослідження травлення у дванадцятипалій кишці. Роль підшлункового соку та жовчі у процесах травлення Теоретичні питання:

1. Зовнішньосекреторна діяльність підшлункової залози.

2. Методи вивчення травної діяльності підшлункової залози.

3. Склад та дія панкреатичного соку. Ентерокіназа та її значення. (М.П. Шаповальніков).

4. Цефалічна (складнорефлекторна) і нейрогуморальна фази виділення панкреатичного соку.

5. Секретин (Бейліс і Старлінг), панкреозимін та інші гормони ДЕС, що регулюють секрецію панкреатичного соку.

6. Виділення панкреатичного соку на різні види поживних речовин.

7. Печінка як поліфункціональний орган. Роль печінки в травленні.

8. Утворення жовчі, її склад і властивості. Печінкова й міхурова жовч. Методи дослідження жовчі в тварин і людини.

9. Регуляція утворення і виділення жовчі в 12-палу кишку. Речовини, що підсилюють і гальмують жовчоутворення й жовчовиділення.

Тема 4. Дослідження травлення у тонкій кишці

Теоретичні питання:

1. Травлення у тонкій кишці. Методи дослідження.

2. Кишковий сік: склад і властивості, його роль у травленні.

3. Регуляція виділення кишкового соку.

4. Порожнинне і мембранне травлення (О.М. Уголєв), його роль у дитячому віці.

5. Травлення в товстій кишці. Роль мікрофлори в товстій кишці.

6. Особливості травлення в немовлят при штучному годуванні.

Тема 5. Дослідження процесів всмоктування

Теоретичні питання:

1. Процеси всмоктування. Методи вивчення всмоктування.

2. Всмоктування речовин у різних відділах травного каналу.

3. Механізми всмоктування білків.

4. Механізми всмоктування жирів.

5. Механізми всмоктування вуглеводів.

6. Механізми всмоктування води та мінеральних речовин.

7. Регуляція всмоктування.

Тема 6. Дослідження моторики шлунково-кишкового тракту

Теоретичні питання:

1. Моторика травного каналу. Особливості будови й функцій гладких м’язів травного каналу.

2. Жування, його особливості в залежності від виду їжі, регуляція жування, утворення харчової грудки.

3. Ковтання, його фази, регуляція.

4. Види скорочень шлунка.

5. Механізми переходу вмісту з шлунка до дванадцятипалої кишки.

6. Види скорочень кишечника.

7. Особливості моторики товстої кишки.

8. Регуляція моторики шлунково-кишкового тракту.

9. Особливості моторики травного апарату в дітей.