Организация, нормирование и оплата труда в агропромышленном комплексе. Практикум. Учебное пособие

Для специалистов устанавливаются надбавки за высокие достижения в труде, за выполнение особо важных и ответственных работ, связанных с производством и реализацией продукции.

Для всех категорий работников списочного состава предусматриваются надбавки за стаж работы на предприятии: от 1 до 5 лет – 5%, от 5 до 10 – 10%, от 10 до 15 – 15%, свыше 15 лет – 20%. Право на получение надбавки за стаж имеют и совместители с общим стажем работы на предприятии не менее одного года.

Водителям автомобилей устанавливаются надбавка за классность – 10–25%; водителям служебных легковых автомобилей – за ненормированный рабочий день – до 25%.

На перерабатывающих предприятиях применяются выплаты компенсирующего характера, связанные с режимом работы

иусловиями труда:

•за работу в ночное время и ночные смены – 40% основной часовой тарифной ставки работника;

•в сверхурочное время, государственные праздники, праздничные дни и выходные дни – в двойном размере в соответствии со ст. 69 ТК Республики Беларусь;

•во вредных и (или) опасных условиях труда – 0,1–0,2% (от тарифной ставки 1-го разряда за 1 ч работы в условиях труда, соответствующих классу) на основании аттестации рабочих мест по условиям труда.

В качестве стимулирующих выплат выступают различные виды премирования работников за основные результаты работы. Премирование работников производится в целях мотивации работников на увеличение объемов производства, повышение эффективности финансово-хозяйственной деятельности и улучшение качества выполняемых работ. Премирование может осуществляться ежемесячно или ежеквартально согласно Положению о премировании и начисляется на заработную плату до 30% по сдельным расценкам, тарифным ставкам рабочих и должностным окладам служащих с учетом их повышений.

При повышении тарифной ставки 1-го разряда обязательными условиями являются:

•отсутствие просроченной задолженности по заработной плате, платежам в бюджет и в Фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики

191

Беларусь (Постановления Совета Министров Республики Беларусь от 24 декабря 1998 г. № 1972; от 12 декабря 2011 г. № 1794, письмо Минсельхозпрода от 1 августа 2011 г. № 03-6/11-86/3206);

• недопущение превышения темпа роста заработной платы над темпом роста производительности труда, исчисленного исходя из объема производства в фактических ценах.

3.6.1. Оплата труда на мясокомбинатах

Практические задания

Пример расчета оплаты труда работникам колбасного цеха мясокомбината. В соответствии с приказом и Положе-

нием по оплате труда работников утверждены:

•тарифная ставка 1-го разряда – 615 550 р.;

•среднемесячный норматив рабочего времени – 168,6 чел.-ч.

При расчете тарифных расценок для оплаты труда предусмотрена надбавка:

•за интенсивность и напряженность работы – 45%;

•характер и специфику труда – 55%;

•в соответствии с коллективным договором – 50%. Нормы времени в человеко-часах и нормы выработки за

смену в соответствии с применяемой технологией производства по цехам, выполняемыми функциональными обязанностями и по данным фотохронометражных наблюдений установлены на восьмичасовую смену на бригаду с учетом ее численности работников.

Оплата за месяц производится за фактически произведенную продукцию бригадой отработанного времени каждым работником с учетом его трудового вклада.

Методика решения примера начисления оплаты труда бригаде формовщиков колбасного цеха

В колбасном цехе для бригады формовщиков численностью 20 человек (формовка колбасы в сенюги, колбасы в пузырях, колбасы в кругах, колбасы «элитная», колбасы «батончики», «шпикачики», ветчина длиной 15 см, шпига длиной 15 см и их укладка) норма выработки за смену установлена 6 т

192

продукции. Норма времени на 1 т составит 26,666 чел.-ч [(8 ч × × 20 чел.): 6 т].

Работа формовщиков в колбасном цехе тарифицируется по 4-му разряду.

Часовая тарифная ставка (расценка) равна 14 330 р. [(615 550 : 168,6 чел.-ч)·1,57(тарифный коэффициент 4-го разряда) + повышения (45% + 55% + 50%)].

Расценка оплаты труда за 1 т продукции составит 382 124 р. (14330·26,666 чел.-ч).

Фактически бригадой отработано за месяц 3300 чел.-ч и произведено 130 т продукции.

Оплата труда за фактически произведенную бригадой продукцию будет равна 49 676 120 р. (382 124·130 т), а за 1 ч –

15053,37 р. (49 676 120 : 3300 чел.-ч).

