Организация, нормирование и оплата труда в агропромышленном комплексе. Практикум. Учебное пособие

2.5. НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА НА ОБСЛУЖИВАНИИ СТАЦИОНАРНЫХ МАШИН

Основные понятия и тезисы

Стационарные машины подразделяют на машины непрерывного и прерывного действия. В первом случае сырье, или обрабатываемая продукция, подается в машину и извлекается из машины непрерывно; во втором случае – через определенные циклы (периоды времени).

Сменные нормы выработки работников, занятых на обслуживании стационарных машин, зависят от часовой производительности машин (пропускной способности) и времени их работы.

При обслуживании стационарных машин необходимо учитывать особенности нормирования труда.

Наряду с определением нормы выработки нужно рассчитывать оптимальное количество обслуживающего персонала. Дифференциация норм труда зависит от вида перерабатываемой продукции, ее состояния и качества (влажности, засоренности, загрязненности и т.п.).

На производительность стационарных машин влияют многие факторы, которые объединяют в три группы:

•первая группа – факторы, обусловленные организацией труда и технологией выполнения работ при обслуживании стационарных машин (способ подачи в машину и приема продукции, расстояние подноса к машине и транспортировки от нее продукции, способ складирования переработанной продукции);

•вторая группа – факторы, связанные со средствами труда, т.е. с конструкцией машин, их пропускной способностью, видом привода в действие;

•третья группа – факторы, связанные с предметом труда, его видом, состоянием, качеством, производственным назначением перерабатываемой продукции.

Основным способом изучения процессов труда, выполняемых с помощью стационарных машин, является фотография производственного процесса, когда одновременно изучается рабочее время исполнителей и использование машинного времени.

Контрольные вопросы

1. Каковы особенности организации и нормирования труда на обслуживании стационарных машин?

91

2.Перечислите основные нормообразующие факторы на обслуживании стационарных машин.

3.Как осуществляется организация изучения процесса труда

ипроводится фотографирование производственного процесса?

4.Как рассчитываются нормативы, нормы выработки и численности персонала на обслуживании стационарных машин?

Практические задания

Задание 2.5. Установить норму выработки и количество персонала при обслуживании стационарной машины ОС-4,5А по очистке и сортировке семян льна аналитически-исследователь- ским методом, используя табл. 2.18.

Таблица 2.18. Наблюдательный лист (фотография) производственного процесса

92

Продолжение табл. 2.18

93

Окончание табл. 2.18

Фактическая выработка за смену составила 5 т чистых семян льна.

Методика выполнения задания

Производится обработку Наблюдательного листа (рассчитывается продолжительность элементов затрат времени смены, зашифровываются одноименные элементы) и составляется фактический баланс сменного времени (табл. 2.19).

Таблица 2.19. Баланс рабочего времени

94

Определяются элементы рационального баланса времени:

•норматив Тп-з берется на основе фотографии рабочего дня. Если Тп-з машиниста больше, чем у обслуживающего персонала, то в расчете принимается большее время;

•норматив Тобс берется из данных Наблюдательного листа 3. Как и в первом случае, за норматив принимается большее значение времени;

•норматив Тотд определяется в процентах ко времени непосредственного выполнения работы (Тн.в.р = То + Тв + Тобс) для каждой группы исполнителей в зависимости от группы, к которой отнесена работа (табл. 2.20);

•норматив Тл.н устанавливается 10 мин на смену.

Таблица 2.20. Нормы времени на отдых на час непосредственного

выполнения работы

Время на отдых (Тотд) определяется по формуле

где K – коэффициент, выражающий долю времени на отдых ко времени непосредственного выполнения работы; 100 – постоянный коэффициент.

После определения всех вышеуказанных нормативов рассчитывается время основной работы машины:

То.маш =Тсм – (Тп-з + Тобс + Тотд).

Данные расчетов заносятся по формуле в табл. 2.20 и составляется проектный баланс времени смены.

Определяется часовая фактическая производительность агрегата:

95

где Wч(ф) – производительность машины за 1 ч основного времени, фактическая по наблюдению, т/ч; ( ) – фактиче-

ская выработка машины за смену, т; . ( ) – фактическое основное время работы машины за смену, ч.

Рассчитывается сменная норма выработки (Нсм) машины:

=W( ) − ( - + + . ).

