Основные показатели работы перерабатывающих предприятий

Показатели	Годы
	1991	1995	1996	1997	1998	1999	2000	2001
Число действующих предприятий, тыс шт.	346	445	462	485	527	551	475
Объем продукции (в факт. ценах), млрд руб.	6,2	22362	34981	70473	138456	614161	17001)	2939
Индексы производства продукции (в сопоставимых ценах), % к предыдущему году	101,8	87,3	105,5	121	119,2	114,4	107	110
Численность ППР, тыс чел.	111	107	102	115	124	128	128	127
Прибыль от реализации продукции, млрд р.	0,5	1830	3145	7347	12933	57373	112*	180,9
Уровень рентабельности, %	10,6	11,7	12,8	12,7	12,9	13,3	9,2	8,1
Использование производственных мощностей преприятий, %: мяса цельномолочной продукции	95 93	49 50	45 46	43 50	42 57	40 59	40 54	- -

¹⁾С учетом деноминации в 2000 году (уменьшение в 1000 раз).

Развитие перерабатывающей промышленности на современном этапе характеризуется сменой экономических укладов и становления многоукладной экономики, образования форм хозяйствования на базе частной собственности на средства производства, рыночных принципов ведения хозяйства. Основными закономерностями развития предприятий перерабатывающей промышленности являются: структурные преобразования перерабатывающих и смежных отраслей АПК, интеграция партнеров по производству, переработке и сбыту продукции, концентрация производства продукции на эффективно функционирующих предприятиях. Данные закономерности являются первым этапом реструктуризации организационно-правовой структуры предприятий АПК.

Отсутствие комплексности, системности преобразований во всех сферах АПК (сельскохозяйственном производстве, промышленной переработке, производственно-техническом обслуживании) привело к диспропорции развития его основных звеньев, к установлению диспаритета цен на продукцию сельского хозяйства и производственно-технического обслуживания. Это связано с тем, что государство регулирует закупочные цены на сельскохозяйственную продукцию, а на средства производства, услуги транспортного, строительного и производственно-технического характера цены регулируются в значительно меньшей степени. В перерабатывающей промышленности государство ограничивает рентабельность производства только отдельных видов мясомолочной продукции. Цены, соответственно, обуславливают прибыльность предприятия и уровень рентабельности продукции. Диспаритет цен приводит к свертыванию материального обеспечения из-за отсутствия оборотного капитала на предприятиях АПК, что приводит к уменьшению объема производства продукции, отсутствию инвестиций на модернизацию и реструктуризацию производства во всех трех сферах, о чем свидетельствуют данные (табл.2.4).

Таблица 2.4 Средние цены на продукцию АПК и материально-технические ресурсы

Показатели	Годы						Коэффициент роста, раз 2000/1995гг.
	1995	1996	1997	1998	1999	2000*1)
1 Средняя цена реализации продукции, тыс р./т:
зерновые	790	1807	3888	5228	24926	91	115,2
картофель	1546	1537	2874	7882	46552	57	36,8
овощи	2840	4442	8774	16934	88770	188	69,2
льноволокно	3016	4207	6362	21022	102563	394	130,6
скот и птица (в живом весе) всего	7294	11328	22605	42637	184027	521	71,4
молоко	1139	1750	3318	4777	21315	74	64,9
2 Средние цены на материально-технические ресурсы, тыс р./шт.
комбайны зерновые	302258	718900	2083700	4543600	18339400	81609	269,9
трактора	118658	176247	295234	598525	3876095	9484	80,0
автомобили	40541	118846	280312	756276	3170931	5611	138,4
минеральные удобрения (за тонну)	954	1468	2371	3057	10568	23	24,1
топливо (за тонну)	1951	2784	6125	8794	48437	197	100,9

¹⁾С учетом деноминации в 2000 году (уменьшение в 1000 раз)

Данные таблицы 17.4 свидетельствуют о том, что за 1995-2000 годы средние цены на основные виды материально-технических ресурсов, приобретенных сельскохозяйственными предприятиями, значительно превысили темп роста средних цен на реализованную сельскохозяйственную продукцию. В условиях рыночных отношений, необходимо перейти на рыночный механизм ценообразования во всех сферах АПК (сельском хозяйстве, перерабатывающих отраслях и отраслях производственно-технического обслуживания. Рыночные цены выполняют функцию экономического регулятора.

Одной из наиболее важных проблем реструктуризации АПК на современном этапе является изменение организационно-правовой структуры предприятий, проведение разукрупнения крупных имущественных комплексов, создание ряда самостоятельных или соподчиненных предприятий за счет имущества действующего комплекса, выделение структурных подразделений. К настоящему времени в агропромышленном комплексе Могилевской области реформировано 112 предприятий, осуществляющих переработку сельскохозяйственной продукции и обслуживающих сельское хозяйство, что составляет 93,3 процента от подлежащих реформированию. Первоначально в течение 1997-1998 г.г. были преобразованы в открытые акционерные общества 23 районные предприятия, осуществляющие производственно-техническое обслуживание и снабжение АПК из 33, входящих в объединение. В области также в настоящее время преобразованы в открытые акционерные общества все районные предприятия, осуществляющие агрохимическое обслуживание сельского хозяйства, а также предприятия по первичной переработке льна.