Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Питание в теннисе. Учебно-методическое пособие
.pdf
20. Hamedi-Kalajahi F, Zarezadeh M, Malekahmadi M,
Jamilian P, Jamilian P, Molani-Gol R, Ostadrahimi A. The Effect of
the L–Carnitine Supplementation on Obesity Indices: An Umbrella
Meta-Analysis. Int J Vitam Nutr Res. 2025 Apr 28;95(2):40033.
doi: 10.31083/IJVNR40033.
21. Harpaz E, Tamir S, Weinstein A, Weinstein Y. The effect of
caffeine on energy balance. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2017
Jan 1;28(1):1–10. doi: 10.1515/jbcpp-2016-0090.
22. Hasani-Ranjbar S, Jouyandeh Z, Abdollahi M. A systematic
review of anti-obesity medicinal plants – an update. J Diabetes Metab
Disord. 2013 Jun 19;12(1):28. doi: 10.1186/2251-6581-12-28.
23. Jang HH, Lee J, Lee SH, Lee YM. Effects of Capsicum
annuum supplementation on the components of metabolic syndrome: a systematic review and meta-analysis. Sci Rep. 2020 Dec
1;10(1):20912. doi: 10.1038/s41598-020-77983-2.
24. Jayedi A, Norouziasl R, Aletaha A, Mirrafiei A, Soltani A,
Shab-Bidar S. Comparative effects of tea and coffee drinking on
body weight in adults: a systematic review and network meta-analysis of randomised trials. Br J Nutr. 2024 Nov 5:1–10. doi: 10.1017/
S0007114524001867.
25. Jeukendrup AE, Randell R. Fat burners: nutrition supplements
that increase fat metabolism. Obes Rev. 2011 Oct;12(10):841–51.
doi: 10.1111/j.1467-789X.2011.00908.x.
26. Jiménez-Martínez P, Ramirez-Campillo R, Flandez J, Alix-
Fages C, Baz-Valle E, Colado JC. Effects of oral capsaicinoids and
capsinoids supplementation on resistance and high intensity interval
training: A systematic review of randomized controlled trials.2022,
1–18. doi: 10.14198/jhse.2023.182.09.
27. Jurgens TM, Whelan AM, Killian L, Doucette S, Kirk S, Foy E.
Green tea for weight loss and weight maintenance in overweight
or obese adults. Cochrane Database Syst Rev. 2012 Dec 12;12(12):
CD008650. doi: 10.1002/14651858.CD008650.pub2.
28. Kim JH, Pan JH, Lee ES, Kim YJ. L–Carnitine enhances exer-
cise endurance capacity by promoting muscle oxidative metabolism
in mice. Biochem Biophys Res Commun. 2015 Aug 21;464(2):568–
73. doi: 10.1016/j.bbrc.2015.07.009.
271
29. Koot P, Deurenberg P. Comparison of changes in energy
expenditure and body temperatures after caffeine consumption. Ann
Nutr Metab. 1995;39(3):135–42. doi: 10.1159/000177854.
30. Lee A, Lim W, Kim S, Khil H, Cheon E, An S, Hong S, Lee DH,
Kang SS, Oh H, Keum N, Hsieh CC. Coffee Intake and Obesity:
A Meta-Analysis. Nutrients. 2019 Jun 5;11(6):1274. doi: 10.3390/
nu11061274.
31. Li X, Wang W, Hou L, Wu H, Wu Y, Xu R, Xiao Y, Wang X.
Does tea extract supplementation benefit metabolic syndrome and
obesity? A systematic review and meta-analysis. Clin Nutr. 2020
Apr;39(4):1049–1058. doi: 10.1016/j.clnu.2019.05.019.
32. Liao D, Liu X, Y uan X, Feng P, Ouyang Z, Liu Y, Li C. Clinical
evidence of the effects of carnitine supplementation on body weight,
glycemic control and serum lipids in women with polycystic
ovary syndrome: a systematic review and meta-analysis. Gynecol
Endocrinol. 2022 Feb;38(2):110–115. doi: 10.1080/09513590.2021
.1988559.
33. Lima FS, Rossi FE, Gonçalves DC, Clark N, Panissa VLG.
Can capsaicinoids and their analogs affect energy expenditure and
substrate oxidation during exercise? A systematic review with
acute studies. Human Nutrition & Metabolism, 2022, 29, 200156.
doi:10.1016/j.hnm.2022.200156.
34. López-Samanes Á, Moreno-Pér ez V, Kovacs MS, Pallarés JG,
Mora-Rodríguez R, Ortega JF. Use of nutritional supplements and
ergogenic aids in professional tennis players. Nutr Hosp 2017;
34:1463–1468. doi:10.20960/nh.1404.
