Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Русский язык как иностранный. Медицинская лексика. Учебник
.pdf
Прочитайте текст «Столовая на орбите». Обратите внимание
на особенности питания космонавтов.
Столоваянаорбите
На Земле пообедать просто. А в космосе? На орбите космонавтов
подстерегает невесомость. Вот почему задача учёных – создать такие
продукты, которые бы занимали как можно меньше места, мало веси
ли и в то же время были не только высококалорийными, но и удобными для приёма, вкусными.
Еда космонавтов существенно отличается от еды людей на Земле.
Прежде всего продукты должны быть стерильными, чтобы исклю
чить медицинские расстройства у экипажа. Кроме того, вес продуктов питания должен быть уменьшен на 70 % за счёт высушивания.
С этой целью применяют замораживание и вакуумную сублимацию,
когда вода испаряется, не переходя в жидкое состояние, что значи
тельно расширяет рацион космонавтов.
Продукты для космонавтов должны быть богаты кальцием и вита
мином D, а вся пища обязательно должна быть вязкой, иначе она начнёт летать по воздуху в кабине. Сухие продукты опасны на борту:
крошки, попавшие в дыхательные пути, могут быть причиной тяжё
лого удушья или несчастного случая, поэтому в кабинах устанавливают вентиляторы для очистки воздуха.
Официальное меню космонавтов насчитывает 250 наименований.
Космонавты питаются 4 раза в день и потребляют 3200 калорий в
сутки. Меню космонавтов разнообразно, оно составлено индивиду
ально для каждого космонавта по указанию врачей и с учётом пожелания космонавтов.
Возникает вопрос: «Как обеспечить приём пищи человеку, кото
рый находится в состоянии невесомости?» Попробуйте выпить воду,
если она совсем не льётся, или проглотить кусочек хлеба, который не
проходит в пищевод. Налитый в тарелку суп тотчас соберётся в ко
мок, который не удержится в тарелке и поплывёт по кабине. Если его
коснуться ложкой, он распадётся на части. Вот почему продукты, ко
торыми питаются космонавты, упаковывают в вакуумные пакеты.
Чтобы пообедать, космонавты должны залить содержимое пакетов
(например, суп, кашу или пюре) подогретой водой, и через 15 минут
обед готов к употреблению.
В космосе есть можно даже вверх ногами. Если космонавтов за
столом много, то им приходится проявлять немалую ловкость, чтобы
не мешать друг другу в тесноте. При этом они ещё смотрят по теле
видению передачи или фильмы, так как другого времени для этого у
них просто нет.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
161
На Земле питание для космонавтов готовится на единственном в
стране предприятии, чтобы легче было контролировать процесс его
приготовления. Продукты, как и прочие грузы, доставляются на ор
биту грузовыми кораблями с помощью ракет.
ПОСЛЕТЕКСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
1. Ответьте на данные вопросы, опираясь на информацию из текста.
Какие продукты должны создать учёные для космонавтов?
Чем отличается еда космонавтов от еды людей на Земле?
Чем опасны сухие продукты на борту космического корабля?
Что представляет собой официальное меню космонавтов?
Каковы трудности приёма пищи в состоянии невесомости?
Где готовят питание для космонавтов?
2. Прочитайте рубрику «Интересные факты о питании космонав
тов» и скажите, какой факт вас заинтересовал больше всего и почему.
Интересные факты о питании космонавтов
Что можно и что нельзя есть космонавтам в космосе?
Можно есть мясо с овощами, крупами, черносливом; жаркое, кот
леты, тушёные овощи с рисом, омлет с куриной печенью и курицей,
бифштекс, индейку под соусом, борщ, антрекоты, говяжий язык, ку
риное филе, шоколадные пирожные, высушенные фруктовые и овощные соки и т. д.
Нельзя есть то, что крошится, а также бобовые, чеснок, которые
вызывают повышенное газообразование. Кроме того, запрещены к
употреблению на корабле алкоголь и табак, а чай и кофе можно пить
с невысоким содержанием кофеина.
Как можно избавиться от отходов?
