Питание в теннисе. Учебно-методическое пособие

Хорошо известно, что кровоток увеличивается в течение одной секунды после начала мышечного сокращения, а упраж­нения могут увеличить кровоток в скелетных мышцах в 100 раз по сравнению со значениями, наблюдаемыми в состоянии покоя [31]. Увеличение кинетики кровотока, а также транспорта креатина к тренированным мышцам может привести к увеличе­нию доставки, удержания и метаболизма креатина в сокращаю­щихся мышцах [46]. Таким образом, если добавки принимаются во время физических упражнений, то циркулирующий креатин может совпасть с увеличением притока крови к мышцам. Также хорошо известно, что абсорбция CM близка к 100%, и когда 2 г СM потреб ляются в водном растворе, максимальная концен­трация в плазме достигается примерно через 1 час [27]. Хотя более высоким дозам >10 г может потребоваться до 2,5 часов для достижения максимальной концентрации в крови [49]. Наиболее часто применяемая разовая доза 5 г достигает пика через 1–2 часа после приема внутрь, оставаясь повышенной еще в течение следующих 4 часов [26]. Следовательно, теоре­тическое окно для получения преимуществ, связанных со вре­менем приема креатина, может лежать в диапазоне 60–90 минут до 2-часовой тренировки [45]. Так как кинетика креатина изме­няется при совместном приеме с углеводами или углеводами и белком (гейнером) [10], то прием креатина можно осущест­влять за 30–60 минут до тренировки. Что касаемо времени суток приема креатина, то недавняя работа Jurado-Castro и его коллег [32] показала, что поскольку креатин накапливается вну­тримышечно и доступен в моменты мышечного сокращения, то его прием не зависит от времени суток и циркадных ритмов спортс мена.