Сучетом фактически отработанного времени за месяц каждым работником (чел.-ч) определяется причитающаяся ему по тарифу сумма сдельного заработка. Например, при отработанных работником 176 ч его сдельный заработок составит 2 640 933 р. (176 · 15053,37). К этой сумме сдельного заработка дополнительно начисляются предусмотренные Поло-

жением по оплате труда суммы надбавок, доплат и премий. Задание 3.16. Начислить с учетом рассмотренной методи-

ки оплату труда за месяц работникам мясокомбината: формовщику, расфасовщику, жиловщику, обвальщику. Для удобства расчетов приведена форма (табл. 3.25).

Таблица 3.25. Расчет заработной платы за месяц работникам

мясокомбината

193

Продолжение табл. 3.25

194

Окончание табл. 3.25

14Доплаты

ктарифу: за профессиональное мастерство

за работу в выходные дни

по контракту

за вредность

надбавка за стаж

премия

15Итого

3.6.2.Оплата труда работников молочных заводов (комбинатов)

Практические задания

Задание 3.17. С учетом вышеизложенных методических подходов (см. подраздел 3.6.1) рассчитать расценки для оплаты труда и начислить оплату труда за месяц работникам филиала ОАО молочного комбината.

Тарифная ставка 1-го разряда, утвержденная приказом нанимателя, составляет 623 103 р. При расчете расценок для оплаты труда установлено по филиалу их повышение:

•за интенсивность и напряженность работы – на 20%;

•характер, специфику и условия труда – на 15%;

•работы, выполняемые в соответствии с коллективным договором со сдельной оплатой труда, – на 7%;

Среднемесячная норма часов – 168,6.

Рассчитать по форме, приведенной в табл. 3.26, с 3-го по 6-й разряды (с учетом данного примера):

•тарифные оклады работников (гр. 3);

•часовые тарифные ставки (гр. 4);

•часовые тарифные ставки с учетом увеличения за интенсивность и напряженность работы, характер, специфику и условия труда (гр. 5);

195

• часовые тарифные ставки работникам с учетом увеличения за работы, выполняемые в соответствии с коллективным договором со сдельной оплатой труда (гр. 6).

Таблица 3.26. Исходные условия для выполнения задания 3.17

Методика решения примера

Пример расчета для рабочих, тарифицируемых по 2-му разряду (тарифный коэффициент 1,16):

• определяется тарифная ставка (гр. 3) в месяц путем умножения тарифной ставки 1-го разряда (623 103) на тарифный коэффициент:

623 103 · 1,16 = 722 799 р.;

• рассчитывается часовая тарифная ставка (гр. 4) путем деления тарифного оклада (гр. 3) в месяц на среднемесячную норму часов работника (см. условие):

722 799 : 168,6 = 4287 р.;

•рассчитывается часовая тарифная ставка (гр. 5) с учетом

ееповышения за интенсивность и напряженность работы, за характер, специфику и условия труда на 35% (20 + 15):

4287 · 1,35 = 5788 р.;

• определяется часовая тарифная ставка (гр. 6) для работников со сдельной оплатой труда с учетом ее повышения на 7% (гр. 6), выполнив следующие расчеты:

4287 (гр. 3)·1,07 = 4587;

196

4587 – 4287 (гр. 4) = 300; 300 + 5788 (гр. 5) = 6088 (гр. 6).

Задание 3.18. Согласно проведенным фотохронометражным наблюдениям на участке цеха цельномолочной продукции (ЦМЦ) филиала для производства из молока масло «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%, фасованного в картонные ящики по 20 кг, норма времени на 1 т масла составляет 15,01 чел.-ч. С учетом применяемой технологии и выполняемых функций работниками для производства 1 т масла на этом участке требуется всего 7,9 чел. при продолжительности смены – 8 ч. Показатели численности работников по профессии и тарификации труда работников даны в форме, приведенной в табл. 3.27.

1.Используя рассчитанные часовые тарифные ставки рабочих со сдельной оплатой труда (см. задание 3.17 гр. 6 табл. 3.26), рассчитать размер оплаты труда (расценки) по каждой профессии работников с учетом их тарификации и численности (гр. 5) и в целом по всем работникам (см. пример расчета для машиниста моечных машин).

2.С учетом численности работников рассчитать их среднечасовую оплату (расценку) путем деления итоговой суммы (гр. 5 табл. 3.27) на численность работников (7,9 чел.).

3.Определить сумму (расценку) оплаты труда за 1 т масла с учетом приведенной в задании нормы времени (15,01 чел.-ч) на производство 1 т путем умножения среднечасовой оплаты (расценки), определенной в п. 2 данного задания на норму времени (15,01 чел.-ч).

4.Рассчитать норму производства масла за восьмичасовую смену с учетом численности работников на участке цеха и норму времени на производство 1 т масла.

Таблица 3.27. Исходные условия для выполнения задания 3.18

197

Окончание табл. 3.27

Пример расчета размера (расценки) оплаты труда для машиниста моечных машин (2-й тарифный разряд, численность 1,1 чел.).