После приёма пищи посуду не моют, а выбрасывают в специаль
ные контейнеры, которые загружают в грузовые корабли. После расстыковки со станцией они сгорают в верхних слоях атмосферы.
Как решить проблему с питанием в длительных космических полётах?
Ещё учёный К. Э. Циолковский предложил использовать для упо
требления в пищу зелёные растения (например, водоросли), которые
за сутки в космическом корабле увеличивают свой вес в 7–12 раз.
Кроме того, водоросли могут поглощать выделяемые человеком отхо
ды в космосе. Следовательно, благодаря водорослям в космическом
корабле происходит очищение продуктов выделения и создание необ
ходимой человеку пищи.
О чём мечтают все космонавты, находясь на борту космиче
ского корабля в длительном полёте?
По словам космонавтов, они мечтают посидеть за домашним сто
лом, на котором стоит обычная посуда, которая не летает по воздуху.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
162
3. Скажите, где рациональнее организовано питание космонавтов – на Земле или в космосе. Какая пища – земная или космическая – более полезна для человеческого организма?
4. Скажите, если бы вы были космонавтом, какие любимые блюда
вы попросили бы передать вам в космос.
5. Выскажите своё мнение об употреблении в пищу водорослей
космонавтами.
6. Проведите со студентами вашей группы диалог-беседу «Пра
вильно ли питаются студенты?». В беседе используйте данные слова
и словосочетания.
Есть всухомятку; есть что попало; не ограничивать себя; плотно
есть в обед; перекусывать в буфете; недоедать; волчий аппетит; гото
вить завтрак по утрам; есть плотно на ночь.
7. Задайте товарищам по учебной группе следующие вопросы по
теме «Рациональное питание студента».
Для чего человеку нужна пища?
Что составляет основу рационального питания студентов?
Соблюдаете ли вы режим питания?
Каковы причины, которые мешают студентам правильно питаться?
Как правильно и недорого питаться студенту, живущему в общежитии?
-
-
8. Прочитайте высказывания известных людей о правильном пита
нии. Какое из них вам понравилось больше всего и почему?
Мы не для того живём, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить
(Сократ).
За обедом ешь мало, а за ужином ещё меньше, ибо здоровье все-
го тела куётся в кузнице нашего желудка (М. Сервантес).
Если хочешь продлить свою жизнь, укороти свою трапезу
(В. Франклин).
С тех пор как люди научились варить пищу, они едят вдвое боль-
ше, чем требует природа (В. Франклин).
Не ужинать – святой закон, кому всего дороже сон (А. С. Пушкин).
Всякий есть то, что он ест (Л. Фейербах).
Аппетит приходит во время еды (Ф. Рабле).
Нет плохих продуктов – есть плохие повара (Пословица).
9. Придумайте ситуации или небольшие рассказы, в которых можно
употребить высказывания известных людей или пословицы о питании.
10. Напишите сочинение на тему «Что и как едят космонавты, нахо
дясь в космосе?» или «Как правильно и полноценно питаться студенту?».
163
-
-
УРОК 7
ВЫРАЖЕНИЕ ОБСТОЯТЕЛЬСТВЕННЫХ
ОТНОШЕНИЙ
(временны´ е отношения
и способы их выражения)
Выражаемое значение Конструкции Примеры
1. Название временных
единиц со значением
периода времени:
описательный
характер века, года
возрастные
пе риоды
общественные
формации
процесс
действие, являющееся составной
час тью процесса
глагол + в течение
(в продолжение, на про
тяжении) + Р. п. сущ.
в течение года, на про
тяжении болезни про
водил
глагол + в + В. п. сущ.
глагол + во время +
Р. п. сущ.
в мороз (во время моро
за), в каникулы (во вре
мя каникул); в век ато
ма, в год окончания,
в первые сутки
глагол + в + П. п. сущ
в XXI в., в 2000 г.
в детстве,
в старости
глагол + при + П. п. сущ.
при социализме,
при капитализме
при встрече,
при обсуждении,
при анализе,
при обработке уделяют
глагол + в ходе (в про
цессе) + Р. п. сущ.