35. Ludwig IA, Mena P, Calani L, Cid C, Del Rio D, Lean ME,
Crozier A. Variations in caffeine and chlorogenic acid contents of
coffees: what are we drinking? Food Funct. 2014 Aug;5(8):1718–
26. doi: 10.1039/c4fo00290c.
36. Ludy MJ, Moore GE, Mattes RD. The effects of capsaicin
and capsiate on energy balance: critical review and meta-analyses of studies in humans. Chem Senses. 2012 Feb;37(2):103–21.
doi: 10.1093/chemse/bjr100.
37. Mielgo-Ayuso J, Pietrantonio L, Viribay A, Calleja-Gonzá-
lez J, González-Bernal J, Fernández-Lázaro D. Effect of Acute and
Chronic Oral l-Carnitine Supplementation on Exercise Performance
272
Based on the Exercise Intensity: A Systematic Review. Nutrients.
2021 Dec 3;13(12):4359. doi: 10.3390/nu13124359.
38. Mirrafiei A, Jayedi A, Shab-Bidar S. The Effects of L–
Carnitine Supplementation on Weight Loss, Glycemic Control,
and Cardiovascular Risk Factors in Patients With Type 2 Diabetes:
A Systematic Review and Dose-response Meta-Analysis of
Randomized Controlled Trials. Clin Ther. 2024 May;46(5):404–410.
doi: 10.1016/j.clinthera.2024.03.002.
39. Mohammadi-Sartang M, Mazloom Z, Raeisi-Dehkordi H,
Barati-Boldaji R, Bellissimo N, Totosy de Zepetnek JO. The effect
of flaxseed supplementation on body weight and body composition: a systematic review and meta-analysis of 45 randomized
placebo-controlled trials. Obes Rev. 2017 Sep;18(9):1096–1107.
doi: 10.1111/obr.12550.
40. Mousavi SM, Sheikhi A, Varkaneh HK, Zarezadeh M,
Rahmani J, Milajerdi A. Effect of Nigella sativa supplementation
on obesity indices: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Complement Ther Med. 2018 Jun;38:48–
57. doi: 10.1016/j.ctim.2018.04.003.
41. Naghsh N, Moridpour AH, Kavyani Z, Musazadeh V,
Jafarzadeh J, Safaei E, Faghfouri AH. The effect of Nigella sativa
(black seed) supplementation on body weight and body composition: A GRADE-assessed systematic review and dose-response
meta-analysis of randomized controlled trials. Journal of Functional
Foods, 2023, 105, 105565. doi: 10.1016/j.jff.2023.105565.
42. Namazi N, Larijani B, Ayati MH, Abdollahi M. The effects
of Nigella sativa L. on obesity: A systematic review and meta-analysis. J Ethnopharmacol. 2018 Jun 12; 219:173–181. doi: 10.1016/j.
jep.2018.03.001.
43. Onakpoya I, Terry R, Ernst E. The use of green coffee extract
as a weight loss supplement: a systematic review and meta-analysis
of randomised clinical trials. Gastroenterology research and practice. 2010 Aug 31;2011. doi:10.1155/2011/382852.
44. Payab M, Hasani-Ranjbar S, Shahbal N, Qorbani M,
Aletaha A, Haghi-Aminjan H, Soltani A, Khatami F, Nikfar S,
Hassani S, Abdollahi M, Larijani B. Effect of the herbal medi-
cines in obesity and metabolic syndrome: A systematic review and
273
meta-analysis of clinical trials. Phytother Res. 2020 Mar; 34(3):526–
545. doi: 10.1002/ptr.6547.
45. Pooyandjoo M, Nouhi M, Shab-Bidar S, Djafarian K,
Olyaeemanesh A. The effect of (L-)carnitine on weight loss in adults:
a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Obes Rev. 2016 Oct;17(10):970–6. doi: 10.1111/obr.12436.
46. Rogovik AL, Goldman RD. Should weight-loss supple-
ments be used for pediatric obesity? Can Fam Physician. 2009
Mar;55(3):257–9. PMID: 19282532.
47. Rondanelli M, Riva A, Petrangolini G, Allegrini P, Perna S,
Faliva MA, Peroni G, Naso M, Nichetti M, Perdoni F, Gasparri C.
Effect of Acute and Chronic Dietary Supplementation with Green
Tea Catechins on Resting Metabolic Rate, Energy Expenditure and
Respiratory Quotient: A Systematic Review. Nutrients. 2021 Feb
17;13(2):644. doi: 10.3390/nu13020644.
