Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Русский язык как иностранный. Медицинская лексика. Учебник
.pdf
7. Составьте словосочетания из данных слов по образцу и запишите
их в тетрадь.
Образец: клетки (чего?) – растения и животные – клетки рас
тений и животных.
расщепление (чего?)
клетки (чего?)
коллоидные свойства (чего?)
мембраны (чего?)
молекулы (чего?)
повреждение (чего?)
сеть (чего?)
иметь вид (чего?)
синтез (чего?)
8. От глаголов образуйте по образцу активные и пассивные причастия.
Образец: а) поступать – поступающий; б) включать – включа
емый; в) обнаружить – обнаруженный.
а) -ущ-, -ющ-, -ащ-, -ящ-: содержать, иметь, проникать, разрушать,
формировать, составлять, выполнять, размножаться, находиться;
б) -им: подносить;
в) -енн-, -ённ-, -нн-: расположить, объединить, дифференцировать,
построить, выделить, заполнить, ограничить.
9. Замените активные конструкции пассивными.
1. В цитоплазме различают гиалоплазму. 2. Ферменты лизосом
расщепляют органические вещества. 3. Ферменты заполняют мем
бранные мешочки. 4. Плазматическая мембрана ограничивает живую
клетку. 5. Система мембран формирует сеть канальцев и цистерн.
6. Дифференцированные участки выполняют определённые функции
в клетке. 7. Лизосомы разрушают органы эмбрионов и личинок.
органические вещества
растения и животные, размно
жающиеся ткани
цитоплазма
эндоплазматическая сеть
сложные органические соеди
нения
лизосомы
канальца и цистерны
зёрна, гранулы, капли
белки, жиры, углеводы и другие
вещества
-
-
-
Прочитайте текст «Структурные компоненты цитоплазмы».
Выпишите незнакомые вам слова, уточните их значение по сло
варю.
Структурныекомпонентыцитоплазмы
Строение клеток животных и растений в основных чертах похоже.
В теле клетки – протоплазме – различают цитоплазму и кариоплазму.
141
-
Цитоплазма и кариоплазма (ядро) – обязательные составные части
клетки. При удалении ядра клетка длительно существовать не может.
Точно так же ядро, выделенное из клетки, погибает.
Цитоплазма – внутренняя среда живой клетки, ограниченная
плазматической мембраной. Под микроскопом она представляется го
могенной, бесцветной, прозрачной, вязкой жидкостью. Она включает
в себя гиалоплазму (цитоплазматический матрикс), обязательные кле
точные компоненты – органоиды (органеллы), а также непостоянные
структуры (включения).
Цитоплазматический матрикс – это основное прозрачное веще
ство цитоплазмы. С ним связаны коллоидные свойства цитоплазмы,
её вязкость, эластичность и сократимость. По химическому составу
цитоплазматический матрикс построен преимущественно из белков и
ферментов. Он является внутренней средой клетки, где осуществля
ется внутриклеточный обмен.
Органоиды – это постоянные дифференцированные участки цито
плазмы, имеющие определённую структуру и выполняющие определённые функции в клетке. К ним относятся:
эндоплазматическая сеть (вакуолярная система), которая нахо-
дится в клетках всех растений и животных. Эта система мембран
формирует сеть канальцев и цистерн. Рядом с ней находится ядерная
мембрана, которая отделяет ядро от цитоплазмы, и наружная мембра
на, которая расположена на периферии клетки. Главные свойства эндоплазматической сети – это синтез белков, жиров и углеводов, а также транспорт веществ по организму;
рибосомы – небольшие сферические тельца, которые расположе-
ны в цитоплазматическом матриксе между мембранами эндоплазматической сети. В состав рибосом входят рибосомальная РНК, белок и
магний. В рибосомы из ядра постепенно поступает информационная
РНК (иРНК), а из цитоплазмы – аминокислоты, подносимые транс
портной РНК (тРНК), из которых синтезируется белок;
лизосомы, которые представляют собой мембранные мешочки.
Они заполнены ферментами, основной функцией которых является
расщепление органических веществ и переваривание органоидов.