в ходе эксперимента,
в процессе обработки
обнаружили
В течение (в продол же ние,
на протяжении) всей жиз
ни И. П. Павлов прово дил
исследования высшей нерв
ной деятельности человека
и животных.
Мы встретились во время
каникул (в каникулы).
В XIX в. естествознание
сделало ги гантский шаг
вперёд.
В глубокой старости Л. Тол
стой продолжал творить.
При социализме была лик
видирована частная соб
ственность.
При анализе крови большое
внимание уделяют количе
ству эритроцитов.
В процессе фотосинтеза
из воздуха поглощается
углекислота.
164
Выражаемое значение Конструкции Примеры
Окончание
2. Название отрезка
времени, указывающего на срок действия
3. Название отрезка
времени, указывающего:
на срок сохранения
результата действия
время, на которое
запланировано действие
4. Название отрезка
времени, предшествующего действию и следующего после действия
5. Регулярность действия
глагол + за + В. п. сущ.
за час, за месяц
глагол + В. п. сущ.
час, месяц
глагол + на + В. п. сущ.
на три часа, на долгие
годы
на субботу, на 3 ч
глагол + за + В. п. сущ. +
до + Р. п. сущ.
за сутки до встречи
глагол + до + Р. п. сущ.
до операции, до утра
глагол + через (спустя) +
В. п. сущ.
через неделю, спустя год
глагол + после +
Р. п. сущ.
после операции, после
дежурства
глагол + раз + В. п. сущ.
раз в пять лет, раз
в неделю приходит
Сердце человека за день пе
рекачивает около 10 000 лит
ров крови.
Эту коллекцию мы собирали
год.
Пациенту поставили
капельницу на час.
Операция запланирована на
вторник.
Врач рекомендовал пить ле
карство за 15 минут до еды.
Он работал санитаром до
учебы в институте.
Через сутки пострадав ший
пришёл в сознание.
После прививки организм
остаётся невосприим
чивым к инфекции 2–3 года.
Санацию полости рта надо
проходить раз в год.
ЧАСТЬ I
ИЗУЧАЕМ ЯЗЫК СПЕЦИАЛЬНОСТИ
ТЕМА: КЛЕТКА — НАИМЕНЬШАЯ ЕДИНИЦА ЖИЗНИ
Слова и словосочетания:
выяснять – выяснить (что?)
достигать – достигнуть, достичь
(чего?)
изображать – изобразить (что?)
исследовать (что?)
поглощать – поглотить (что?
из чего?)
крохотный
кубический миллиметр
микроско
пическое устройство
естествознание
165
ПРЕДТЕКСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
1. Подберите к данным словам родственные и запишите их в тетрадь.
Клетка, исследование, состав, интерес, достижение, строение, бак
терия, зрелость, химия, окружение, помощь.
-
2. Определите значение данных слов на основе словообразова
тельного анализа.
Естествознание, одновременно, производитель.
3. Замените в данных словосочетаниях полные причастия на крат
кие по образцу. Составьте предложения с выделенными словосочетаниями.
Образец: исследованная клетка – клетка исследована.
Изображённые клетки – …, сделанный вывод, сделанное откры
тие, созданная теория, опровергнутая гипотеза, прочитанный текст,
выделенные слова.
4. Образуйте словосочетания с данными существительными, ис
пользуя предлоги в, во время, в течение, через, после, раз, за. Составьте предложения.
Образец: год – в течение года, через год, за год.
Сутки, месяц, XXI век, 20 минут, болезнь.
5. Обратите внимание на следующие конструкции, подберите к
ним синонимичные.
На протяжении столетия, достичь за полчаса, создать за короткий
срок.
Прочитайте текст «Клетка – наименьшая единица жизни».
Выпишите новые слова, уточните их значение по словарю.
-
-
-
Клетка–наименьшаяединицажизни
С появлением микроскопа в конце XVIII в. клетка стала объектом
внимания великого множества учёных. Но с достаточной точностью
описали и изобразили клетки основатели науки о микроскопиче
ском устройстве живых организмов – чешский учёный Ян Пуркинье,
немецкие исследователи Шванн и Шлейден. В написанных ими ста
тьях и книгах различные виды клеток изображены почти такими же,
какими их видели на протяжении следующего столетия. Но одно дело
увидеть, что в организме животных и растений имеются клетки, и со
всем другое – сделать вывод, что клетки составляют как бы строительный материал, из которого созданы тела животных и раститель-
166
-
-
-
ных организмов. Первое означает открытие важного и интересного
факта. Второе – открытие закона, создание тео рии, дающей объясне
ние фактам.
