Міністерство освіти і науки україни

598. Назва курсу.

«Санітарія та гігієна»

Форма (-и) навчання: денна.

Спеціальність6.020207: «Туризм»

599. Код курсу.

[ІТОТТ]. [тур _ 08]. [3_3_1]

600. Тип курсу (обов’язковий або за вибором студента).

За вибором студента

601. Рік (роки) навчання.

1

602. Семестр / семестри.

1

603. Кількість кредитів ECTS.

1,5

604. Прізвище ім’я по-батькові, посада, вчене звання та науковий ступінь викладача (викладачів), які викладають дисципліну.

Виноградов Олег Олександрович, доцент кафедри анатомії, фізіології людини та тварин, кандидат медичних наук.

605. Мета курсу (в термінах результату навчання й компетенції).

Мета курсу – надання студентам чіткого уявлення про гігієнічне нормування, засвоєння найважливіших санітарно-гігієнічних норм, формування гігієнічного світогляду. Ознайомлення з сучасним станом санітарно-гігієнічній служби в Україні, основними методиками проведення санітарно-гігієнічних досліджень.

Особлива увага при вивченні курсу надана питанням комунальної гігієни і гігієни раціонального харчування.

606. Передумови (актуальні знання, необхідні для опанування курсу).

Курс Біології і Безпеки життєдіяльності середньої школи.

607. Зміст курсу.

№

Змістовні модулі та їхня структура

загальна

лекції

семінари / (пр. зан.)

лаб.

самост.

Перший модуль

12

–

6

11

1.1.

Гігієна як наука, її ціль, зміст, значення для людини.

Методи гігієнічних досліджень. Основні етапи розвитку гігієни. Структура і задачі санітарно-епідеміологічної служби. Основи санітарного законодавства. Організм та навколишнє середовище.

2

–

–

2

1.2.

Гігієна повітря.

Складові компоненти повітря, їх значення. Фізичні, хімічні, бактеріологічні показники забруднення повітря. Гігієнічне значення температури, вологості і швидкості руху атмосферного повітря для організму людини. Сонячна радіація. Поняття про клімат та види погоди. Мікроклімат.

Гігієна ґрунту.

Санітарно-гігієнічна оцінка ґрунту. Епідеміологічне значення ґрунту. Методи визначення основних гігієнічних показників ґрунту. Знезаражування відходів.

2

–

2

2

1.3.

Гігієна води та водопосточання.

Значення води для організму людини. Норми споживання води. Поняття про якість питної води. Епідеміологічне значення води. Санітарно-гігієнічні вимоги до джерел водопостачання (підземні, поверхні). Засоби очистки води (фізичні, хімічні).

2

–

–

2

1.4.

Комунальна гігієна.

Вибір місця, орієнтація і планування будівель. Проблеми урбанізації. Основні джерела забруднення атмосферного повітря, води, ґрунту. Заходи з охорони навколишнього середовища. Гігієна житлових та громадських будинків. Соціально-гігієнічне значення житла. Санітарний нагляд за будівництвом. Питання внутрішнього планування житлових і громадських будинків.

2

–

–

2

1.5.

Комунальна гігієна.

Температурний режим в жилих приміщеннях. Опалення жилих та громадських приміщень.

2

–

2

2

1.6.

Комунальна гігієна.

Вимоги та методи оцінки природної та штучної вентиляції. Параметри вентиляції в готелях. Кондиціювання повітря.

2

–

2

1

Другий модуль

6

–

8

11

2.1.

Комунальна гігієна.

Гігієнічні основи природного та штучного освітлення житлових та громадських приміщень.

2

–

2

4

2.2.

Комунальна гігієна.

Гігієнічне значення комунального шуму. Вплив шуму на організм людини. Гігієнічне нормування комунального шуму.

2

–

2

4

2.3.

Гігієна харчування.

Загальні принципи раціонального харчування. Поняття про якість харчових продуктів.

2

–

4

3

загальна кількість годин

54

18

–

14

22

608. Список рекомендованої навчальної літератури.

Основна навчальна література

1. Даценко І. І. Гігієна і екологія людини. Навчальний посібник / І. І. Даценко. – Львів : Афіша, 2000. – 248 с.

Додаткова навчальна література

1. Большаков А. М., Новикова И. М. Общая гигиена / А. М. Большаков, И. М.Новикова. – М. : Медицина, 1985.

2. Большаков А. М. Руководство к лабораторным занятиям к общей гигикне / А. М. Большаков. – М.: 1987.

5. Ванханен В. Д., Петровский К. С. Гигиена питания. Практическое пособие В. Д. Ванханен, К. С. Петровский. – К. : Вища школа, 1981.

6. Гигиена / под ред. Г. А. Митерева. – М. : Медицина, 1970.

7. Котов О. І., Шаблій М. П. Раціональне і лікувальне харчування / О. І. Котов, М. П. Шаблій. – К. : Здоров’я, 1972.

8. Минх А. А. Справочник по санитарно-гигиеническим исследованиям / А. А. Минх. – М. : Медицина, 1973.

9. Пивоваров Ю. П., Гоева О. Э., Величко А. А. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене / Ю. П. Пивоваров, О. Э. Гоева, А. А. Величко. – М. : Медицина, 1983.

609. Методи викладання.

Діяльність студента:

• слухання лекцій;

• виконання лабораторних робіт;

• самостійна робота – акт обстеження житлового будинку;

• написання письмових робіт.

Поточний контроль:

дві письмові модульні роботи.

Форма семестрового контролю:

залік.

610. Критерії оцінювання (у %).

Семестрова рейтингова оцінка розраховується, виходячи з критеріїв:

• письмові модульні роботи – 75 %

• лабораторні роботи – 15 %

• самостійна робота – 10 %

Карта оцінювання СРС.

№

Види самостійної роботи студента

Максимальний бал рейтингу за вид (%)

1.

Акт обстеження житлового будинку

10

УСЬОГО:

10

611. Мови викладання.

Українська