Лизосомы играют существенную роль в индивидуальном развитии
организмов, разрушая органы эмбрионов и личинок, например жабры
и хвост у головастиков лягушек;
митохондрии – одна из самых важных составляющих живой
клетки. Можно сказать, что это энергетическая станция клетки, кото
рая участвует в цитоплазматической наследственности;
пластинчатый комплекс Гольджи – органоид клетки, который
участвует в окончательном формировании продуктов её жизнедея
тельности и выведении их из клетки;
-
-
-
-
-
-
-
-
-
142
клеточный центр – немембранная органелла, которая расположе-
на, как правило, в центре клетки недалеко от ядра;
микротрубочки – белковые внутриклеточные структуры;
пластиды – мембранные органоиды, встречающиеся у высших
растений и некоторых одноклеточных организмов.
Включения – необязательные компоненты клетки, имеющие вид
зёрен, гранул, капель и т. д.
ПОСЛЕТЕКСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
1. Ответьте на следующие вопросы, опираясь на информацию из
текста.
Где располагаются цитоплазма и кариоплазма?
Какие обязательные составные части клетки вы знаете?
Что такое цитоплазма и из чего она состоит?
Что представляет собой цитоплазматический матрикс и какова
его функция в клетке?
Что такое органоиды и что к ним относится?
Где расположены рибосомы?
Откуда и куда поступают иРНК и аминокислоты, подносимые
тРНК?
Что такое лизосомы и какова их функция?
Чем важна роль митохондрий в клетке?
Какова функция пластинчатого комплекса Гольджи?
Где расположены клеточный центр, микротрубочки и пластиды?
Что вы узнали о включениях?
2. Задайте вопросы к выделенным конструкциям.
1. При удалении ядра клетка длительно не может существовать.
2. Рядом с эндоплазматической сетью находится ядерная мембрана.
3. В рибосомы из ядра постепенно поступает иРНК.
4. В результате слияния лизосом в теле простейших и фагоцитах
образуются пищеварительные вакуоли.
3. Вместо многоточия вставьте подходящие по смыслу предлоги.
Слова, данные в скобках, употребите в нужном падеже.
1. Современная цитология относит … (органоиды) клетки, расположенные в цитоплазме. 2. Вакуолярная система расположена …
(клетки всех растений и животных). 3. Вещества проникают … (цитоплазматическая мембрана вещества). 4. (Цитоплазматический ма
трикс) связаны коллоидные свойства цитоплазмы. 5. (Клетка) осуществляется внутриклеточный обмен. 6. Рибосомы расположены
143
-
(цитоплазматический матрикс, мембраны эндоплазматической сети).
7. Наибольшее количество рибосом обнаружено (клетки интенсивно
размножающихся тканей). 8. Вещества проникают (цитоплазматиче
ская мембрана).
-
4. Замените данные предложения синонимичными, употребив сле
дующие конструкции: являться чем? являться составной частью
чего? иметь в своём составе что? представлять собой что? входить
в состав чего?
1. Цитоплазма и кариоплазма – обязательные составные части клет
ки. 2. Ферменты входят в состав цитоплазматического матрикса. 3. Органоиды – это постоянные дифференцированные участки цитоплазмы.
4. Эндоплазматическая сеть – это система мембран, которая формирует
сеть канальцев и цистерн. 5. Рибосомы содержат белок и магний.
6. Цитоплазматический матрикс – это внутренняя среда клетки.
5. Из двух предложений составьте одно предложение с причаст
ным оборотом.
1. Цитоплазма теряет жизнеспособность не сразу. Цитоплазма ли
шена ядра. 2. Органоиды – это участки цитоплазмы. Эти участки цитоплазмы имеют определённые функции и строение. 3. Эндоплазматическая сеть представляет собой систему мембран. Эти мембраны
формируют сеть канальцев и цистерн. 4. Рядом с эндоплазматической
сетью находятся ядерная и наружная мембраны. Ядерная мембрана
отграничивает ядро от цитоплазмы, наружная – располагается на пе
риферии клетки. 5. В лизосомах содержатся ферменты. Ферменты
разрушают молекулы сложных органических соединений.
6. На вопросы, данные в левом столбце, выберите правильный ответ
из правого столбца. Подтвердите свой выбор примерами из текста.
-
-
-
-
-
Что происходит с цитоплаз-
мой, если она лишается
ядра?
Какие свойства цитоплаз-
мы связаны с цитоплазматическим матриксом?
Чем функционально явля-
ется цитоплазматический
матрикс?
Где обнаружена вакуоляр-
ная система?