Ф. Энгельс относил открытие клеточного строения животных и рас
тений к числу величайших достижений естествознания XIX в.
В результате создания теории клеток естествознание сделало ги
гантский шаг вперёд. Цитологи изучили клетку целиком в её естественном состоянии, биохимики – отдельные её органы, точнее инструменты, которыми клетка пользуется. Например, удалось выяснить, что в клетке есть как производители энергии – митохондрии,
так и строители белка – рибосомы. Но всё это согласуется во времени
(очень кратком) и пространстве (весьма маленьком). Так, обыкновен
ная бактерия достигает полной зрелости за полчаса, а её объём – миллионные доли кубического миллиметра. И вот за такой короткий срок
крохотная бактерия создаёт более тысячи различных белков, из кото
рых построено её тело.
Невероятно сложное хозяйство клетки находится в идеальном по
рядке. В клетке одновременно идут десятки химических реакций.
Она что-то поглощает из окружающей среды и что-то в неё выделяет.
Если клетка входит в состав сложного организма, то она обменивает
ся с ним веществом, энергией и информацией. Всё это клетка делает
без всякой посторонней помощи.
ПОСЛЕТЕКСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
-
-
-
-
-
-
-
1. Прочитайте предложения, обратите внимание на конструкции
с предлогом в течение (в продолжение, на протяжении + Р. п.).
1. В исследованиях учёных различные виды клеток изображены
такими же, какими их видели на протяжении следующего столетия.
2. В конце XVIII – в XIX в. естествознание сделало гигантский шаг
вперёд. 3. В течение получаса бактерия достигает полной зрелости.
4. На протяжении короткого срока крохотная бактерия создаёт боль
ше тысячи различных белков. 5. На протяжении своего существования клетка что-то поглощает из окружающей среды и что-то в неё выделяет.
2. Ответьте на следующие вопросы, употребив в ответах слова,
данные в скобках, в сочетании с временными конструкциями.
На протяжении какого времени клетка приковывает к себе вни-
мание учёных всего мира? (конец XVIII в.)
В каком веке было сделано открытие клеточного строения жи-
вотных и растений? (XIX в.)
За какой период времени бактерия достигает полной зрелости?
(полчаса)
167
-
В течение какого срока бактерия создаёт больше тысячи белков?
(короткий срок)
В течение какого времени происходят химические реакции в
клетке? (одновременно)
3. Найдите в тексте ответы на следующие вопросы.
Когда и в связи с чем клетка стала объектом внимания великого
множества учёных?
Кто описал и изобразил клетку с достаточной точностью?
Что представляет собой клетка?
Что дало науке открытие чешского учёного Яна Пуркинье и
немецких исследователей Шванна и Шлейдена?
Как было оценено открытие клеточного строения животных и
растений Ф. Энгельсом?
В результате чего естествознание сделало гигантский шаг вперёд?
Каким образом изучалась клетка цитологами и биохимиками?
За какое время бактерия достигает полной зрелости?
В течение какого времени бактерия создаёт более тысячи раз-
личных белков?
Сколько реакций происходит в клетке одновременно?
Когда клетка обменивается веществом, энергией и информацией?
4. Поставьте вопросы к данным предложениям.
1. С появлением микроскопа в конце XVIII в. клетка стала объектом
внимания великого множества учёных. 2. Ф. Энгельс относил открытие
клеточного строения животных и растений к числу величайших дости
жений естествознания XIX в. 3. В результате создания теории клеток
естествознание сделало гигантский шаг вперёд. 4. Бак терия достигает
полной зрелости за полчаса. 5. За короткий срок кро хотная бактерия
создаёт более тысячи различных белков. 6. В клетке одновременно
идут десятки химических реакций.