48. Roshanravan N, Mansouri P, Yang G, Ardeshirlarijani E,
Ayati MH, Namazi N. The effects of supplementation with green tea
on energy expenditure rate and thermal energy expenditure in adult
individuals: A systematic review of clinical trials. Journal of Herbal
Medicine, 2021, 28, 100455. doi: 10.1016/j.hermed.2021.100455.
49. Santana-Gálvez J, Cisneros-Zevallos L, Jacobo-Veláz quez DA.
Chlorogenic Acid: Recent Advances on Its Dual Role as a Food
Additive and a Nutraceutical against Metabolic Syndrome. Molecules.
2017 Feb 26;22(3):358. doi: 10.3390/molecules22030358.
50. Sheikhhossein F , Amini MR, Askari M, Pourreza S, Hosseini F,
Clark CCT, Djafarian K, Ghanbari M, Shab-Bidar S. The effects of
capsinoids supplementation on body composition and anthropometric measures: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials. Clin Nutr ESPEN. 2022 Dec;
52:381–394. doi: 10.1016/j.clnesp.2022.09.021.
51. Szallasi A. Capsaicin for Weight Control: «Exercise in
a Pill» (or Just Another Fad)? Pharmaceuticals (Basel). 2022 Jul
11;15(7):851. doi: 10.3390/ph15070851.
52. Tabrizi R, Saneei P, Lankarani KB, Akbari M, Kolahdooz F,
Esmaillzadeh A, Nadi-Ravandi S, Mazoochi M, Asemi Z. The effects
of caffeine intake on weight loss: a systematic review and dos-response meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food
274
Sci Nutr. 2019;59(16):2688–2696. doi: 10.1080/10408398.2018.15
07996.
53. Talenezhad N, Mohammadi M, Ramezani-Jolfaie N, Mozaf-
fari-Khosravi H, Salehi-Abargouei A. Effects of l-carnitine supplementation on weight loss and body composition: A systematic
review and meta-analysis of 37 randomized controlled clinical trials
with dose-response analysis. Clin Nutr ESPEN. 2020 Jun;37:9–23.
doi: 10.1016/j.clnesp.2020.03.008.
54. Upadhyay R, Mohan Rao LJ. An outlook on chlorogenic
acids-occurrence, chemistry, technology, and biological activities.
Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(9):968–84. doi: 10.1080/104083
98.2011.576319.
55. Vajdi M, Darzi M, Bazyar H, Hajhashemy Z, Hassanizadeh S,
Karimi A, Askari G. The effects of Nigella sativa on anthropometric
indices: A GRADE-assessed systematic review and dose–response
meta-analysis of controlled trials. Journal of Functional Foods,
2023, 103, 105472. doi: 10.1016/j.jff.2023.105472.
56. Vajdi M, Hojati A, Darzi M, Abbasalizad-Farhangi M. The
effects of L-carnitine supplementation on body composition indices:
A systematic review and dose-response meta-analysis. 2024, 1–2.
57. Vázquez Cisneros LC, López-Uriarte P, López-Espinoza A,
Navarro Meza M, Espinoza-Gallardo AC, Guzmán Aburto MB.
Efectos del té verde y su contenido de galato de epigalocatequina
(EGCG) sobre el peso corporal y la masa grasa en humanos. Una
revisión sistemática [Effects of green tea and its epigallocatechin
(EGCG) content on body weight and fat mass in humans: a systematic review]. Nutr Hosp. 2017 Jun 5;34(3):731–737. Spanish.
doi: 10.20960/nh.753.
58. Wolfram S, Wang Y, Thielecke F. Anti-obesity effects of green
tea: from bedside to bench. Mol Nutr Food Res. 2006 Feb;50(2):176–
87. doi: 10.1002/mnfr.200500102.
59. Yang Z, Shao Z, Ouyang W, Ying L, Guo R, Hao M, Liang Y,
Zhang W, Chen X, Chen R, Yu C, Prabahar K, Găman MA, KordVarkaneh H, Li H, Zhao B. The effect of green coffee extract supple-
mentation on obesity indices: critical umbrella review of interventional meta-analyses. Crit Rev Food Sci Nutr. 2023 Jun 21:1–9. doi
: 10.1080/10408398.2023.2225614.
275
60. Zarei M, Adeli S, Hosseini S, Daneshzad E. The effect of
flaxseed intake on appetite reduction: A systematic review of randomized clinical trials. Phytother Res. 2022 Oct;36(10):3792–3804.
doi: 10.1002/ptr.7570.