Рассчитывается количество обслуживающего персонала. Для этого определяется:

• соотношение:

P = ( ) ;

. ( )

•проектное оперативное время исполнителей:

Топ = То.маш · Рф;

• время на отдых:

Тотд = K · То;

• численность исполнителей:

2.6. НОРМИРОВАНИЕ ТРУДА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ

Основные понятия и тезисы

Работников, занятых в животноводстве, подразделяют на основных и вспомогательных. По этим категориям работников имеются свои методические подходы по нормированию их труда.

96

Особенности, которые необходимо учитывать при нормировании труда основных работников:

•работник, обслуживающий животных, выполняет в течение дня несколько работ (доение, кормление, уборка помещения и др.);

•затраты труда по видам работ меняются в течение года;

•не все работы по обслуживанию животных проводятся ежедневно, часть работ выполняется периодически;

•разделение труда осуществляется по обслуживанию половозрастных групп животных и нужно четко определять круг обязанностей каждого исполнителя.

Особенности, которые необходимо учитывать при нормировании труда вспомогательных работников:

•большинство вспомогательных работников выполняют работы, которые характеризуются неоднородностью, отсутствием регулярной повторяемости и постоянного рабочего места;

•объем работ значительно колеблется по дням недели, а также в течение смены;

•затраты труда вспомогательных работников не находят непосредственного отражения в количестве произведенной продукции.

Нормирование труда в животноводстве предполагает разработку норм времени, обслуживания, выработки, трудоемкости и численности.

К основным нормообразующим факторам относятся технологические, природные, организационно-технические, со- циально-экономические.

Изучение и систематизация нормообразующих факторов производится на основе паспортизации животноводческих ферм и комплексов, в результате которой оформляется паспорт условий производства.

В нем должна содержаться следующая информация: тип и вместимость помещения, половозрастная группа животных и

еепроизводственное назначение, способы содержания животных, продуктивность животных, типы и нормы кормления, механизация производственных процессов, технология выполнения работ, организация труда.

На основе значений нормообразующих факторов, полученных в результате паспортизации, определяют нормы труда в животноводстве аналитически-исследовательским или анали- тически-расчетным методом.

97

Контрольные вопросы

1.Каковы особенности организации и нормирования труда

вживотноводстве?

2.Каковы основные нормообразующие факторы?

3.Какова сущность паспортизации условий производства

вживотноводстве?

4.В чем заключается методика определения норм труда в животноводстве?

Практические задания

Задание 2.6. Установить норму обслуживания животных для операторов машинного доения на доильной установке «Елочка» фирмы Westfalia при беспривязном боксовом содержании коров (голов на одного исполнителя) по материалам наблюдения (табл. 2.21) и по нормативным данным. Сравнить результаты и сделать выводы.

Исходные данные: годовая продуктивность коров – 6000 кг; доение трехкратное; операторы работают по два человека в траншее, каждый оператор работает с 14 двухтактными аппаратами.

Обязанности оператора машинного доения: доение на доильных площадках (подмывание, вытирание вымени специальными салфетками, массажирование, сдаивание первых струек молока, доение, дезинфекция доильных стаканчиков, пломбирование сосков йодным раствором), уход за доильной аппаратурой, чистка доильной площадки, участие в зооветеринарных мероприятиях.

Таблица 2.21. Наблюдательный лист (фотография) рабочего времени

операторов машинного доения на доильной установке

98

Окончание табл. 2.21

Один оператор машинного доения в день проведения наблюдения фактически обслуживал в первом и третьем циклах по 211 голов коров, во втором цикле – 125 голов.

Методика выполнения задания

На основе обработки данных фотографии рабочего дня оператора машинного доения (см. табл. 2.21) определяются фактические и проектные (рациональные) затраты времени смены (табл. 2.22).

99

Таблица 2.22. Фактические и проектные затраты рабочего времени

оператора машинного доения

Норма обслуживания животных при односменной работе оператора машинного доения определяется по формуле

где Тсм – время смены при расчете рациональной нормы (принимают 480 мин); Тп-з – подготовительно-заключительное время (берут из нормативных таблиц); Тотд– норматив времени на отдых исполнителя (берут из нормативных сборников (20 мин на смену)); Тл.н – норматив времени на личные надобности (принимается 10 мин на смену); Тобс – время обслуживания одной коровы в сутки, мин (включает нормативы оперативного времени на работы по обслуживанию животных, входящие в обязанности исполнителя).

= + .

100