144
а) сразу теряет жизнеспособность
б) теряет жизнеспособность не
сразу
в) продолжает существовать
а) ферментативные свойства
б) коллоидные свойства
в) функциональные свойства
а) наружной средой
б) внутренней средой
а) в клетках животных
б) в клетках растений
в) в клетках животных и растений
Какую сеть формируют
мембраны, входящие в ва
куолярную систему?
Какие мембраны находятся
рядом с эндоплазматической
сетью?
7. Составьте назывной план текста, опираясь на вопросы, данные
в задании 1.
8. Расскажите о строении клетки животных и растений, используя
вопросы задания 1.
а) сеть канальцев
б) сеть цистерн
в) сеть канальцев и цистерн
а) ядерная мембрана
б) наружная мембрана
в) ядерная и наружная мембраны
ЧАСТЬ III
БУДУЩЕМУ ВРАЧУ
ТЕМА: ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Слова и словосочетания:
вводить – ввести (что? во что?
с помощью чего?)
вливать – влить (что? во что? через что?)
готовить – подготовить (кого? к чему?)
запрокидывать – запрокинуть (что? куда?)
измельчать – измельчить (что? чем?)
исключать – исключить (что? из чего?)
попадать – попасть (куда?)
присоединять – присоединить (что? к чему?)
тереть – потереть (что? чем?)
требовать – потребовать (чего? от кого?)
фиксировать – зафиксировать (что? чем?)
щадить – пощадить (что? кого?)
капельная клизма
кровозамещающий
раствор
кулинарная обра
ботка
неукротимая рвота
послеоперационный
период
ушная раковина
опухоль пищевода
ПРЕДТЕКСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
1. Прочитайте слова. Определите по словарю значение незнако-
мых вам слов и запишите их в тетрадь.
Пластырь, интоксикация, фистула, опухоль, пряности, копчёности,
маринады, соления, бульон, воронка, ожог.
2. Прочитайте слова-термины, терминологические словосочетания
и их объяснение. Не глядя в текст, повторите их вслух по памяти.
Фистула – искусственный канал из внутренних органов наружу.
Кормление через операционную фистулу – кормление, которое
применяют при непроходимости жидкой пищи через пищевод (опу
холь пищевода, ожоги).
145
-
Парентеральное питание – питание, которое применяют в слу-
чае общего истощения пациента при подготовке к операции, при тяжёлой интоксикации, инфекции.
Ректальное искусственное питание – питание, которое приме-
няют при обезвоживании организма и после операции на пищеводе.
Стеноз привратника желудка – сужение, в результате которого
затруднён проход пищи в кишечник.
Механическое щажение – исключение из употребления грубых,
трудно перевариваемых и плохо усвояемых продуктов и применение
специальной кулинарной обработки.
Термическое щажение – исключение из употребления горячей
пищи.
Химическое щажение – исключение из пищи продуктов, вызы-
вающих усиление секреции пищеварительных желёз и повышение
двигательной функции желудка.
3. От данных существительных образуйте прилагательные по об
разцу и запишите их в тетрадь.
Образец: диета – диетический.
Профилактика – …, пища, обмен, механика, крупа, желудок, нос,
ухо, капля, психика, операция, питание, вена, движение, пар, овощи.
4. Назовите слова, от которых образованы сложные прилагатель
ные.
Внутривенный, послеоперационный, кровозамещающий, пищева
рительный, диетотерапия.
5. От данных глаголов образуйте существительные по образцу и
запишите их в тетрадь.
Образец: исключить – исключение.
Вводить – …, измельчить, кормить, обработать, отказаться, прини
мать, солить, потерять, терпеть, уметь, усилить, щадить, поставить,
истощить, повысить, рвать, суживаться, кашлять, обезвоживать, рас
творять, подготовить, обжечь, помогать.
6. От данных глаголов образуйте форму повелительного наклоне
ния в единственном и во множественном числе по образцу и запишите в тетрадь.
Образец: ввести – введи – введите.
Запрокинуть, зафиксировать, присоединить, влить, пользоваться,
увеличивать, продвигать.
-
-
-
-
-
-
7. К данным словам и словосочетаниям подберите: а) синонимы;
б) антонимы. Используйте слова для справок.
146
а) непосредственно, щадить, неукротимый;
б) сужение, усиление, отказ, наружный, жидкий, естественный,
толстый, острый (заболевание), острый (нож), чёрствый (хлеб), чаще.