61. Zhang W, Zhang Q, Wang L, Zhou Q, Wang P, Qing Y , Sun C.
The effects of capsaicin intake on weight loss among overweight
and obese subjects: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2023 Mar 20:1–12. doi: 10.1017/
S0007114523000697.
62. Zhang Y, Tang N, Xia W, Sanjid Seraj S, Pereira M, Velu P,
Zhou H, Yang H, Du G. The effect of green tea supplementation
on the anthropometric outcomes in overweight and obese women:
a time and dose-response meta-analysis of randomized controlled
trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2023 Jun 10:1–10. doi: 10.1080/104
08398.2023.2220796.
63. Zsiborás C, Mátics R, Hegyi P, Balaskó M, Pétervári E,
Szabó I, Sarlós P, Mikó A, Tenk J, Rostás I, Pécsi D, Garami A,
Rumbus Z, Huszár O, Solymár M. Capsaicin and capsiate could
be appropriate agents for treatment of obesity: A meta-analysis of
human studies. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018 Jun 13;58(9):1419–
1427. doi: 10.1080/10408398.2016.1262324.
ГЛАВА XII.
СУПЛЕМЕНТЫ ДЛЯ ТЕННИСИСТОВ,
ТРЕНИРУЮЩИХСЯ В ЖАРУ
В связи с глобальным потеплением и учащением проведения
международных крупномасштабных соревнований в условиях
жары все большее внимание уделяется вопросу эффективности спортивных тренировок в условиях теплового стресса.
Высокотемпературная среда (температура окружающей среды
≥ 27°C) представляет значительные проб лемы для физиологических функций спортс менов, особенно с точки зрения выносливости, работоспособности и субъективного восприятия [16].
Согласно РКИ, изучающим время до наступления утомления
и выходную мощность во время езды на велосипеде в условиях
высоких температур, у спортс менов-мужчин наблюдалось среднее снижение работоспособности на 17,7%, а у спортс меновженщин – на 12,4%, в основном из-за нарушения терморегуляции
и повышения нагрузки на сердечно-сосудистую систему [4, 7].
Тепло снижает работоспособность спортс менов, влияя на центральную регуляцию утомления, что приводит к сокращению
времени до наступления утомления и снижению максимального
произвольного сокращения. По сравнению с 17ºC, 22ºC и 27ºC,
средняя выходная мощность спортс менов значительно снижается при 37ºC, а также сокращается время до субъективного
утомления. Высокая температура и влажность заметно увеличивают тепловую нагрузку организма, вызывая повышенную
температуру ядра, ускоренный сердечный ритм и снижение сердечного выброса, одновременно усиливая субъективную усталость и тепловой стресс [1].
Для облегчения теплового стресса и субъективной усталости, а также для оптимизации эффективности упражнений
было предложено несколько стратегий, включая: 1) охлаждающие вмешательства [22], 2) вибростимуляционную терапию
[21] и 3) БАДы [17]. Несколько БАД были предложены как
потенциальные агенты повышения работоспособности спортсменов, которые тренируются или соревнуются в жарких условиях [8].
277
1) BCAA (Branched-chain amino) снимает центральную
усталость, подавляя центральный синтез серотонина, и некоторые исследования наблюдали снижение показателей субъективной оценки воспринимаемого напряжения при тепловом
стрессе [12].
2) Таурин, условно незаменимая аминокислота с антиоксидантными, мембраностабилизирующими и кальцийрегулирующими функциями, привлекает все большее внимание в контексте теплового стресса. Недавнее исследование показало, что
таурин значительно повышает выносливость в жарких условиях, возможно, за счет смягчения вызванной жарой центральной усталости и эмоциональных расстройств [13].
3) Тирозин, предшественник дофамина и норадреналина,
может усиливать регуляцию центральной нервной системы при
тепловом стрессе [8].
4) Антиоксиданты, такие как полифенолы и астаксантин,
могут бороться с окислительным стрессом, вызванным жарой,
поддерживать функцию митохондрий и отсрочить наступление
усталости [8].
5) Креатин в первую очередь действует на фосфагенную
систему и может улучшить клеточную гидратацию и термическую стабильность [2]. Также РКИ, проведенные на спортс менах,
тренирующихся в жару, не выявили никаких побочных эффектов
от добавления креатина в рекомендуемых дозировках [9, 10].
6) Кофеин, хотя и хорошо зарекомендовал себя как средство
повышения работоспособности в умеренных условиях, может
снижать работоспособность в жару из-за повышения частоты
сердечных сокращений и температуры тела [8, 10]. Однако
не все исследователи согласны с этим. Недавнее исследование
Wu и соавторов [20] показало, что прием кофеина в дозе 3 мг/кг
массы тела и 6 мг/кг массы тела эффективно противодействует
негативному влиянию теплового стресса на показатели выносливости, улучшая дыхательную функцию, повышая аэробную
мощность и снижая субъективную усталость.
