Литература

Основная:

1. Лекции «Общие пути катаболизма. Тканевое дыхание».

2. Биологическая химия : Учебник / Е.С. Северин, Т.Л. Алейникова, Е.В. Осипов, С.А. Силаева. – М. : ООО «Медицинское информационное агентство», 2008. – С. 117 – 126.

3. Николаев А.Я. Биологическая химия. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицинское информационное агентство, 2004. - С. 224-235.

4. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия: Учебник. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Медицина, 1998. - С. 305-316.

5. Ситуационные задачи по биохимии: Учебное пособие для студентов лечебного и педиатрического факультетов // Никитина Л.П., Гомбоева А.Ц., Соловьева Н.В. и др. – 2-е изд., испр. и доп. - Чита, 2003. – С. 8-9.

6. Учебное пособие "Биохимия: Энергетика общих путей катаболизма». - Чита, 2009. - С. 3-35.

Дополнительная:

1. Биохимия / Под ред. Е.С. Северина. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2005 (2003). - С.264-294.

2. Биологическая химия: Учеб. пособие для студ. высш. учеб. завед / Под ред. Ковалевской. – М.: Издат. Центр «Академия», 2005. – С.116-136.

3. Биохимия (в вопросах и ответах) (учебное пособие для студентов мед. вузов) / Т.П.Вавилова, Евстафьева О.Л. – М.: ВЕДИ, 2005. – С.33-45.

4. Биохимия. Тесты и задачи: Учеб. пособие для студ. мед. вузов / Под ред. Е.С.Северина. – М.: ВЕДИ, 2005. – С.125-135.

5. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами / Под ред. Е.С.Северина. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. - С.111-131; 369-374.

6. Гринстейн Б., Гринстейн А. Наглядная биохимия. Пер. с англ. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2004. – С. 84-86.

7. Щербак И.Г. Биохимия: Учебник. – СПб.: СПбГМУ, 2005. – С.139 -159.

8. Регуляция скорости дыхания митохондрий. Токсичность кислорода; образование активных форм кислорода (АФК). Механизмы защиты от токсического действия кислорода. Микросомальное окисление. (Методичка для самостоятельной работы).

9.Характеристика основных периодов развития человека: антенатальный (система мать-плацента-плод); постнатальный (неонатальный, грудной, ранний детский, дошкольный, пубертатный). Особенности метаболизма и нормы питания детей разных возрастов. Значение оптимального обеспечения детского организма незаменимыми факторами питания. (Методичка для самостоятельной работы).

10.Транзиторные состояния новорождённости. Критические периоды развития ребёнка и характеристика их обмена веществ. (Методичка для самостоятельной работы).

Лабораторная работа

Биологическое окисление - процесс транспорта электронов и протонов от окисляемого субстрата через ряд промежуточных переносчиков на кислород с образованием воды и каскадообразным высвобождением энергии. Порядок, в котором происходит передача заряженных частиц от одного посредника к другому, определяется их окислительно-восстановительными потенциалами.

7.1. Сопоставление редокс-потенциалов рибофлавина и метиленового синего

Ход определения

В пробирку налейте 5-6 капель воды, 1 каплю взвеси (0,025% суспензия) рибофлавина и (по каплям) 0,01% раствор метиленового синего до появления синего или зеленоватого окрашивания смеси. Опустите в раствор кусочек цинка и добавьте 1 каплю концентрированной соляной кислоты. Выделяющийся водород начинает уменьшать редокс-потенциал системы, происходит восстановление метиленового синего и рибофлавина. Восстановление первого из них происходит быстрее, поэтому цвет смеси становится вначале зеленым, затем зеленовато-желтым и. наконец, бледно-желтым или розоватым. Эту жидкость слейте в другую пробирку и наблюдайте за изменением окраски. Водород больше не отделяется. Восстановленная форма рибофлавина через метиленовый синий передает электроны и протоны на кислород воздуха и раствор желтеет. После этого происходит окисление лейкоформы метиленового синего и содержимое пробирки меняет цвет через зелёный на синий.