Слова для справок:
а) жалеть, безостановочный, прямо;
б) свежий, тупой, внутренний, густой, тонкий, искусственный,
хронический, согласие, расширение, ослабление, реже.
8. От данных глаголов образуйте причастия по образцу и запиши
те в тетрадь.
Образец: а) щадить – щадящий; б) пройти – прошедший; в) со
кращать – сокращаемый; г) выделить – выделенный.
а) -ущ-, -ющ-, -ащ-, -ящ-: вызывать, замещать, следовать, быть,
держать, вводить;
б) -ш-: прийти, найти;
в) -ем-, -им-: применять, усваивать, переваривать, подносить;
г) -енн-, -ённ-, -нн-, -т-: нарушить, повредить, расстроить, приспо
собить, оставить, измельчить, подогреть, протереть, запрокинуть,
сварить, мариновать, связать.
9. Заполните данную таблицу недостающими формами и запиши
те в тетрадь однокоренные слова.
Прилагательное Глагол Существительное
тощий
сильный
чистый
большой
вредный
мелкий
глубокий
солёный
трудный
узкий
широкий
истощать – истощить
…
очищать – очистить
увеличивать – увеличить
…
измельчать – измельчить
углублять – углубить
…
…
сужать – сузить
…
истощение
усиление
…
…
повреждение
…
…
соление
затруднение
…
расширение
-
-
-
10. Вместо многоточия в данных предложениях вставьте подходя-
щие по смыслу слова в нужной форме. Используйте слова для справок.
1. Для химического щажения желудка из пищевого режима исклю
чают пряности, маринады, копчёности, жареные блюда, … . 2. Для
механического щажения желудка применяют специальную кулинар
ную обработку: мясо в … виде, овощи в виде пюре, крупяные супы
в … виде. 3. Искусственное питание применяется при … пищевода,
при … глотания. 4. В первые дни после операции вводят небольшое
147
-
-
количество пищи через зонд, затем количество пищи постепенно …
до 250–300 мл. 5. Парентеральное питание применяется в случае об
щего … пациента. 6. Лечебное питание должно щадить … орган.
Слова для справок: повреждённый, измельчённый, протёр
тый, сужение или непроходимость, соления, затруднение, исто
щение, увеличивать.
11. Используя глаголы левого столбца и материал правого столбца,
составьте словосочетания и запишите их в тетрадь.
делать (что? кому?)
отказаться (от чего?
из-за чего?)
пользоваться (чем?)
применять (с какой целью?)
приспособить (к чему?)
пройти (что?)
требовать (чего? от кого?)
фиксировать (что? к чему?
чем?)
12. Правильно прочитайте данные словосочетания, в которых ис
пользуются числительные.
Около 60 °С (около шестидесяти градусов Цельсия).
С 1 по 15 (с первого по пятнадцатый) диетические столы.
В количестве 2–3 (двух-трёх) стаканов.
До 250–500 мл (до двухсот пятидесяти – пятисот миллилитров).
До 2 л (до двух литров).
До 38–40 °С (до тридцати восьми – сорока градусов Цельсия).
5 %-й (пятипроцентный) раствор глюкозы.
До 6–8 г (до шести-восьми граммов).
До 1,2 л (до одной целой двух десятых литра).
очистительная клизма, пациент
приём пищи, плохой аппетит
внутривенное капельное введе
ние раствора
лечебная или профилактическая
цель
нарушенные обменные процессы
специальная кулинарная обработка
большое умение и терпение, ме
дицинская сестра
наружный конец зонда, ушная
раковина, липкий пластырь
-
-
-
-
Прочитайте текст «Лечебное питание». Разделите его на смыс
ловые части. Озаглавьте каждую из частей.
Лечебноепитание
Лечебное питание (диетотерапия) – применение специально составленных рационов питания и режима приёма пищи с лечебной
или профилактической целью. Лечебное питание должно обеспечи
вать физиологические потребности организма в пищевых веществах,
должно быть приспособлено к нарушенным при болезнях обменным
процессам, должно щадить повреждённый орган и расстроенные
148
-
-
функции. Для этого подбирают определённые пищевые продукты,
прошедшие специальную кулинарную обработку.
Кроме химического состава пищи большое значение имеют и её
физические свойства: объём, вес, консистенция, температура и внеш
ний вид. В лечебном питании широко применяются механическое
и химическое щажение.
