Жировые продукты

Na	к		Са	Мg	Р	Fe	А	Кар		РЭ	тэ	B1	в2	РР	нэ	эц	Код
мг%	мг%		мг%	мг%	мг%	мг%	мкг%	мкг%		мкг%	мг%	мг%	мг%	мг%	мг%	ккал
21	14		2	0	13	0	10	0		10	1,7	0	0	0,1	0,3	841	5.2.5
1170	15		2	0	15	0,1	10	0		10	1,7	0	0	0,1	0,3	816	5.2.6
585	8		1	0	8	0	5	0		5	0,8	0	0	0	0,2	408
24	0		0	0	1	0				0	8	0	0		1	16
-	-		-	-	-	-	-	-		-	-	-	-	-	-	897	5.2.7
ЖИРЫ РЫБ																	5.3
0	0		0	0	0	0	-	-	25000		-	0	0	0	0	898	5.3.1
РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА																	5.4
0	0		0	0	2	0	0	0		0	16,7	0	0	0	0	899	5.4,1.
0	0		0	0	0	0	0	0		0	3,3	0	0	0	0	180
0	0		0	0	0	0				0	33	0	0		0	7
0	0		0	0	2	0	0	150		25	9,2	0	0	0	0	898	5.4.2
0	0		0	0	0	0	0	30		5	1,8	0	0	0	0	180
0	0		0	0	0	0				0	18	0	0		0	7
0	0		0	0	2	0	0	0		0	2,4	0	0	0	0	899	5.4,3
0	0		0	0	0	0	0	0		0	0,5	0	0	0	0	180
0	0		0	0	0	0				0	5	0	0		0	7
0	0		0	0	0	0	0	0		0	1,5	0	0	0	0	898	5.4.4
0	0		0	0	0	0	0	0		0	0,3	0	0	0	0	180
0	0		0	0	0	0				0	3	0	0		0	7
0	0		0	0	2	0	0	0		0	18,9	0	0	0	0	899	5.4.5
0	0		0	0	0	0	0	0		0	3,8	0	0	0	0	180
0	0		0	0	0	0				0	38	0	0		0	7
0	0		2	0	2	0	0	0		0	0,7	0	0	0	0	899	5.4.6
0	0		0	0	0	0	0	0		0	0,1	0	0	0	0	180
о	0		0	0	0	0				0	1	0	0		0	7
0	0		0	0	0	0	0	0		0	-	0	0	0	0	899	5.4.7
0	0		0	0	0	0	0	0		0	-	0	0	0	0	180
0	0		0	0	0	0				0		0	0		0	7
0	0	0		0	2	0	0	0		0	18,6	0	0	0	0	899	5.4.8
0	0		0	0	0	0	0	0		0	3,7	0	0	0	0	180
0	0		0	0	0	0				0	37					7

125

ТАБЛИЦА 5

Код	Продукты	Порция	Вода	Бел		Жир	нжк	пнжк	Хол	мдс		Угл	Зола
			%	%		%	%	%	мг%	%		%	%
5.4.9	Масло кунжутное	100	0,1	0		99,9	14,2(10,1-18,3)	42,5(34,0-51,0)	0	0		0	0
		20	0	0		20,0	2,8	8,5	0	0		0	0
		%с.п.20		0		24	11	77				0
5.4.10	Масло льняное	100	0,2	0		99,8	9,6 (8,5-10,7)	67,7 (38,3-97,0)	0	0		0	0
		20	0	0		20,0	2,0	13,5	0	0		0	0
		%с.п. 20		0		24	8	123				0
5.4.11	Масло оливковое	100	0,2	0		99,8	16,8(11,8-21,8)	13,2(3,6-22,8)	0	0		0	0
		20	0	0		20,0	3,4	2,6	0	0		0	0
		%с.п.20		0		24	14	24				0
5.4.12	Масло пальмовое	100	0,1	0		99,9	48,0 (40,0-56,0)	10,0(7,0-13,0)	0	0		0	0
		20	0	0		20,0	9,6	2,0	0	0		0	о
		%с.п. 20		0		24	38	18				0
5.4.13	Масло подсолнечное	100	0,1	0		99,9	12,5(8,7-16,3)	65,0(55,0-75,0)	0	0		0	0
		20	0	0		20,0	2,5	13,0	0	0		0	0
		%с.п.20		0		24	10	118				0
5.4.14	Масло рапсовое	100	0,1	0		99,9	10,0(8,0-12,0)	33,0(12,0-54,0)	0	0		0	0
		20	0	0		20,0	2,0	6,6	0	0		0	0
		%с.п. 20		0		24	8	60				0
5.4.15	Масло соевое	100	0,1	0		99,9	16,0(12,0-20,0)	60,0(49,0-71,0)	0	0		0	0
		20	0	0		20,0	3,2	12,0	0	0		0	0
		%с.п.20		0		24	12	109				0
5.5	МАРГАРИНЫ
5.5.1	Маргарин «Здоровье»	100	16,5		0,5	82,0	23,0	32,8	0	0,7		0,7	0
5.5.2	Маргарин низкокалорийный 60% жирности	100	38,4		0,5	60,0	17,4	—	0	0,7		0,7	0,4
5.5 3	Маргарин молочный столовый	100	16,2		0,3	82,0	17,4(15,7-19,1)	17,6(14,1-21,1)	0	1,0		1,0	0,1
5.5.4	Маргарин сливочный	100	16,2		0,3	82,0	21,0(18,9-23,1)	11,3(9,2-13,4)	25	1,0		1,0	0,5
5.5.5	Маргарин «Экстра»	100	16,0		0,5	82,0	22,6(20,0-24,9)	8,2(6,7-9,4)	0	1,0		1,0	0,1
5.6
	ЖИРЫ КУЛИНАРНЫЕ
5.6.1	Жир кулинарный «Белорусский»	100	0,3		0	99,7	25,3(22,8-27,8)	24,0(19,6-28,4)	0	0		0	0
5.6.2	Жир кулинарный «Восточный»	100	0,3		0	99,7	25,3 (22,8-27,8)	21,5(17,4-25,6)	0	0		0	0

126