III. Закрепление знаний

Прокомментировать рисунки 80, А, Б, В и 81, А и Б на с. 175—176.

IV.Задание на дом

Изучить § 34. Ответить на вопросы с. 177. Собрать упаковки различных продуктов с указанием даты выработки и срока годности.

Гигиена органов пищеварения. Предупреждение желудочно-кишечных инфекций

Задачи: повторить роль фистульного метода в исследовании пищеварения; разъяснить правила потребления пищевых продуктов, их физиологическую значимость; обосновать правила гигиены питания; дать понятие о наиболее опасных кишечных инфекциях: ботулизме, сальмонеллезе, холере, дизентерии.

Оборудование: таблицы с изображением схемы пищеварения, фистулы слюнной железы, желудка и мнимого кормления, возбудителей холеры и дизентерии.

Методические рекомендации

/. Проверка знаний

Индивидуальный опрос:

1) Раскрыть роль фистульной методики в изучении процессов пищеварения.

2) Рассказать о регуляции пищеварения в ротовой полости, желудке и двенадцатиперстной кишке.

//. Изучение нового материала

1. Актуализация знаний с помощью вопросов:

1) Большинство продуктов питания относятся к категории скоропортящихся. Покажите на упаковках, которые вы принесли из дома, указания на дату выпуска и срок годности. Почему это важно знать при приобретении товара?

2) Как вы думаете, насколько качественными окажутся апельсины, если их производили в Марокко, а страна-поставщик — Голландия?

3) Как сохранять продукты? (Беседа с дополнениями и уточнениями учителя.)

2. Правила приема пищи. (Рассказ учителя с элементами беседы, ответы на вопросы 1—3, стоящие перед § 35.)

2. Отравление недоброкачественной едой, профилактика ботулизма, сальмонеллеза, холеры и дизентерии. (Беседа с ответами на вопросы 4 и 5, стоящими перед § 35.)

III.Закрепление знаний

Ответы на вопросы 1—8 на с. 181 учебника.

IV. Задание на дом

Изучить § 35. Разобрать основные положения к главе 8 нас. 181 учебника. По учебнику 7 класса (Латюшин В. В., Шапкин В. А. «Биология. Животные. 7 класс») подготовить сообщение о паразитических червях: цепне (с. 33—34, с. 244 — 3-й абзац сверху и рис. 186 нас. 245) и аскариде (рис. 23 на с. 35).

Обмен веществ и энергии (3 ч)

Планирование темы

Урок 36. Обмен веществ и энергии — основное свойство всех живых существ

Урок 37. Витамины

Урок 38. Энерготраты человека и пищевой рацион

Обмен веществ и энергии — основное свойство всех живых существ

Задачи: повторить материал о гигиене питания и заболеваниях желудочно-кишечного тракта, дополнив его сведениями о гельминтозах; ввести определения: обмен веществ, энергетический и пластический обмен; познакомить со стадиями обмена — подготовительная, основная, конечная; проследить превращения в организме белков, жи­ров и углеводов, воды и минеральных солей.

Оборудование: таблицы, изображающие схему воротной вены печени, ворсинки, органов пищеварения, дыхания, кровеносную систему, возбудителей холеры и дизентерии, циклы развития бычьего цепня и аскариды.

Методические рекомендации

/. Проверка знаний

1. Фронтальный опрос: 1) Почему после насыщения мы вновь испытываем голод спустя некоторое время? 2) Как поддержать аппетит? 3) Почему еду лучше начинать с закусок и первых блюд? 4) Какие факторы мешают пищеварению, а какие ему способствуют?

2. Заслушивание сообщений о свином цепне и аскариде.

3. Индивидуальный опрос: 1) Рассказать о пищевых отравлениях, ботулизме и сальмонеллезе. 2) Перечислить симптомы и способы предупреждения холеры и дизентерии.