Для механического щажения исключают из пищевого режима гру
бые, трудно перевариваемые и плохо усвояемые продукты (хлеб грубых сортов, капуста, огурцы, перловая крупа и т. д.) и применяют специальную кулинарную обработку: мясо в измельчённом виде, овощи
в виде пюре, крупяные супы в протёртом виде.
Химическое щажение предусматривает исключение из пищи про
дуктов, вызывающих усиление секреции пищеварительных желёз и
повышение двигательной функции желудка и кишечника. При этом
исключаются пряности, соления, маринады, копчёности, крепкие
буль оны, жареные блюда. Температура горячих блюд должна быть
около 60 °С, а холодных – 10–15 °С.
При некоторых заболеваниях применяется термическое щажение.
Например, при острых заболеваниях полости рта, пищевода и желуд
ка не разрешается горячая пища.
Существует 15 диетических столов (с 1-го по 15-й). Каждая диета
имеет свою характеристику. Тяжелобольные пациенты из-за плохого
аппетита часто отказываются есть, поэтому их кормление требует от
медицинской сестры большого умения и терпения.
Искусственное питание (введение питательных веществ в орга
низм человека с помощью зондов, фистул, клизм, парентерально)
применяется:
при затруднении глотания;
сужении или непроходимости пищевода;
стенозе (сужении) привратника;
неукротимой рвоте;
больших потерях жидкости;
бессознательном состоянии;
психических заболеваниях с отказом от приёма пищи;
некоторых операциях на пищеводе и желудке в послеоперацион-
ном периоде.
Питание через желудочный зонд производят следующим образом.
Зонд вводят через нижний носовой ход, медленно его продвигают
при запрокинутой голове пациента. Если зонд попадёт вместо пище
вода в трахею, то у пациента появится кашель, а через зонд при дыхании будет входить и выходить воздух.
При невозможности ввести зонд через носовые ходы его вводят через
рот, при этом наружный конец фиксируют липким пластырем к коже
щеки или к ушной раковине. К свободному концу зонда присоединяют
-
-
-
-
-
-
149
воронку и через неё вливают в желудок различные питательные вещества в жидком виде в количестве 2–3 стаканов несколько раз в день.
Кормление пациентов через операционную фистулу производят в
тех случаях, когда жидкая пища не проходит через пищевод (опухоль
пищевода, ожоги). В этом случае зонд вводят непосредственно в же
лудок. В первые дни после операции вводят небольшое количество
пищи (50–100 мл) каждые 2 ч, затем постепенно количество пищи
увеличивают до 250–500 мл 3–4 раза в день.
Ректальное искусственное питание применяется при обезвожива
нии организма и после операции на пищеводе и кардиальном отделе
желудка. За 1 ч до постановки питательных клизм делают очисти
тельную клизму до полного очищения толстой кишки. В прямую
кишку посредством капельной клизмы вводят растворы до 2 л в сутки
в подогретом до 38–40 °С виде.
Парентеральное питание применяется в случаях, когда пациент
не может принимать пищу естественным путём, а также как дополни
тельное питание в случаях общего истощения, при подготовке к операции, при тяжёлых интоксикациях, инфекциях. В настоящее время
чаще пользуются внутривенным капельным введением. При этом
вводятся кровь и кровозамещающие растворы, а также 5 %-й раствор
глюкозы и др. За сутки вводится до 2 л жидкости.
ПОСЛЕТЕКСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
1. Ответьте на вопросы, опираясь на информацию из текста.
Что такое лечебное питание?
Для чего необходимо лечебное питание?
Каковы физические свойства пищи?
Что такое механическое щажение?
Что предусматривает химическое щажение?
Когда применяется термическое щажение?
Когда рекомендуют применять искусственное питание?
Как осуществляется питание через желудочный зонд?
Как кормят пациентов через операционную фистулу?
Когда применяется ректальное искусственное питание?
Как осуществляется парентеральное питание?
2. Подберите видовую пару к следующим глаголам.
Обезвоживать, очищать, опрокидывать, осложнять, осматривать,
за мещать, производить, продвигать, приспосабливаться, вводить,
подбирать.
3. Продолжите ряд однокоренных слов.
Очистить – очистительный, …; лечить – лечебный, …; двигаться –
двигательный, …; питаться – питательный, …; определить – опреде
лённый, … .
-
-
-
-
-
150
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]