Запитання для самоперевірки

1. Назвіть первинні документи з обліку запасів.

2. Охарактеризуйте рахунки, що призначені для обліку запасів бюджетних установ.

2. Поясніть порядок аналітичного обліку запасів.

3. Укажіть документальне забезпечення обліку запасів.

4. Наведіть основні бухгалтерські проводки з обліку за­пасів.

Питання 43. Особливості обліку матеріалів і продуктів харчування.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

Специфічним об'єктом у складі запасів бюджетних установ є продукти харчування, облік яких має низку особливостей:

• розрахунки за продукти харчування здійснюються, як пра­вило, в порядку планових платежів;

• при надходженні продуктів харчування враховують не тільки кількісні, а й якісні параметри;

• зберігання продуктів харчування потребує особливих умов (дотримання температурного режиму, термінів придатності тощо);

• облік продуктів харчування ведеться в коморах (на скла­дах), харчоблоках і в бухгалтерії;

• окремо організується облік тари;

• ведеться контроль за закладанням продуктів у процесі при­готування їжі та виходом готових страв згідно із чинними нор­мами;

• для відпуску продуктів харчування застосовують специфіч­ні документи (меню-вимога, меню-розкладка);

• для синтетичного обліку наявності та руху продуктів хар­чування призначений субрахунок № 232 «Продукти харчування».

• Мають особливості побудова і порядок ведення меморіальних ордерів № 11 «Зведення накопичувальних відомостей про надходження продуктів харчування» форма № 398 (бюджет) і №12 «Зведення накопичувальних відомостей про витрачання продуктів харчування» форма №411 (бюджет).

При розкритті даного питання слід звернути увагу на порядок ведення синтетичного та аналітичного обліку, порядок документального оформлення операцій з надходження, руху та списання продуктів харчування бюджетними установами.

Запитання для самоперевірки

1. Вкажіть особливості обліку продуктів харчування бюджетних установ.

2. Розкрийте порядок документального оформлення операцій з надходження та руху продуктів харчування.

3. Поясніть порядок списання продуктів харчування.

4. Розкрийте порядок синтетичного обліку продуктів харчування.

5. Вкажіть порядок аналітичного обліку продуктів харчування.

Питання 44. Облік малоцінних та швидкозношуваних предметів.

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

До малоцінних і швидкозношуваних предметів (МШП) належать предмети, які використовуються не більше одного ро­ку або протягом нормального операційного циклу, якщо він триває більше одного року. Для них характерна багаторазова участь у використанні та збереження натуральної (речової) фор­ми. Необхідно з'ясувати, які запаси належать до МШП.

Для обліку МШП призначено активний рахунок 22 "Ма­лоцінні та швидкозношувані предмети", який поділяється на такі субрахунки першого та другого рівнів:

• 221 "Малоцінні та швидкозношувані предмети на складі та в експлуатації"";

• 221/1 "Малоцінні та швидкозношувані предмети на складі";

• 221/2 "Малоцінні та швидкозношувані предмети в експлуатації;

• 222 "МШП спеціального призначення".

Слід знати субрахунки, на які поділяється цей рахунок, й основні бухгалтерські провод­ки з обліку МШП.

Синтетичний облік операцій щодо руху малоцінних і швидкозношуваних предметів ведеться в накопичувальній відо­мості про вибуття та переміщення МШП ф. № 439 - меморі­альний ордер № 10. МШП відображаються в обліку та звітності за первісною вартістю.

Аналітичний облік МШП ведеться за найменуваннями предметів, їх кількістю, вартістю й матеріально відповідальними за них особами. МШП відображаються в обліку та звітності за первісною вартістю. Потрібно ознайомитись із регістрами аналі­тичного і синтетичного обліку МШП.