Литература

Основная

1. Лекции «Гликолиз. Глюконеогенез. Обмен других моносахаридов».

2. Биологическая химия : Учебник / Е.С. Северин, Т.Л. Алейникова, Е.В. Осипов, С.А. Силаева. – М. : ООО «Медицинское информационное агентство», 2008. – С. 155 – 157; 170 – 192.

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Ме-

дицинское информационное агентство, 2004. – С. 254-259, 264-267, 273-278.

4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник. – 3-е изд.,

перераб. и доп. - М.: Медицина, 1998. – С. 327-343, 353, 633.

5. Ситуационные задачи по биохимии: Учебное пособие для студентов ле-

чебного и педиатрического факультетов // Никитина Л.П., Гомбоева А.Ц., Соловьева Н.В. и др. – 2-е изд., испр. и доп. - Чита, 2003. – С. 11.

Дополнительная

1. Биохимия: Учебник / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2005 (2003) – С. 333-355, 364-369.

2. Биохимия. Тесты и задачи: Учеб. пособие для студентов мед. вузов / Под

ред. Е.С. Северина. – 2-е изд., перераб. - М.: ВЕДИ, 2005. – С. 162-172.

3. Биохимия в вопросах и ответах: Учеб. пособие для студентов мед. вузов

/Вавилова Т.П., Евстафьева О.Л. – М.: ВЕДИ, 2005. – С. 49-50.

4. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами / Под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. – С.138-153; 377-381.

5. Биологическая химия: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. завед / Под ред. Ковалевской. – М.: Издат. Центр «Академия», 2005. – С.194-207.

6. Щербак И.Г. Биохимия: Учебник. – СПб.: СПбГМУ, 2005. – С.212 – 214;

222-226.

7. Обмен углеводов у плода и новорожденного. Значение плаценты. Ана-

эробный гликолиз и его значение в онтогенезе (Методичка для самостоятель-

ной работы).

8. Наследственные нарушения обмена галактозы, фруктозы, дисахаридов (мальабсорбция). Механизмы развития гликогенозов (Методичка для самостоятельной работы).

Лабораторная работа

Экспресс-диагностика патологии углеводного обмена

11.1. Выявление пентозурии пробой Биаля

Пентозурия возникает из-за недостатка белка, участвующего в транспорте пентоз и способствующего их реабсорбции в канальцах почек. Метод основан на образовании окрашенного комплекса рибозы с орцином.

Ход определения

В 2 пробирки отмерьте по 5 мл орцинового реактива и по 1 мл соответственно нормальной и исследуемой мочи. Затем осторожно нагрейте на водяной бане до закипания. При наличии в моче пентоз развивается яркая желто-зеленая окраска.

11.2. Выявление фруктозурии пробой Селиванова

Фруктозурия развивается в результате снижения активности печеночных фруктокиназы (эссенциальная фруктозурия) или фруктозо-1-фосфатальдолазы (фруктозурия с непереносимостью фруктозы), в результате чего моносахарид накапливается в крови и выделяется с мочой. Метод основан на превращении фруктозы при нагревании в присутствии соляной кислоты в гидроксиметилфурфурол, который конденсируется с резорцином (0,05% раствор в 20% соляной кислоте), образуя соединение красного цвета.

Ход определения

В 2 пробирки налейте по 1 мл раствора резорцина и добавьте в одну из них 2 мл нормальной, а в другую - исследуемой мочи. Обе пробирки нагрейте на водяной бане до закипания. При наличии в моче фруктозы появляется интенсивное красное окрашивание. Оценку произведите в момент закипания; при более длительном нагревании положительную реакцию может дать и глюкоза.

Контроль выполнения лабораторной работы

1. Перечислите известные пентозы, содержащиеся в организме?

2. В составе каких биомолекул присутствуют пентозы?

3. Какова концентрация фруктозы в крови?

4. Каков почечный порог для фруктозы?

Темы рефератов:

1. Использование брожения в промышленности.

2. Обмен галактозы у младенцев.

3. Фруктоза, его значение в обмене плода и новорожденных.