-
5. Опираясь на информацию из текста, подтвердите следующие
положения и кратко запишите.
Клетка – объект внимания учёных XVIII в.
Вклад чешского учёного Яна Пуркинье и немецких исследовате-
лей Шванна и Шлейдена в изучение клетки – достижение естествознания XIX в.
Теория создания клеток – гигантский шаг естествознания вперёд.
6. Сделайте вывод на основании прочитанного текста, ответив на
вопрос.
В результате чего естествознание сделало гигантский шаг впе-
рёд в XIX в.?
168
7. Выделите смысловые части текста. Озаглавьте их и запишите
в тетрадь слева.
8. Поставьте вопрос к каждой смысловой части (см. задание 7) и
запишите в тетрадь справа.
9. Составьте рассказ по данной схеме.
Открытие важного и Открытие закона,
интересного факта создание теории
Наличие клетки Клетка как строительный материал
Достижения естествознания XIX в.
10. Составьте схемы по аналогии со схемой из задания 9. Передай-
те содержание текста по схемам.
ЧАСТЬ II
ИЗУЧАЮЩЕЕ ЧТЕНИЕ ТЕКСТА
ТЕМА: КАК ЖЕ ВОЗНИКЛА ЖИЗНЬ НА ЗЕМЛЕ?
Слова и словосочетания:
насыщать – насытить (что? чем?)
обнаруживать – обнаружить (что?
в чём?)
предполагать – предположить (что?)
прикрепляться – прикрепиться (к чему? чем?)
раскаляться (где?)
складывать(ся) – сложить(ся) (что?)
безвоздушный мрак
пагубное воздействие
мироздание
пыль, пылинка
самозарождение
ПРЕДТЕКСТОВЫЕ ЗАДАНИЯ
1. Повторите данные слова за преподавателем. Найдите значение
незнакомых слов в словаре.
Гипотеза, триумф, атмосфера мириады, энциклопедия, симпозиум,
обитатель, предки.
2. Прочитайте термины и их объяснение. Повторите их вслух за
преподавателем.
Коацерват – капли или слои с большой концентрацией коллоида.
Метеорит – тело космического происхождения.
169
Спора – часть жизненного цикла растений, грибов и одноклеточ-
ных организмов.
Хематофор – клетка, в состав которой входит пигмент.
Мироздание – мир как гармоничная и целостная система.
3. Укажите состав данных сложных слов и дайте толкование по
образцу.
Образец: мироздание – мироздание.
Самозарождение, микробиология, жизнестойкость, жизнеспособ
ные, одновременно, белковоподобные.
-
4. К выделенным словам группы а) подберите синонимичные сло
ва из группы б).
а) Примитивный организм, крохотная частица, вечная жизнь, па
губное воздействие, знаменитый микробиолог, мелкие шарики.
б) Маленький, губительный, мельчайший, простой, бесконечный,
известный.
5. Подберите видовые пары к данным глаголам. Образуйте от вы
деленных глаголов причастия. Составьте с ними предложения и запишите в тетрадь.
Предполагать, разрушить, приводить, высушивать, опровергать,
оказывать, отказываться, объединиться, поглощать, называть.
6. Назовите, от каких слов образованы данные прилагательные,
подберите к ним соответствующие существительные по образцу. За
пишите словосочетания в тетрадь.
Образец: примитивный – примитив; примитивный механизм.
Крохотный, вечный, увлекательный, строительный, мрачный, пи
тательный, живой.
Прочитайте текст «Как же возникла жизнь на Земле?» и под
твердите следующее положение: «Имя и дела А. И. Опарина войдут как эпоха в историю отечественной и мировой науки».
КакжевозниклажизньнаЗемле?
-
-
-
-
-
Существует много гипотез возникновения жизни на Земле. Познакомимся с некоторыми из них.
Если вечна материя, то, возможно, всегда существовала и жизнь.
Может быть, не на Земле, которая сравнительно молода, но где-то в
глубине мироздания.
А как же попала жизнь на Землю? Сначала предположим, что с
помощью метеоритов. Крупный метеорит может пройти земную ат
мосферу, раскалившись только на поверхности, а находящийся внут ри
170
-
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]