6088 · 1,1 = 6697 р.

Часовая ставка рабочих в сумме 6088 р. определена в соответствии со 2-м разрядом (см. гр. 6 табл. 3.26), где в задании приведена методика ее расчета.

Задание 3.19. Выполните задание, аналогичное заданию 3.18. Его отличие в том, что масло производится на участке ЦМЦ не из цельного молока, а из сливок и, следовательно, отсутствует пастеризация молока. Здесь требуемая численность работников с учетом их профессии составляет 5,8 чел., а норма времени на производство 1 т масла – 11,3 чел.-ч.

Масло «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5% производят из сливок и фасуют в картонные ящики по 20 кг.

Рассчитать:

•размеры оплаты труда (расценки) со сдельной оплатой труда по каждой профессии работников с учетом их тарификации и численности и итоговую сумму по всем работникам;

•среднечасовую оплату (расценку) работников путем деления итоговой суммы (гр. 5 табл. 3.28) на численность работников (5,8 чел.) с учетом численности работников;

•норму производства масла за восьмичасовую смену с учетом численности работников на участке ЦМЦ и нормы времени на производство 1 т масла;

•определить сумму оплаты труда за 1 т масла с учетом приведенной в задании нормы времени (11,3 чел.-ч) на производство 1 т масла путем умножения среднечасовой оплаты (расценки) на норму времени.

198

Таблица 3.28. Исходные условия для выполнения задания 3.19

Задание 3.20. В филиале молочного комбината в соответствии с утвержденным Положением по оплате труда предусмотрена оплата труда работников цеха за месяц, состоящая из двух частей:

•на условиях почасовой оплаты;

•на условиях сдельной оплаты.

Почасовая оплата труда зависит от количества фактически отработанных работником часов в месяц, его тарифного разряда, размера рассчитанной почасовой тарифной ставки и ее повышения, предусмотренных Положением об оплате труда на предприятии (методика расчета почасовых тарифных ставок с учетом их повышения приведена в задании 3.17).

При сдельной оплате труда, называемой на предприятии «приработок», учитывается фактически произведенное количество продукции за месяц. Ее размер определяется следующим образом: фактически произведенное количество продукции на участке цеха за месяц (масла, сыра и т.д.) умножается на сумму (расценку) оплаты труда за 1 т продукции (методика расчета этой расценки показана в предыдущих заданиях 3.18 и 3.19). Размер оплаты, например, за 1 т масла «Крестьянское», произведенного из цельного молока, составляет на предприятии 121 226 р., из сливок – 86 003 р.

Если, например, на рассматриваемом участке цеха произведено за месяц масла «Крестьянское» из цельного молока в количестве 446,5 т, то общая сумма оплаты труда за выработанную коллективом участка (7,9 чел.) продукцию составит

199

54 123 045 р. (121 226 р. за 1 т · 446,5 т). Из этой суммы вычитается размер почасовой оплаты труда, причитающийся за фактически отработанные часы за месяц каждым работником и всем коллективом работников участка в целом (например, согласно расчетам эта сумма составила 38 427 362 р.), а оставшаяся часть в размере 15 695 683 р. (54 123 045 –

– 38 427 362 р.) является приработком. Он распределяется между работниками участка цеха пропорционально сумме оплаты труда за фактически отработанные часы каждым работником с учетом рассчитанного коэффициента, который в

нашем примере составляет 0,4085 (15 695 683 : 38 427 362).

Пример расчета заработной платы сыроделу-мастеру.

А.Е. Миронович, сыродел-мастер 5-го разряда, отработала за месяц 200 ч, из них в ночное время – 80 ч. При расчете размера почасовой тарифной ставки в соответствии с утвержденным Положением об оплате труда предусмотрено ее повышение:

•за интенсивность и напряженность работы – на 20%;

•характер, специфику и условия труда – на 15%;

•работы, выполняемые в соответствии с коллективным договором, – на 7%;

•прирост темпов роста производительности труда – на 10%;

•эффективную работу в соответствии с контрактом – на 13%.

Методика решения примера

Расчет часовой тарифной ставки 5-го разряда путем деления тарифной ставки 1-го разряда, установленной на предприятии (623 103 р.) на среднемесячную норму часов работника (168,6) и умножения на тарифный коэффициент 5-го разряда (1,73):

623 103 · 1,73 : 168,6 = 6394 р.

С учетом вышеуказанных повышений тарифная ставка составит

6394 + 6394 · (20% + 15% + 7%+ 10% + 13%) =10 550 р.

Расчет размера оплаты труда за отработанное время:

10 550 р. · 200 ч = 2 110 000 р.,

что составляет 61,72% всей оплаты труда. Расчет приработка:

200