7) Электролитные и щелочные добавки (например, бикарбонат натрия, напитки с высоким содержанием натрия) могут
помочь поддерживать баланс жидкости и буферную емкость.
Некоторые исследования предполагают преимущества в повы-
278
шении выносливости в условиях жаркой погоды у спортс менов
[5, 14, 15].
8) Добавки на основе ментола активируют холодовые рецепторы TRPM8 и улучшают температурную чувствительность
и показатели субъективной оценки воспринимаемого напряжения. Они хорошо принимаются в жарких и влажных условиях
для повышения субъективного комфорта [3, 6, 8, 19].
9) Бикарбонат натрия (NaHCO
) может быть полезным вме-
3
шательством для спортс менов, пытающихся снизить риск
острого повреждения почек во время физической работы в жарких условиях [11].
Однако недавний мета-анализ Li и соавторов [8], проанализировав данные БАДы, пришел к выводу, что: 1) с точки зрения
выносливости, ментол и таурин продемонстрировали относительно четкие эффекты повышения выносливости в условиях
высоких температур; 2) с точки зрения субъективного восприятия энергетический гель с ментолом продемонстрировал наиболее определенный потенциал для улучшения работоспособности спортс менов при тренировках в жарких условиях.
Практические рекомендации для теннисистов
• Приоритетные добавки. Наиболее эффективными для повы-
шения выносливости и снижения теплового стресса счита-
ются таурин и ментол. Их использование может быть особенно
полезным в период интенсивных тренировок и соревнований
при высокой температуре.
• Комбинированный подход. Рекомендуется сочетать супле-
менты с охлаждающими стратегиями (например, охлажда-
ющие жилеты, ледяные полотенца) и оптимальной гидрата-
цией с электролитами для комп лексного снижения тепловой
нагрузки.
• Индивидуальный подбор. Важно учитывать индивидуальные особенности спортс мена, включая переносимость кофеина и других стимуляторов, а также реакцию на аминокислоты и антиоксиданты.
• Дозировки и безопасность. Следует строго придерживаться
рекомендованных дозировок, чтобы избежать побочных
279
эффектов и не ухудшить терморегуляцию. Например, креатин в рекомендуемых дозах безопасен и не вызывает дополнительных рисков в жару.
• Мониторинг состояния. Регулярный контроль сердечного
ритма, температуры тела и субъективных ощущений поможет
своевременно корректировать режим тренировок и приема
суплементов.
Для теннисистов, выступающих и тренирующихся в усло-
виях жары, грамотное использование БАДов является важным
инструментом повышения выносливости, снижения центральной усталости и улучшения субъективного восприятия теплового дискомфорта. Наиболее перспективными являются таурин
и ментол, которые демонстрируют наибольшую эффективность
в научных исследованиях. В сочетании с другими стратегиями
охлаждения и гидратации они способны существенно повысить
качество тренировочного процесса и игровую работоспособность, минимизируя негативное влияние теплового стресса.
Список литературы
1. American College of Sports Medicine; Armstrong LE,
Casa DJ, Millard-Stafford M, Moran DS, Pyne SW, Roberts WO.
American College of Sports Medicine position stand. Exertional
heat illness during training and competition. Med Sci Sports Exerc.
2007 Mar;39(3):556–72. doi: 10.1249/MSS.0b013e31802fa199.
2. Easton C, Turner S, Pitsiladis YP. Creatine and glycerol
hyperhydration in trained subjects before exercise in the heat. Int
J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 Feb;17(1):70–91. doi: 10.1123/ijsnem.17.1.70.
3. Flood TR, W aldr on M, Jeffries O. Oral L-menthol reduces ther-
mal sensation, increases work-rate and extends time to exhaustion,
in the heat at a fixed rating of perceived exertion. Eur J Appl Physiol.
2017 Jul;117(7):1501–1512. doi: 10.1007/s00421-017-3645-6.
4. González-Alonso J, Crandall CG, Johnson JM. The cardiovascu-
lar challenge of exercising in the heat. J Physiol. 2008 Jan 1;586(1):45–
53. doi: 10.1113/jphysiol.2007.142158. Epub 2007 Sep 13.
5. Hamouti N, Fernández-Elías VE, Ortega JF, Mora-Rodriguez R.
Ingestion of sodium plus water improves cardiovascular function
280
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]